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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。
( E7 x" H) N4 L* g6 r3 n9 F# {7 o- O9 _# Y; J( z% O. Q! {* d
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。5 s2 s+ g7 y/ ^' W8 T

9 s% v8 d8 [1 j! a7 ?[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。
( P) J4 o3 Z& K1 b$ x, }6 e4 q: S/ y$ E: o) F; D; o) Q
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

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顶。
  {; w% b! \4 u( |3 n: D我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
, W+ q) [2 L5 W/ O! C虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
+ f$ W6 s% O' `1 Q
3 `: o2 {2 ~- c7 j

6 e! o; e$ ]; p$ M. h% D, _6 Y6 [' a在部分虾头是不能吃的。

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表 & y% m) @' h# `% B5 _7 v
顶。
4 ~% \0 b' \# L1 J1 n我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

: s1 l. {  z( i9 Q
9 K! i1 Y, M5 c# g) g谢谢。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表
2 c& J- h& P+ v; b/ Z) S; m5 @- G* r( X9 I$ K% [6 |
* Q. @6 W5 _9 B0 i+ m9 ]
谢谢。
& R9 U: X2 B' i( I

2 t* m/ G8 v2 P' C. m呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。
+ d  j! \/ q. ^3 o& _老人待客的心意让人感动。。。。

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口水啊,真好吃。

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学习哦。帮顶帮顶了

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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好香呀。。。。

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表 3 w8 b9 I) @% ~- T
看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
1 I- B+ l* ]7 {- b% s3 a

* y. i( V" b9 Y1 I% K1 ^  B4 {  x1 Q! G7 ?) g% e% `
哈哈,为啥这样说?

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
$ u! c/ U6 W2 Z! x虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

1 R" W+ ~' W: O4 i* H; L  n  P2 U/ l- [* t  b

2 R7 B5 m8 a  b! l1 @2 y$ |) Y0 \, d( b大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表 , v. R# e. X; L5 C; N7 |
很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线
+ h+ X' ~7 x: f$ P& _6 ~9 `

% y% Q0 @% q7 E) M+ o  a
2 i. O& ?* F0 A+ P3 a  Y2 y  O5 K) Y' a呵呵,活着怕它。
桔子阿姨

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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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呵呵,学习了~~~~~~·

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表 5 k" J5 N/ `9 f' P1 O5 E
我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。

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今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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没有腥味的油炸河虾
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