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[秀秀私房菜]

没有腥味的油炸河虾

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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开，倒入活虾微煮，捞出。; _* F9 ?4 x1 y! I. A' C( ~
" K+ A  U. f! N6 S4 i. L0 r) G' M2 V! v
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]
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沙发
发表于 2010-11-13 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒到了案棉上，拿剪刀剪去尾巴，拨掉头和肠，挤出脑汁，再次洗干净脑汁（这里得洗多几次或一个个冲干净）。5 M/ O( V1 s4 `5 T( o* Y' |3 A) n
, @8 I8 |3 D& h
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]
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发表于 2010-11-13 01:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅中加油倒入洗净的河虾，炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。
) N; Q2 }$ e6 q7 f- E3 J5 J3 y. ?6 m3 _( T! K
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]
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shiyuer

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发表于 2010-11-13 07:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 U+ u: ]$ g, y) i3 Q6 g7 G& `我家爷奶也这样处理虾，那份认真恬静的劲，赞。
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vicky7803

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发表于 2010-11-13 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
虾脑全挤掉营养全没了，还没去虾线
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发表于 2010-11-13 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
* h2 ]7 O/ W4 F6 @& v" V7 N" V9 H8 ]虾脑全挤掉营养全没了，还没去虾线
1 J0 t6 @# t/ R2 Z9 G8 _
0 J, R7 c1 ^! U" v* C! N1 |
  b5 ~' Q6 ^3 L( v+ E; t
在部分虾头是不能吃的。
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爱我所爱

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发表于 2010-11-14 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表   P: e; f. I! r* K1 u
顶。
/ E. E: L! G) ~+ X我家爷奶也这样处理虾，那份认真恬静的劲，赞。

: t; D4 |3 M6 p, ~6 _: j
3 E& j' X9 }4 v0 [谢谢。
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嘉童妈妈

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发表于 2010-11-14 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃这种虾啊，朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来，好鲜的啊。:wanwan76:
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shiyuer

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发表于 2010-11-14 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表 3 f. {" Q# U0 C
$ }0 M- l$ ^1 ?; S+ i, o0 C
& k' X7 m( c7 A: }. g: t
谢谢。

6 z2 T! b/ m, ]( M! M) ?0 ?- H' J( E) ]* a$ u, D' d# y$ x
呵呵，他们弄虾一般天亮上菜场，一只只挑来，再带眼镜一个个处理完，还要挑虾线。。。。. c% V& K4 h8 m7 \. a4 R
老人待客的心意让人感动。。。。
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woshisimba

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发表于 2010-11-14 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水啊，真好吃。
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笑笑

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发表于 2010-11-14 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习哦。帮顶帮顶了
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嘉译妈

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发表于 2010-11-23 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺香，我也爱吃虾，可是看LZ发做虾的过程，还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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菲儿妈妈

大学毕业

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发表于 2010-11-23 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀。。。。
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爱我所爱

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发表于 2010-11-23 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表
8 Q5 X: d8 j7 @; f$ y8 z看着挺香，我也爱吃虾，可是看LZ发做虾的过程，还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~

; ~1 T) v( }% u3 s. A, b
+ t- @( A7 w/ g# Z
7 z2 a' ~( P6 q1 l  G哈哈，为啥这样说？
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vicky7803

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发表于 2010-11-24 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很人道了已经，我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线
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发表于 2010-11-24 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 5 Y  P, F! c  h2 e1 K
虾脑全挤掉营养全没了，还没去虾线

) z+ {0 t2 m9 G. S# N# u" K
/ z- y. [. `; c9 [% S9 t
5 ^0 v5 _# `9 V0 Q+ V  c大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的，我说这么多胡须，味还好咋和饭馆的哪不同，原来在这！嘻嘻。
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爱我所爱

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发表于 2010-11-24 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表
& Z4 L, o  ~4 A6 ^( I很人道了已经，我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

* J6 @6 x* \9 }7 L+ [, N7 p9 q( g$ y1 r; n0 R2 Q, F1 ]  k+ Y9 F

! g! }6 |; b) U  r4 _2 P, V呵呵，活着怕它。
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桔子阿姨
桔子阿姨

幼儿园大班

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发表于 2010-11-24 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最喜欢吃虾了，但是怕麻烦一直不有自己做过，嘻嘻～～
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娃娃妈妈二

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发表于 2010-11-25 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，学习了~~~~~~·
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爱我所爱

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发表于 2010-11-26 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表 : h9 T+ A; f- h1 B1 @( P1 r- T
我比较喜欢吃煮的。沾点生抽，鲜啊。哈哈 。
* X4 |8 X( t5 L2 Z& A* i  y
* Z" z$ Z+ B+ C7 M/ w3 e7 m" L

: g9 {$ ~2 Z4 J今天又学会了椒盐的，也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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