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西红柿蒸蛋(营养不流失,蛋不腥)9 p) a6 c& J5 p9 t
# G* |6 Q& x* F西红柿 1个 鸡蛋 2个 芝麻油和盐,白胡椒适量
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西红柿洗净切丁,鸡蛋打入碗中用打蛋器搅均匀
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切丁的西红柿倒入盛蛋的碗中加冷开水搅匀(单独蒸蛋时也是加入冷开水做出来的会滑如豆腐花)
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继续加入热开水搅匀加入芝麻油盐白胡椒; ~. h( l2 s% w' Y% |0 i
7 Q9 e( @5 Q h$ ^! h* H放入微波炉丁8分钟(网上说5分钟,但我试5分钟,6分钟,7分钟都不熟,不知和水加多有没关系,9分钟又太老了)9 H4 n D. i# R1 n; T9 J. a
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尝一口没有腥,最怕腥。
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-24 11:04 编辑 ]
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