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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。, @! o! |) X3 P& ~* M: L

# n% Q3 g8 T  Q, _; n! D( a[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。" W2 C5 g1 |: V& _8 A' b+ n3 r
* s9 k7 H; R; k
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。
$ b( W; X+ W' b( u
# ~* G9 p2 u/ z; O" a[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

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顶。
( q9 Q3 n7 e7 X8 g4 D我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
3 T) I" T4 i' w) d虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
" b; f, m! W. _5 z) W" U8 G3 A

: B5 f7 J' t. f5 N+ R
% B* Z5 n+ {8 n! z) ^在部分虾头是不能吃的。

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表
% ]6 Q( T7 _: A" Z7 U) {0 w顶。' j4 G# ^+ }# D1 Y- n6 \! [7 o. j9 O
我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。
9 d& ?% `) ^9 m% g3 ]0 ^

' h; `$ M( h/ Z# N/ @1 j+ U谢谢。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表 1 _0 z) w9 t$ Z

& O9 p# @3 v/ L. t& `5 B/ ]4 B% A8 _: o- Z' ?' \! u- ]
谢谢。
' z; G4 B$ i5 z& o) G
& K8 n( }* R* B" W
呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。
2 F& q8 O0 B% x6 W老人待客的心意让人感动。。。。

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口水啊,真好吃。

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学习哦。帮顶帮顶了

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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好香呀。。。。

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表
! U3 S4 \& t$ m6 [, T- Q0 K看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
* I% f# D3 g! s$ q/ j7 G& {
/ v4 F" T+ s/ m* |! L
( A5 I  {( a6 s
哈哈,为啥这样说?

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 & d9 _; {# _3 o9 a0 Y# m; }4 u* d+ r
虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
* N- d9 S! x  ^( J1 Y0 x7 H% V, V

, P" W- b/ t" _& h% }: |. n3 _2 B3 N& k" O
大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表 / h% c7 k  _4 W$ M3 |
很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

$ w! Z6 p* r. \. M, u" a& u% ~
# q0 x7 ?5 h3 G  ^
" U+ M- D+ q, u8 j, u呵呵,活着怕它。
桔子阿姨

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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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呵呵,学习了~~~~~~·

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表
2 Z' w- D( Z) X3 U" U我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。

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今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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没有腥味的油炸河虾
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