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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。
+ d6 b9 P* R4 r
1 p( v; b( j" G, X' c[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。. W3 `$ v- M1 G8 U- B
. z- F1 x: v# b( \) h/ r
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。. R. j+ |1 M7 b2 M
. q9 ^8 k9 O$ F
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

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我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
* _$ f3 e2 y/ K" i3 J. Z0 g虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
- y1 L  G- j/ U5 r

- ~& D; U8 z3 u) y0 i* O/ V
# A3 n$ I, o8 J) h6 k& W在部分虾头是不能吃的。

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表 1 I4 V3 Z! N, a0 [3 M+ x, s
顶。0 `5 n& `9 Y; x( w
我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。
, @8 O3 ]5 A+ o; O0 E, G) N

8 O! h* }9 }$ C" S8 q% K; T谢谢。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表 & H. d" z+ L! c

. z/ z. R+ `: c: F' P
" U3 Z( P& u, D. \( v$ b- T谢谢。

, A2 S: X( V0 ^
9 y6 f. x. Z8 E- q7 w  E4 M! Y呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。5 m7 ]  ~, V# w3 p' T1 t) W; o0 f
老人待客的心意让人感动。。。。

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口水啊,真好吃。

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学习哦。帮顶帮顶了

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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好香呀。。。。

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表 3 C' R$ T; w- k8 M
看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~

: c2 n9 @& U+ E7 |
9 i5 c; r7 b* t! @5 j5 D7 B: G! `$ t. q
哈哈,为啥这样说?

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 - L  H/ s& f$ H3 S7 @/ o/ ]
虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
8 J, F( G7 `* O) o4 J: v4 @/ |* n
9 u+ [: |" s9 @. b) ~

0 l3 T- Y$ |! L, i  {. R大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表
" F7 J5 a- s1 Q! ], p  B很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线
% c1 f# E6 a$ C0 t

0 t. l2 t  \$ @9 @) J
5 \0 p4 \2 p+ b9 `呵呵,活着怕它。
桔子阿姨

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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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呵呵,学习了~~~~~~·

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表
; v9 p6 L3 p( Z7 i我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。
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今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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没有腥味的油炸河虾
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