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[秀秀私房菜]

补肾美容生蚝豆腐+西红柿蒸蛋+油炸花生+红糖扁豆山楂汤 ...

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爱我所爱

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楼主
发表于 2010-11-19 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
生蚝有补肾美容食效。
/ Q! r$ |' }# ~) N3 T; ~% a生蚝洗净备用，豆腐2块切小块备用
) T' A" l7 ?# q生蚝用姜汁，酒飞水备用1 E/ B: Z% B; H! W
开锅下油，炸香葱和姜片，下生蚝大火翻炒一会，然后加入豆腐和蚝油小心翻炒，加入盐，胡椒粉调味勾薄芡就可以了。( a) _; Q+ Q  m
7 {2 o- v$ c9 m8 L
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-24 10:50 编辑 ]
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小米2009 + 10 馋花生米
阿奴| + 20 每次看到楼主的帖子都想流口水。

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沙发
发表于 2010-11-21 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱儿玛 于 2010-11-20 00:14 发表 5 U1 N4 D: Q* g' B
亲，你在哪买的生蚝？我家原来是养生蚝的，现在在西安了基本上吃不上生蚝了，烤的那种又吃不习惯，想请教一下亲在哪买的，另外生蚝炒榨菜也很好吃的。

4 e5 W2 u: o' H
) x: W8 M- x& d, [菜市场卖水产的地方有新鲜的和各超市都有冷冻的或袋装处理过的都有。& ^+ F/ t. W" i* r7 P& l9 j

1 S# N5 Q8 I- Q, D, T( X% _; m' P这个很容易做，这阵子亚运看节目，过这几天发图上来。
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嘉童妈妈

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板凳
发表于 2010-11-21 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个东西还真的没有吃过啊。
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发表于 2010-11-23 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱儿玛 于 2010-11-23 16:51 发表 - q/ |8 M; d% c3 W2 m  H7 v
如果有工具的话可以买带壳的自己回家打开来吃，那样的味道更好，我们在家的时候经常去海里打回来吃，现在真是无比想念。

$ @) J" n* W8 c1 Z; n& O" I- i( \7 S# Y) ]# u; o+ l

  p* d, H8 q$ Y8 S6 K, L* Q没试过。
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发表于 2010-11-24 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西红柿蒸蛋（营养不流失，蛋不腥）
; Q- R2 z: B2 L& L1 E  r' s- v" l9 n! ~- }7 R
西红柿 1个  鸡蛋 2个  芝麻油和盐，白胡椒适量5 P3 D) E! c- U+ R

6 G9 w' ^$ F) Z0 w* E# J  v& O# r! {/ ~9 U  \
西红柿洗净切丁，鸡蛋打入碗中用打蛋器搅均匀, O) ]; z# o. T6 |  S3 T( \  h2 F' f: ~
. r: w9 g0 z6 D, |# A2 b( L, H
切丁的西红柿倒入盛蛋的碗中加冷开水搅匀（单独蒸蛋时也是加入冷开水做出来的会滑如豆腐花）! n5 J6 }& \) M6 Y

3 ]: M/ I  k! P" N4 W" T& \继续加入热开水搅匀加入芝麻油盐白胡椒* X1 P4 U2 A, m/ y+ R0 D

, t+ B4 s6 G5 ?  X放入微波炉丁8分钟（网上说5分钟，但我试5分钟，6分钟，7分钟都不熟，不知和水加多有没关系，9分钟又太老了）
; V7 u) m3 ]/ ^9 o+ F1 n" V. a* e6 h
% v3 F  K7 O' C, e  F* c" z& k, \尝一口没有腥，最怕腥。  l4 s5 O3 j! }2 l

& I) X; h7 K4 J* X' x1 h[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-24 11:04 编辑 ]
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发表于 2010-11-24 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油炸花生对大家并不陌生，我第一次炸。7 p( y3 o  u. `. A  Y( O

( Y: g! ^. F) c) K以前最喜欢在超市买面包，蛋糕，也很喜欢吃，怀孕时如此。生小孩时的高压一度到了200mmHg低压也低过50，医生说除此也和食用油有关。, _7 u& e7 d- [% R
( ]4 z# t, [1 K3 U2 N! p; A& F. W- A
后来才知道在买食用油时也要看它的酸度国际标准是小于等0.8 反式脂肪酸是小于等0.05产后如果油没标注，就不买它。这次选择意大利的顶级橄榄油（除了吃，美容，还可用它做面膜，防和治疗怀孕纹）
% m+ u/ J3 \" r+ j+ o/ V
( y" i1 T2 j  \4 f3 k: B3 Z- E! n& e' [7 K$ |/ t( K$ i  t
花生如果洗过，一定要先背干，要不然炸出来的不会非常脆
% X% z- x$ r% _0 F( O* }1 ]
/ j( l9 }, U; S8 _5 @$ g" O: B锅烧9成热，水烧干（这个锅旧了些，但对我很好用，炒菜油炸从没烧焦过，它的功劳不小，重要的也是有感情）: ^; N) v% W" n* H
4 N" l# E* {5 ]; \
换中火炸3分钟盛出加盐或糖
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发表于 2010-11-24 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红糖扁豆山楂汤对产后大出血血量非常少的人有非常补血作用，对月经量少的在月经期吃血会增多且血会鲜红，对大多数人和备孕人来说适合在月经过后不来血时吃会使人年轻，血液畅通，也可治因血不流通带来的头痛头晕，核桃是陕西的特产这个不用我多说，一般来说它在怀孕前和孕期吃可使BB头发黑，但它的根是使大人看起来年轻，扁豆做为中药是先炒干它的一种毒素。山楂则不适合怀孕前期和怀孕期吃
8 F. y' C% A( z# `/ u+ m1 D6 B# P( M+ I+ @, M
山楂，山核桃洗净，炒干的扁豆和红糖加水，开大火，水烧开换中火炖40分钟即可。
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发表于 2010-11-24 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便炒了个奶白菜* u, u6 G* U6 x: N# \' e% X

# w2 w) G! z- h2 y  X+ S% b[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-24 11:41 编辑 ]
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发表于 2010-11-24 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉拌的洋葱还不太会做# q. q- J4 s$ p' t# [
5 z6 y) A) w$ C" {' L0 O9 _0 k
洋葱洗净切片，盛入碗用盐腌5分钟，在腌的过程中，将葱香菜茎切断爆香，加入陈醋，油辣椒倒入腌过洋葱的碗中。( i' r% J+ Y* o

/ _+ a6 q" r6 c  F  X; m4 s( j[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-24 11:55 编辑 ]
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10#
发表于 2010-11-24 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱儿玛 于 2010-11-20 00:14 发表
  ]7 d9 p% y' o7 }亲，你在哪买的生蚝？我家原来是养生蚝的，现在在西安了基本上吃不上生蚝了，烤的那种又吃不习惯，想请教一下亲在哪买的，另外生蚝炒榨菜也很好吃的。

  a8 D  q$ ^- z1 f; t& p2 N; K7 C
7 E1 M8 B  \0 T$ p, C2 \' A- ]回头也试试榨菜，湖南人榨菜也会和鸡蛋一起炒着吃。
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

11#
发表于 2010-11-24 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真美味。。、0 S2 `2 ^3 S3 \, `0 ~4 k

: z2 Y2 ?, d7 L( Y: Y+ {& u  R[ 本帖最后由 小米2009 于 2010-11-24 16:55 编辑 ]
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桔子阿姨
桔子阿姨

幼儿园大班

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12#
发表于 2010-11-24 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
LZ太有才了，这么丰富营养的一桌菜～～～:wanwan04:
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13#
发表于 2010-11-24 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 桔子阿姨 于 2010-11-24 17:23 发表 9 U7 C" E" R1 `, f5 u! H8 e' L/ k% c" r
LZ太有才了，这么丰富营养的一桌菜～～～:wanwan04:
7 D/ A2 B! @; i- i( v" S

$ c5 D* a2 o, S/ v* m
. A. L) Y9 L' m: `8 p! r' w' O- W以前没见过你。你家宝很可爱。) [1 \% }! p5 w) m6 V5 w' v, t% f
0 T: ^" I4 M7 v, y7 c6 i. C+ I, T
我不会做饭，学习阶段。
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XAYF

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发表于 2010-11-25 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
生蚝如何处理呢？我都不敢吃这个东西，怕有沙子等脏东西。
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暖妈
暖暖妈

上小学

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发表于 2010-11-25 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩 口水哦……/ I% Y1 e6 `! b2 [" }$ [
生蚝呀，好想念
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小名一一

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2009-10-11 
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16#
发表于 2010-11-25 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱儿玛 于 2010-11-20 00:14 发表 & c/ M4 \: a, j0 S* |/ U8 w
亲，你在哪买的生蚝？我家原来是养生蚝的，现在在西安了基本上吃不上生蚝了，烤的那种又吃不习惯，想请教一下亲在哪买的，另外生蚝炒榨菜也很好吃的。

8 V* y0 `+ L1 Z徐家庄菜市场就有啊，我上星期见了，炭市街也有
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小猪猪妈妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

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2008-07-29 
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17#
发表于 2010-11-25 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洋葱和木耳拌，能去除体内垃圾哦！
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雪花石
涵妈

小学毕业

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宝宝生日
2009-01-10 
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Medal No.11

18#
发表于 2010-11-25 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习，回家试下。
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蜜果果
蜜果果

上小学

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高新区
19#
发表于 2010-11-25 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看又好吃
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