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西红柿蒸蛋(营养不流失,蛋不腥)
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$ v3 f$ t6 r: V2 N* u; x西红柿 1个 鸡蛋 2个 芝麻油和盐,白胡椒适量
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西红柿洗净切丁,鸡蛋打入碗中用打蛋器搅均匀
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$ M% d9 g s, Z. W) c; F* `5 R @8 o切丁的西红柿倒入盛蛋的碗中加冷开水搅匀(单独蒸蛋时也是加入冷开水做出来的会滑如豆腐花)
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继续加入热开水搅匀加入芝麻油盐白胡椒 h4 W% w, q3 N1 [4 r7 O! k, L+ [
) P! d$ M8 J0 w放入微波炉丁8分钟(网上说5分钟,但我试5分钟,6分钟,7分钟都不熟,不知和水加多有没关系,9分钟又太老了)' ~8 p& m* R6 |9 J- b$ d- g4 R
! x. H7 g( c( U4 \$ F# o尝一口没有腥,最怕腥。% q- _ ^; s9 V
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-24 11:04 编辑 ]
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