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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。& w% f: C1 u, d5 G

8 o, n7 V: `- S6 k, z[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。9 o8 Q2 b3 C5 M- i2 C+ s
% R) i/ u1 b9 A8 ^
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

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顶。
3 @; p* A9 i" P% I1 N* [' J我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 % z8 u) t7 S2 U2 X& f0 V
虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

/ d+ r3 Z8 X$ |& O) {- b( ^! F% i
2 o9 j* o# c' J  F
在部分虾头是不能吃的。

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表
' ?+ ^2 N8 `; m' P) I4 l* I9 f! U顶。! D  N2 L5 B* F& A6 m" l0 i  U
我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。
5 [  N& g6 S# c: `, ~. Q/ J

( I+ l8 J( p8 |" Y! C谢谢。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表 3 i: V+ o" [  l

1 R0 e* X2 c! c5 E
8 c6 N" v3 T- {谢谢。
. @. T' Z4 c- D8 U" P

3 m3 |" r3 A5 Y% Q9 ]呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。& n* b8 D8 P+ }6 c
老人待客的心意让人感动。。。。

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口水啊,真好吃。

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学习哦。帮顶帮顶了

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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好香呀。。。。

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表 ) t, n! v* T* I; z
看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
2 q' W8 u1 ^) r9 m- G

" x0 q5 H3 H( P2 `4 k* ^2 v, s% ^8 s6 k+ l$ Q0 C8 |- ]
哈哈,为啥这样说?

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 1 c7 w2 J8 H* y. C; P& t
虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
7 E. ^! O" i7 C' I6 f

2 P. M( H9 I9 ]+ B1 O+ A
& _% x9 K4 g1 K: ]1 \& {; V6 H4 ?大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表 2 F8 e. r. @( k# A. l1 Q
很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线
) U" N# Q6 P% T- b, f
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* r4 n2 E5 U" X8 c; |呵呵,活着怕它。
桔子阿姨

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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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呵呵,学习了~~~~~~·

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表
4 q7 W, U" u# a/ r+ v我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。

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今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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没有腥味的油炸河虾
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