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[秀秀私房菜]

没有腥味的油炸河虾

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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开，倒入活虾微煮，捞出。
( r/ u" _- t* Z! V( Y+ ?* o& p
# W$ f( @$ B: q8 Q) C[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]
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沙发
发表于 2010-11-13 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒到了案棉上，拿剪刀剪去尾巴，拨掉头和肠，挤出脑汁，再次洗干净脑汁（这里得洗多几次或一个个冲干净）。
0 A$ I0 c& A. w5 r" p; v' |7 \3 [& s
9 |/ H1 K% i4 \, x9 a5 g[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]
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板凳
发表于 2010-11-13 01:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅中加油倒入洗净的河虾，炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。3 z7 N5 V5 N- `3 J- `7 E6 K

+ J: c/ d/ ?8 z+ y, i[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]
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shiyuer

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发表于 2010-11-13 07:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。% b3 H% ]2 G( Y3 I
我家爷奶也这样处理虾，那份认真恬静的劲，赞。
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vicky7803

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发表于 2010-11-13 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
虾脑全挤掉营养全没了，还没去虾线
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发表于 2010-11-13 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 ( a8 ~) t6 X& y0 J0 X) E" _& Y7 E+ |
虾脑全挤掉营养全没了，还没去虾线
1 x/ U" ]* ~; Z2 V) Y' k8 ]

0 G! Q* C! I9 Q( K6 Z9 e; \0 y
, I2 }3 d* C5 L4 }# S& A+ z/ X在部分虾头是不能吃的。
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爱我所爱

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发表于 2010-11-14 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表 $ h  Z' f  i# j* g' u2 P* |2 _
顶。
: U, O" g! B8 r  C我家爷奶也这样处理虾，那份认真恬静的劲，赞。
) n  N' z6 q, }" j! @" R) T

' k$ G) R* A+ m3 p2 I谢谢。
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嘉童妈妈

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发表于 2010-11-14 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃这种虾啊，朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来，好鲜的啊。:wanwan76:
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shiyuer

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发表于 2010-11-14 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表
" h1 Q, q! b: P) _/ @" b
4 b+ [0 z+ s' A- f! [4 n" D# g9 q
谢谢。
# `  d7 D& S, f. g; u7 _

, _( f! W/ `5 i1 v& o  b# b. h呵呵，他们弄虾一般天亮上菜场，一只只挑来，再带眼镜一个个处理完，还要挑虾线。。。。
9 z8 J% k" T: C( ^老人待客的心意让人感动。。。。
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woshisimba

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发表于 2010-11-14 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水啊，真好吃。
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笑笑

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发表于 2010-11-14 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习哦。帮顶帮顶了
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嘉译妈

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发表于 2010-11-23 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺香，我也爱吃虾，可是看LZ发做虾的过程，还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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菲儿妈妈

大学毕业

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发表于 2010-11-23 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀。。。。
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爱我所爱

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发表于 2010-11-23 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表 ) }$ \1 I. F3 s, U
看着挺香，我也爱吃虾，可是看LZ发做虾的过程，还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
% w/ C1 X/ X2 `! w- z) t7 _4 u- F
) p! |/ {" [% B2 T7 e9 I# _0 P
; F  u8 P3 B% O( L
哈哈，为啥这样说？
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vicky7803

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发表于 2010-11-24 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很人道了已经，我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线
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发表于 2010-11-24 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 9 h, [7 w" d) p$ Y  B! G
虾脑全挤掉营养全没了，还没去虾线

; n6 M( w! y6 |
, O* A# @$ h9 N; j/ ?5 Y
6 o$ s, Q/ L! h大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的，我说这么多胡须，味还好咋和饭馆的哪不同，原来在这！嘻嘻。
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爱我所爱

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发表于 2010-11-24 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表 3 ~# {3 S1 ]# U9 h
很人道了已经，我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

8 ^+ A% T. Q5 p9 Q4 C1 e0 O3 ^) J: I7 ?( a& w, i: S
, M, K- U  x0 Z$ {! C9 Q) ]
呵呵，活着怕它。
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桔子阿姨
桔子阿姨

幼儿园大班

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发表于 2010-11-24 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最喜欢吃虾了，但是怕麻烦一直不有自己做过，嘻嘻～～
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娃娃妈妈二

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发表于 2010-11-25 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，学习了~~~~~~·
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爱我所爱

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发表于 2010-11-26 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表 5 h# E9 `! Z! [/ e0 U  ?9 q
我比较喜欢吃煮的。沾点生抽，鲜啊。哈哈 。
- `3 }) ?1 j0 W( Z$ Q7 {5 u

6 F; p7 ]5 Z% {' x% Q  D8 g' S& l8 p4 {" J" u' Q: I: E0 _" N
今天又学会了椒盐的，也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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