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西红柿蒸蛋(营养不流失,蛋不腥)$ _/ t: u0 @7 v) H3 N* z0 {
, G$ d/ y$ H3 k西红柿 1个 鸡蛋 2个 芝麻油和盐,白胡椒适量
! p# M' }6 _: G! _: _, B; r2 Q
$ K, X: y0 y! ?1 D# j1 N. V E
" `1 N8 A$ k( z% x' P- @( Q西红柿洗净切丁,鸡蛋打入碗中用打蛋器搅均匀( i- Q* z) d$ L( i3 C
" V! w$ [+ e1 I# d切丁的西红柿倒入盛蛋的碗中加冷开水搅匀(单独蒸蛋时也是加入冷开水做出来的会滑如豆腐花)
4 `7 Y9 L2 k2 O2 o! T
" O9 s: `; m$ {- K继续加入热开水搅匀加入芝麻油盐白胡椒5 _4 Z3 E. P4 p, N8 C/ J
8 E4 f1 ?- y$ R- q: b# |& p5 _放入微波炉丁8分钟(网上说5分钟,但我试5分钟,6分钟,7分钟都不熟,不知和水加多有没关系,9分钟又太老了)" ~9 F2 P8 V3 s5 r3 b
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尝一口没有腥,最怕腥。
0 B5 B3 \& A1 E" r# o4 Q- M9 k" V, C6 a& a
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-24 11:04 编辑 ]
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