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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。" I% t  [6 W. W3 V5 S' M

' V& u9 t# k, Q  n[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。' c+ t( e! ^  b+ `

5 Q$ y) Q9 s/ D4 \2 d[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。
; ~, r! Z- X6 o% f5 M7 w* ?2 p$ }
9 \) J; A4 A4 C; X/ C- Q* @! u$ ^[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

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顶。
+ r$ b+ \* }- ]7 Q3 \! a6 \+ T我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 2 N+ U1 N7 k( `& a
虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

/ R) Q: y2 U5 g6 r. ^5 X, s1 b7 k  ^, h- l; T

9 |4 ]% _9 R+ ^" T2 A2 M* y; M在部分虾头是不能吃的。

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表 , k% d! B% I5 x4 R# r
顶。
$ p+ M# _$ E9 H& l我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

% D" Y9 Y) ?! H/ \( }+ Q+ u$ w, Q' o. C3 B0 ~, f& {6 D+ L, ^
谢谢。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表
! [+ w8 K$ }+ C! }: u
* J2 {8 ]& `! a, ^) C& ^) j7 ^5 P. V  b
. X: ?. {7 h9 [& ]0 U% Y% }( L# C谢谢。
* R& r& C& Y$ l1 d9 z" y
, z$ \( @) k$ z- G# x) K
呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。
5 E* x+ y% i1 _# R: w老人待客的心意让人感动。。。。

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口水啊,真好吃。

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学习哦。帮顶帮顶了

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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好香呀。。。。

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表
2 P. V7 e/ w/ J3 Y, Y/ ~看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~

2 R' j1 q- o0 ^/ s
: w$ j# h* H* T/ R1 o/ C$ |0 I; w3 G6 E+ h" x" q# X
哈哈,为啥这样说?

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
: ~0 ]1 L3 V6 y, I) W0 S虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

  N7 |/ `0 d8 M9 x% j. B* G
' }5 y& g3 ?- e9 ~( [6 ~1 P% {- y( @/ ?  [3 f/ U
大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表 $ `' C8 v! v- O# ]3 t0 h
很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线
5 {. x, \9 F5 h, ^' U& }

5 o5 i: g& B7 A5 F+ s5 V$ [
" e& V! p* K2 R3 I/ h! S9 Y* o呵呵,活着怕它。
桔子阿姨

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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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呵呵,学习了~~~~~~·

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表
6 L7 E' o/ x. A. S我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。
) V& T8 I  e* l% |) ~0 D) ~, b

4 d5 k( z0 C  e" ]+ S7 |9 i4 t
% H7 ~: I  D4 Q7 D: P# \& t7 F今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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没有腥味的油炸河虾
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