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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。
& l1 Z1 `1 [2 S: X% R7 }+ `8 L2 K, _
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。
8 n1 T% U  [, Z/ L; i1 ]5 Y& l3 ]1 T4 _
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。- x% l8 c& b- V1 V3 e8 K- O$ H  ?0 ]

: I7 R4 B$ P* n( S5 Z5 a# S' k0 E+ B[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

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顶。
: ^) v7 _$ w9 l% S5 w: [4 Z我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 " A4 \4 C; W0 q0 e# V( b
虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

3 P4 q- m7 z5 c6 T- {1 V9 i. L8 j, r& J1 ^7 {1 Y0 E% |

: e$ W' a; _; z/ n( U在部分虾头是不能吃的。

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表
/ ?; H- t, f* P+ l& C* d顶。- c' K1 J( `& J# t: n
我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。
4 E1 N  H) Y3 y0 Q6 N" C+ V

( z4 D: b6 s2 |8 r谢谢。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表
5 e+ @( q9 X* j6 `( y" B) p) ^$ ^
& B5 m& v  R! R( I" f% E2 n
谢谢。
  N8 F$ @% S( L& l  t% y

& ]5 W. x  h( t* a' _4 a2 y呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。
* i9 ]0 |4 B# X) H$ G$ Y5 _老人待客的心意让人感动。。。。

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口水啊,真好吃。

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学习哦。帮顶帮顶了

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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好香呀。。。。

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表 8 S4 |; N; l( b3 \. w
看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
* K$ z: q2 m% c2 w
9 U* _2 S) S3 ?- h1 s% E- J* P

0 L. V5 E" E. x6 j哈哈,为啥这样说?

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
2 E" }: }6 n; z  k5 y5 }% G1 _, p虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
' Q# S, u5 ]$ ^7 a1 s

5 x9 L/ y+ {; w+ T. v5 Z" v5 e0 a) L. d4 E+ e% M
大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表
, M! o) I; A7 W& l! e9 Q! x- R7 C: h& Z. U很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线
/ |8 e) e& S/ T9 h0 Z0 \

2 V1 d) v; H, {& `% l7 e7 p$ d% W! b: Z7 P! W& ~1 i
呵呵,活着怕它。
桔子阿姨

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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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呵呵,学习了~~~~~~·

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表 3 U- C, m4 H9 H/ |, P
我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。
! \; d0 ^( ^( j) I" p

' {! _5 b- o, Y
' C( W. `- N) Z- h7 ?今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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没有腥味的油炸河虾
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