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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。* _6 G$ w! u- u3 h
* s0 Y" u- G- b% S5 {/ W
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。
& `+ ~0 W/ T; |3 x
9 g* ]: B3 O; F  Q% s( _+ L2 g; w[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。
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# I: T' P2 S6 A[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

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顶。
7 _: Q9 \, A" E$ o( E8 O: l: R我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
( i0 `6 D& h& c' @. e3 W2 P虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
, `. o8 g& x/ n9 J% o/ N1 h+ L
$ Z& D' ^% h2 g' m6 k8 b0 ?
$ @: U& J# Q: o( |
在部分虾头是不能吃的。

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表
1 n5 ?) o8 T/ J* @/ n" z4 {  J顶。
, T" ]& b+ t! y  j我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

/ N  L$ o. A6 ?% i4 G- N: ?6 }/ C) D' H: O3 v! @4 o. [
谢谢。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表
( }# D2 ^+ i- W2 L) A& Q: ]9 w" d, y: q8 V

. l& B8 T' R" N. R1 f" u谢谢。
: d6 U- R. j7 B( v, z

% D& m' k3 N) z! \8 k4 {2 r8 W呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。
/ O: l  k' f# e老人待客的心意让人感动。。。。

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口水啊,真好吃。

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学习哦。帮顶帮顶了

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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好香呀。。。。

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表
6 H8 N5 q7 Z, W2 G& n* L" u看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
- w- a) E  ?5 H9 }

% e( \( `- {2 Y# {) K2 m4 l6 J" M/ t: T5 e7 J  p! Q) z5 _
哈哈,为啥这样说?

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
, h( k0 {4 O& }+ e虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
2 i5 |5 |! q! B

/ X% C7 p; T# p& `
! ?# z4 X! U, Y' c. O大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表 ! D4 k7 ~7 r$ i1 q" b$ f
很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线
9 d9 R( V1 E* Q1 R* x
0 V  g& A0 h3 T& \2 o! o; _

) J( e4 S  G7 q& v- I  M% j! J9 G) `7 y呵呵,活着怕它。
桔子阿姨

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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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呵呵,学习了~~~~~~·

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表 ; m, Y/ Z; K" Y( J, M/ j. i+ r" w
我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。
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今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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没有腥味的油炸河虾
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