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[秀秀私房菜]

没有腥味的油炸河虾

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爱我所爱

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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开，倒入活虾微煮，捞出。
9 u+ m; V3 l& L
% G3 _0 v1 I, e# B, L/ a[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]
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爱我所爱

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沙发
发表于 2010-11-13 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒到了案棉上，拿剪刀剪去尾巴，拨掉头和肠，挤出脑汁，再次洗干净脑汁（这里得洗多几次或一个个冲干净）。6 a. x5 u! L2 O3 f3 y
7 e) E$ M, l! w" V% x- D! f
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]
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板凳
发表于 2010-11-13 01:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅中加油倒入洗净的河虾，炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。
+ a! N$ N6 F9 J) D0 _) G# K" j% K3 c) y# ]9 I( ^
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]
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shiyuer

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发表于 2010-11-13 07:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。
5 j0 K! n& t  d; d+ X- e我家爷奶也这样处理虾，那份认真恬静的劲，赞。
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vicky7803

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发表于 2010-11-13 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
虾脑全挤掉营养全没了，还没去虾线
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发表于 2010-11-13 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表 1 z0 A1 b% Y( d8 `
虾脑全挤掉营养全没了，还没去虾线

' A6 n3 a! a3 }5 o. @3 ]& r, f
# ?9 g: y6 G$ z1 d8 }5 l0 X; W. |+ S3 X: c- n+ T7 U0 ^
在部分虾头是不能吃的。
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爱我所爱

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发表于 2010-11-14 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表
, V& V2 W: U" t顶。
! S3 Z' C8 ]5 G$ c3 h2 G6 h8 P( n% R我家爷奶也这样处理虾，那份认真恬静的劲，赞。
% q0 W+ d" Q. O  k! S

  @" w% g4 V6 Y! ]谢谢。
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嘉童妈妈

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发表于 2010-11-14 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃这种虾啊，朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来，好鲜的啊。:wanwan76:
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shiyuer

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发表于 2010-11-14 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表 2 Y$ u* J! p4 ^+ x7 O: s( u
# v- P( b. x, m) X% E; Q

" Z: D7 z& P4 Z6 p) h谢谢。

: o- U; T- K' y! J  I
4 ~- e, |2 P) E- m, K0 @呵呵，他们弄虾一般天亮上菜场，一只只挑来，再带眼镜一个个处理完，还要挑虾线。。。。5 j3 v/ w6 i% `5 S) s
老人待客的心意让人感动。。。。
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woshisimba

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发表于 2010-11-14 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水啊，真好吃。
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笑笑

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发表于 2010-11-14 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习哦。帮顶帮顶了
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嘉译妈

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发表于 2010-11-23 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺香，我也爱吃虾，可是看LZ发做虾的过程，还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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菲儿妈妈

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发表于 2010-11-23 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀。。。。
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爱我所爱

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发表于 2010-11-23 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表 7 O# f" @' w# c4 L. Q, ~% T
看着挺香，我也爱吃虾，可是看LZ发做虾的过程，还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~

1 L( h6 x% A0 N; i6 l! @0 b4 c/ s3 Q% m. J& H& H# G

, z: O$ @0 ]3 ~( e* B) H哈哈，为啥这样说？
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vicky7803

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发表于 2010-11-24 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很人道了已经，我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线
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发表于 2010-11-24 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
* s5 `- z1 t4 U2 c虾脑全挤掉营养全没了，还没去虾线
5 y$ H5 d( C+ b, J. o* z
4 X# ~5 L) A/ e! L  A
2 N: G, i7 p; [! X( |; ^" a
大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的，我说这么多胡须，味还好咋和饭馆的哪不同，原来在这！嘻嘻。
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爱我所爱

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发表于 2010-11-24 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表 6 U% S7 H9 D0 g; v8 |
很人道了已经，我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

. N' C8 c7 m" C" b! {) c. g' \7 k6 a* c& Y& G9 l

, f6 Z  `* e3 Y" g/ |4 u3 `0 w* o呵呵，活着怕它。
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桔子阿姨
桔子阿姨

幼儿园大班

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发表于 2010-11-24 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最喜欢吃虾了，但是怕麻烦一直不有自己做过，嘻嘻～～
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娃娃妈妈二

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发表于 2010-11-25 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，学习了~~~~~~·
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爱我所爱

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发表于 2010-11-26 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表 5 o+ d, M$ E' X: A% d: G
我比较喜欢吃煮的。沾点生抽，鲜啊。哈哈 。

3 @5 t% O/ ~2 Y9 \1 m, j% T' N; |- K: D8 ^' m) w8 h$ D4 l3 \

4 W5 V" y, J+ S* k0 C/ i* n今天又学会了椒盐的，也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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