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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。
3 x9 l( w' S' A# V4 b) w6 {  \+ C$ k* p  D* A, Z
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。/ ?  h0 A3 U9 M/ D; o7 p) M% F
, t& q5 M# Q1 X/ v' p
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。
' D9 V* N- j. H7 @
2 a: j6 {9 V2 K4 k. |6 j, f) p[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

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我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 4 a! J' K5 v: S3 s* ?3 C
虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
+ l2 V% J5 c* D( |9 _7 X
# E+ {' }% }7 Q
/ @1 q0 V% J3 F& Z+ J
在部分虾头是不能吃的。

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表 ) E4 s9 f' ?+ K7 h2 l7 H
顶。
( e: Z  A' P- y5 Q4 o我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

- a" m" D4 O; N4 i: t" E2 B
' h+ l1 r9 W: H* @谢谢。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表 . d9 y5 ]# [& x% W  m

8 Q/ w6 p/ R3 K6 M: P! [) ^" X! g8 t: k$ d1 X: Q
谢谢。

5 n- n4 ]* v/ w  [  ]  N' O6 C# r7 p9 ?; ^, J
呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。0 M) v3 H7 @1 ~3 y' I7 v3 q7 k6 Y
老人待客的心意让人感动。。。。

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口水啊,真好吃。

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学习哦。帮顶帮顶了

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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好香呀。。。。

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表
2 _! z# r" U+ }" P看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~

$ b& z  U$ S9 T  g- g* S! u* U6 C% u
& v: R1 S( }* P# B2 z- [2 W
$ T  h, P$ V& w哈哈,为啥这样说?

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
* V5 R* D. z% K/ y0 a: |+ o虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

+ R" V8 i' L1 i! O. y2 i2 l  e" @6 V: A" \  {- N

* |0 l7 W  ^; j* F! a3 D6 l大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表
' n9 g, m) n' a3 p9 L很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线
5 d- A8 U0 G. V
8 r, @5 Q# D: g! G
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呵呵,活着怕它。
桔子阿姨

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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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呵呵,学习了~~~~~~·

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表
! {' q4 A3 L: \8 y# i我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。
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今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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没有腥味的油炸河虾
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