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汤和肉可以用来做各种羊肉味的美食，这次只说羊肉泡吧，我家一般都在煮汤的第二天吃这个。。
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+ w$ O" f$ ~! W8 s7 u1、馍馍：这次是买的，刚好碰到了不错的羊肉泡专用饼，就省去自己烙饼的麻烦吧，嘻嘻~- D, ]9 S( {4 L6 ~: o: O( g
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前一晚睡前和老妈一起勤劳的掰出一大盆，看图片里的，够小够专业吧，哈哈！3 z" V9 \1 I) u
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2、肉：煮好的羊肉前一晚捞出沥干，第二天好切，切成片哈（碗里的肉好瘦，是因为仅有的两块肥肉已经在头顿羊肉汤时被我干掉了）；
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8 v5 j# @- A& z o6 x3、木耳、粉丝泡软，香菜切碎；（喜欢黄花菜的也提前泡软吧，我不喜欢滴）
( @# R% v2 z6 ]0 u8 r [( t5 \& |6 @4、糖蒜、辣酱都是买的，临到吃时自己做这些就等不急喽:wanwan22: 2 D1 L0 @- I4 I) s: _4 @/ ^$ G" Z
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5 X+ m. V1 [8 a: G6 }- m" e- ?5、煮：大约一碗汤加入炒锅，根据口味加适量盐烧开，掰好的馍馍入锅煮上几滚，放入木耳、肉等，稍微煮片刻即好，出锅前淋入化开的羊油（不喜欢的可放少许香油），加鸡精出锅，碗中加少许香菜。。, f9 t: o% Y; [" N
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香喷喷的羊肉泡就OK啦！2 ]7 l% h: o3 Z# n2 E
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[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-11-18 19:52 编辑 ]
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发表于 2010-11-14 12:36
