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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。
( L% E( {" U2 H* S6 W* E/ ?
4 G8 D$ K% Y& n1 V[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。
/ H. b+ B; _2 ~3 ~
6 b6 p8 v, v3 p+ \! S4 F' M& W2 r[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。% c2 h- j4 U9 k
3 f. k0 h9 ?7 g8 v
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

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我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
! H; ~1 \9 k& ^' b/ W) F虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

$ w  V. j! S1 P# J* c$ `& T4 u7 k2 @/ s( V7 Q6 E

$ \4 r) e9 t: D在部分虾头是不能吃的。

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表 ) n* y1 Y; K1 t4 _
顶。8 f9 F! f0 L. {/ s+ `2 @; u8 P% K
我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

- g6 D& j5 Q; h5 d  K0 m
! \1 |. P  [4 [0 I  V3 E谢谢。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表
9 ~! m9 m8 M. \9 h& O
) J" S; H. e$ _" x+ F% Z% O6 ?
/ D8 F3 V0 B; H0 U谢谢。

) k5 j9 b& l% j& m  p4 B, V# Z) {9 H% T8 M, \+ t
呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。
$ Q6 H$ D. D0 c' C1 I# R2 C老人待客的心意让人感动。。。。

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口水啊,真好吃。

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学习哦。帮顶帮顶了

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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好香呀。。。。

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表
/ E/ F7 ]) ?% M1 ~看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~

9 U. D! K9 L8 _( j" ]0 U3 ~. D. ?; h" L$ C. M- }

5 f# g1 @% L- e7 ^3 [哈哈,为啥这样说?

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 ) n1 }: `3 R2 r& o/ q
虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

$ o# h8 s3 X) M
/ j7 M. f6 a- ?) T. k
+ h* I6 O1 H3 T$ ^大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表 % R' h- y$ G1 i0 C6 a
很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

: J. Z+ g4 F$ |- E& P$ Z+ h+ r) A+ ^8 ~  T( k" ]
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呵呵,活着怕它。
桔子阿姨

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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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呵呵,学习了~~~~~~·

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表 0 s4 n2 I7 @/ X- {( i3 a: S1 w! @+ U
我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。

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今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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没有腥味的油炸河虾
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