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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。( Q- J) h3 w9 B# O+ V0 k/ X, x6 T9 y
1 b: a; j6 q8 g- `4 s
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。
  }  ~4 G+ s( r4 D' _; o" P; Y$ E2 m1 H9 w' i4 D
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。
0 Z. m' D" G. ~: {" Y2 G  b$ k, ~
$ P. s: _) O) B# F: w# Q% X[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

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顶。
- U$ n$ E3 T( n/ A4 T4 n9 |我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
, i" t1 R( I, Y7 m% ~* \1 |虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

4 ]/ X$ `" N# N" }4 e  t
( i# Q1 v( U: [1 Z' `' Q6 @7 f7 z% O' m
在部分虾头是不能吃的。

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表 3 s5 b) {& C. x! i! D% o
顶。
  r% T, }0 H5 H% q. j我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

! N3 E0 f' r+ Q( s8 r& a( d7 Y* O3 s+ [: }! F
谢谢。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表 % V, C) @, w1 I  _+ V4 ^7 F% X/ F. L

* X3 c' m& A$ v2 P; Y$ u+ x4 W
% L: |0 e8 s7 p. M; O谢谢。
9 J4 u  \# L. x" d4 n+ B
& E) b7 \  h% `: _* S5 `' h
呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。
9 `/ Y1 l5 J, D! K8 b老人待客的心意让人感动。。。。

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口水啊,真好吃。

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学习哦。帮顶帮顶了

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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好香呀。。。。

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表 & ~" @* f& B9 G0 i$ B* y9 N' g
看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~

3 W5 {& B( T9 ^/ W  b, `1 l& d2 F) q% D! ?

+ t. V. W. W5 S- ^- ]/ Q2 e哈哈,为啥这样说?

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
8 k' d: i; ~2 ^. w# V. r虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

5 R5 e' K" s; t2 E# A) i+ ~7 G! U( W5 A8 w& J- T, Q# V3 G

" c* d9 r$ e* O. Q8 ?; G0 ^大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表
& h: _; [9 g$ O1 g很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线
) t* c, J1 L& s( u; c
( h0 H4 W% p( _* ^+ a) b

2 w# l1 z9 s, K7 F) }1 `- ~( M呵呵,活着怕它。
桔子阿姨

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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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呵呵,学习了~~~~~~·

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表 3 S9 V9 J: j# Q4 X: P( A3 U
我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。

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8 P% e8 T0 e2 Z4 @0 g! T
今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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没有腥味的油炸河虾
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