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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。5 b# N3 e/ N- u

4 O8 Q. S, y- B& w8 z- r[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。
6 m# U7 |) i& j- h
- L( v8 y: A6 N+ m: D+ w, q% a# [[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。
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1 W6 c1 ?/ h% v7 Z( s/ u* Z$ M+ x* c% K[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

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我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 : z. l8 R7 u1 |* \& k$ r
虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
3 X1 {! V9 |3 D& F0 }- U9 L

3 c0 a: T2 g/ u' S0 {8 t
0 l! C' `4 V# b+ G8 e; E) j在部分虾头是不能吃的。

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表 * _) Y- n8 R) g6 B. W
顶。/ B) j0 }  n' c+ ~, ?
我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

, c7 s' @1 X3 ^2 K! r  f
: j1 ~4 V, t+ g& u6 g5 g谢谢。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表 3 `0 Q. A( C- ]1 T8 h

" h2 F& O; Z. K* P7 X7 M* T0 k$ [" l/ g" L1 ?& z' R* R. |+ J* r# G: c* ^
谢谢。
0 j. x+ O, f; D" k

7 Q% q  i# I9 Y0 w  Z& W( W呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。& z: h  D& O; q/ M5 t) @+ {
老人待客的心意让人感动。。。。

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口水啊,真好吃。

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学习哦。帮顶帮顶了

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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好香呀。。。。

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表
. V; u' t0 P# y" b/ C" J9 Y  e6 @看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~

5 \( v& j4 ~0 p$ E4 s  r/ u& Z
( w2 d; p$ p: V
. W# }/ ^9 r1 d0 Q6 U5 P哈哈,为啥这样说?

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 0 Y4 X8 s5 L1 s! p
虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

8 u7 t* |6 T1 T' R- n6 g( i( ^' o) f4 G9 T% ]3 r" S9 A- R

  R$ w5 c9 [7 w大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表
, _- [- u# U2 ^( m很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线
: b* ~9 V7 e+ r# a) b, a1 o; M
7 }0 H% G1 L+ C) `) C" T; l

- R3 m$ `9 k0 g2 F# Y  I3 o呵呵,活着怕它。
桔子阿姨

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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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呵呵,学习了~~~~~~·

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表
0 P* X, [, {3 P我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。

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) }, l( A  M( S今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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没有腥味的油炸河虾
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