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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。; F  \$ V9 n' n" J- s' q
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

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0 A0 i( E  A8 @我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 / i$ d; W, D0 y0 V" K
虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

. m/ ^$ Q7 o2 o7 j& w2 X4 v
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在部分虾头是不能吃的。

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表 , ~5 ~; |7 @5 f0 _) O% D2 O
顶。
/ ^8 ~# }  d" A我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。
( ?3 x; {" r6 v& ]6 ~) J' |* h# s$ R
8 Y4 Z' O( C6 d6 i8 G
谢谢。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表
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谢谢。
9 C- q9 m, i8 [( f, v

, E% v9 g) N7 D; d  p7 S呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。
) e1 ~( ~' S* S6 u9 P老人待客的心意让人感动。。。。

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口水啊,真好吃。

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学习哦。帮顶帮顶了

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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好香呀。。。。

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表 $ k3 [- n1 ], K+ W7 q; m4 x
看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~

5 L7 T) _  L! [) a
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哈哈,为啥这样说?

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
" s5 R, O' E. @& e虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
* r0 i5 m. B9 o* T! S
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3 O4 K8 R9 t7 R; `* P( Q' X3 D
大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表   Z4 W9 g; {+ ^3 @/ }) R/ `  v
很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线
- B2 Z' g3 H6 _

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, v( k5 }% j% \0 O! f. ^呵呵,活着怕它。
桔子阿姨

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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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呵呵,学习了~~~~~~·

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表 + l6 ?! S: X. e
我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。

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今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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没有腥味的油炸河虾
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