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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。, Z% j& P1 W8 t% _4 o% _& \

5 b4 a% D7 d( ^* m& |[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。
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* y- u6 x( A# U/ Y[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

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顶。
, S# i: s$ F3 z0 N8 _我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
$ v8 w4 e4 C# x- t; d7 |虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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" ^! K+ {0 o* h; `6 Z8 S: U, G* g
在部分虾头是不能吃的。

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表
+ o; i# o! t- ]) `$ |3 s! W4 \顶。
" s) _; v. y' P) u6 l5 K7 `8 @我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。
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谢谢。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表 6 M& r$ i- ^* I" E' Z, f+ A
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" K2 O! [, R: R# X: E. B; z, H
谢谢。
+ v8 U1 p9 X3 r/ p" b/ u* s7 I
; Q) g( v5 Q& V# w9 h* l
呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。
  |! g3 Q5 m% }  J7 b0 e老人待客的心意让人感动。。。。

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口水啊,真好吃。

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学习哦。帮顶帮顶了

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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好香呀。。。。

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表
4 c, y4 D! B1 W$ ]& r6 c  [看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
& h: |- X) E- @" o7 ^
# }  x2 \/ v! Y! |& Y" L1 S. ~0 J

& V- K! m% `2 ]) n9 b8 K哈哈,为啥这样说?

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 + s& ?7 \7 p+ b( h- A
虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

5 D! @' I1 P: q* Q. F6 V2 X  J$ v* _" f! o' l! q" D( p
0 I7 A  M4 L9 H$ o. r; D. G
大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表
8 {4 m6 \- i& C' j, A很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

4 O! u3 J' {) x- D" K2 D2 D( }& M" g: u

& r/ a% ^3 K: h& p: e呵呵,活着怕它。
桔子阿姨

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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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呵呵,学习了~~~~~~·

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表
( |6 ~" [7 L, x& }. p# t# Y1 k我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。
6 W' D' P7 g) B! Q

- e5 R2 `! X3 P' a2 V( y: {5 \; |+ u( N
今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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没有腥味的油炸河虾
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