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[秀秀私房菜]

没有腥味的油炸河虾

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爱我所爱

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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开，倒入活虾微煮，捞出。/ V2 \/ u0 t( L9 ]" h& W
) Z9 g1 B. U7 Z8 J  @* v  x
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]
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沙发
发表于 2010-11-13 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒到了案棉上，拿剪刀剪去尾巴，拨掉头和肠，挤出脑汁，再次洗干净脑汁（这里得洗多几次或一个个冲干净）。( T* O8 W2 l7 _: f' x
3 d# o# t5 j, y3 Q; E8 h0 i/ x
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]
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板凳
发表于 2010-11-13 01:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅中加油倒入洗净的河虾，炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。3 s# R* h! k+ z$ j: J7 T( u3 u9 ^
% F  L3 x1 ~* T0 Y5 u) _, K1 m
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]
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shiyuer

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发表于 2010-11-13 07:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。
# Q" t7 Q8 @0 r1 V1 d我家爷奶也这样处理虾，那份认真恬静的劲，赞。
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vicky7803

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发表于 2010-11-13 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
虾脑全挤掉营养全没了，还没去虾线
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发表于 2010-11-13 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
6 x$ `6 p; T1 E9 g" ~' K- R虾脑全挤掉营养全没了，还没去虾线
7 }3 _& @# k8 s# k: A3 t& X; o
1 v8 O: u8 l8 Q# }3 E6 i

6 O1 z$ E+ C4 t7 X在部分虾头是不能吃的。
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发表于 2010-11-14 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表 4 f& n- \/ o5 ^- R4 `9 X2 M% _4 x5 k
顶。
, {( g& {7 s% v8 M) P3 u我家爷奶也这样处理虾，那份认真恬静的劲，赞。

, f3 f5 A) u5 _6 H) j, u$ m; c3 d1 ]( {+ d# l( E+ |1 R
谢谢。
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嘉童妈妈

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发表于 2010-11-14 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃这种虾啊，朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来，好鲜的啊。:wanwan76:
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shiyuer

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发表于 2010-11-14 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表
8 D  e! a+ M" ?/ @7 {/ T* O& F* \5 R7 U" J/ u
8 l  \1 ^  l- j8 B9 b+ w
谢谢。
" D2 {5 o/ r! P

$ \& r/ W  [! t呵呵，他们弄虾一般天亮上菜场，一只只挑来，再带眼镜一个个处理完，还要挑虾线。。。。
/ r* [4 x( l# I老人待客的心意让人感动。。。。
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woshisimba

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发表于 2010-11-14 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水啊，真好吃。
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笑笑

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发表于 2010-11-14 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习哦。帮顶帮顶了
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嘉译妈

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发表于 2010-11-23 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺香，我也爱吃虾，可是看LZ发做虾的过程，还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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菲儿妈妈

大学毕业

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发表于 2010-11-23 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀。。。。
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发表于 2010-11-23 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表
8 P) H, v# v" W4 e( |7 e' h6 p8 }看着挺香，我也爱吃虾，可是看LZ发做虾的过程，还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~

  ?; n. Q3 a/ M( t& b/ L7 p9 O4 a; \9 e' F- `5 u$ a7 f

* q4 u. `, o& z7 k0 ]1 A1 J哈哈，为啥这样说？
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vicky7803

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发表于 2010-11-24 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很人道了已经，我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线
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发表于 2010-11-24 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 * P' K. g$ o. s8 ~3 @' G( W
虾脑全挤掉营养全没了，还没去虾线

: s( l) P5 `) Y' j" A2 f
; J& L4 u5 `4 x$ d
9 O- E. g8 |6 @大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的，我说这么多胡须，味还好咋和饭馆的哪不同，原来在这！嘻嘻。
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爱我所爱

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发表于 2010-11-24 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表
% K7 ~8 c1 M! o& Q# @: f2 Q4 y+ l很人道了已经，我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线
8 R" w/ t6 z, r+ R8 ^

& M, }4 [5 Y) p7 N3 @. k" H  F. h& X- U) M2 O9 A- E% n
呵呵，活着怕它。
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桔子阿姨
桔子阿姨

幼儿园大班

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发表于 2010-11-24 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最喜欢吃虾了，但是怕麻烦一直不有自己做过，嘻嘻～～
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娃娃妈妈二

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发表于 2010-11-25 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，学习了~~~~~~·
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爱我所爱

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发表于 2010-11-26 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表 2 @7 R  e1 C; }( m! B
我比较喜欢吃煮的。沾点生抽，鲜啊。哈哈 。
3 A- z4 t( [! `: E  `" f- ^
4 D2 h" q" n! M0 X8 w8 y5 _& ]$ B
: p9 h  s' k, a" z3 s. `, ^) C
今天又学会了椒盐的，也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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