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& B1 ~7 u* _" U6 F 原料：南瓜、面粉、奶粉、白糖、山楂糕、发酵粉（照片上忘了摆了）
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* O0 X+ \! T* j# R 南瓜去籽切块，放蒸锅里蒸熟。
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趁热去皮碾成泥，温度降至与体温差不多时，加入干酵母，搅拌至酵母充分溶解。
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加入面粉、奶粉、白糖
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揉成面团，和面时如果面太硬可适当加些水，然后盖上保鲜膜。/ U8 h: ~4 X5 Y% h, q$ B
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发酵至大约是原先的两倍。
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`8 c. Q; d! Q E; K 面揪成乒乓球大小的剂子，擀成圆片，五个错开排一排，切一条长度与面片直径差不多的山楂糕，放在第一张面片底部，卷起来。
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; C8 F# U. V$ Y' i5 X 卷成卷后，用刀在中间切两段。
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* ?! y( Y' ^$ P- [ 将切断面冲下放案板上，这样黄玫瑰生坯做成，饧20分钟。' x: e! {4 S: L$ m$ J' L# L/ T
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蒸锅蒸屉刷一层油，黄玫瑰上屉蒸，上汽后15分钟关火，5分钟后再开盖。
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完成。
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发表于 2010-11-21 19:13
