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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。* Y. o* T# V* K! m" I
3 Y5 y" x2 F& |; [
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。
7 n6 |! s, F0 u3 l* c) X4 P, E; m- J/ j! C( p& E; z
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。, f& v& t9 o: B% T; v! {5 ]5 b" r

2 S. m) S3 B7 S3 @' D) x" S# O[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

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1 ?4 A3 l: k8 e7 R( I我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 2 m1 A3 [9 g* W, z8 s
虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

# \/ t1 o: q( B6 [: Z9 s, ^7 u
: I" b+ p5 Y7 P$ T7 g- n6 V) q4 k; C; L7 A
在部分虾头是不能吃的。

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表 . H5 q. x' B# J, P/ m
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' p# _. }; {2 @! W: u- k6 F& [( c我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。
; U" m- ?2 a- L& }* {' V" S" h

2 |. y$ p+ S& a& J% V/ y谢谢。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表 ; s  N% m) ^$ v/ p3 i4 d2 J, n7 W: G
! ^( }' b% b7 ]+ k1 M
0 }4 O; x# {% y4 Y  g$ ]  S
谢谢。

/ y" Z, \$ K) i2 L2 Z* B8 K. z- q0 P3 a% _1 x4 S
呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。
0 c- }, k/ h5 |7 u1 s( q. A老人待客的心意让人感动。。。。

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口水啊,真好吃。

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学习哦。帮顶帮顶了

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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好香呀。。。。

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表
( V; s. E  _& T看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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2 O& O/ e) ]2 `9 U' T' g& l' q# _3 K, b  s3 {
哈哈,为啥这样说?

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 - y' w# b1 T( e2 }2 T8 b6 F
虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
9 N! K1 f0 G* d! s& C+ F& M+ u

' u  e  I0 o( }3 X+ {) `2 B2 x$ Q- z/ F3 [3 J: J: D7 y7 `- W. S9 n; k
大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表 2 W6 F: x  R+ o9 n  X# _
很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

7 k+ j0 G! G  t
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. ?4 C/ g- k3 N/ Z8 ]3 p呵呵,活着怕它。
桔子阿姨

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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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呵呵,学习了~~~~~~·

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表 5 [  g4 y7 g0 u+ L/ x
我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。
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" W# P3 x; l8 P+ f- _/ F  E) d* I1 f9 l% {2 X. M) E
今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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没有腥味的油炸河虾
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