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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。
# Q, u4 C; ]/ J6 f) N+ {0 f' ~. ~
' T- k, F/ p! z[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。
2 `+ N  D9 Q) J$ P) R' M7 l
5 Z' P: k' L% ?' A9 D[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。0 P1 W8 l. ]4 @: X1 I& ]8 d# I: @

) Z" L+ ]" r# H$ M  f( r[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

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顶。
9 A: o2 Q  O4 O( f2 B我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
, ~. [& h% C: ?$ n7 j虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
$ A9 ^& r3 [6 R; r% J4 T
4 g; Y5 O0 G2 j5 a
& g4 s2 Q" b: [7 A) k$ X* A, c$ W
在部分虾头是不能吃的。

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表   v# h+ I; R% ?  d" r' r
顶。" l& b( U, H$ A3 D/ ~6 B" p, a
我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。
# a( E7 D# e" e# b; y; k
. S- _9 a& U4 O: F  C
谢谢。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表
5 r$ B) B6 n) O5 B
9 R% z3 ^* F+ D. U
6 B1 z# ~/ X8 A, X谢谢。
; W. \9 M! S9 Z
* v3 y8 _( n% U/ _8 V
呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。- _% W2 I+ E0 p9 B- d  ]! R6 w
老人待客的心意让人感动。。。。

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口水啊,真好吃。

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学习哦。帮顶帮顶了

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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好香呀。。。。

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表 ( D/ P3 S5 t, o( C: Z, s% u" S
看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
) J' ]5 B: D* W& E5 P
* _2 _9 b- ?; g" s6 |7 a/ N

5 G+ O! u) m: Y" o' d5 w9 J哈哈,为啥这样说?

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 - m4 n) |5 ?$ P1 e, H$ D
虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
* ~, @% ]+ c7 t5 p4 i
3 {$ A3 O: V& _; \! a, y% d
- `6 `& O( v+ ~# Y2 ?
大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表
( L) F2 ^8 t1 {) p* ^很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线
; n4 h5 q  r' U" ~# V0 P( ~* \
8 o7 s, s! k+ b4 b9 @

  U! Q1 V; A+ J1 C+ B+ C呵呵,活着怕它。
桔子阿姨

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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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呵呵,学习了~~~~~~·

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表
+ `. }* x' f0 l我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。

( o) O- i& i  q2 ]$ v8 Q/ t  Y8 u; c) d* ?; D* ]! h
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今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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没有腥味的油炸河虾
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