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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。: h/ A7 t; h0 B+ g5 P
& N" N; X3 E8 U
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。$ h1 ^5 a' c3 R" n6 n3 p
: C. J4 l: A# v( `0 Z; S" e
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。
4 {/ q+ g6 z6 x; O; k  E- k  I  r# K0 e+ \1 k3 G0 V0 L
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:11 编辑 ]

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我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
! R/ E. \) m3 k  B7 u' t- Q) Y2 O虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
; W: g4 p- Z! J# ], B  n2 [' @- I

+ c2 W. G2 `) d4 L7 f
; t5 m$ f4 A, ]+ q8 g9 u在部分虾头是不能吃的。

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表 4 B0 v$ d3 p5 Z  B. ]
顶。9 e& [5 @6 A4 m- i) s/ _* t
我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

- G' y9 x" }% j; v3 f3 o; `2 V% o) w
谢谢。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表 5 l/ ]' F( _* i6 @+ A  U& W% i

$ u' H* }2 V* e: U5 y' h/ b" v1 b+ F/ ?0 Q. l. j" ~/ d
谢谢。
2 p4 X/ B' J- A7 Y  H0 d4 S
" L! X. _" N) z2 U
呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。2 J! p% f0 Q& ^- E# s
老人待客的心意让人感动。。。。

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口水啊,真好吃。

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学习哦。帮顶帮顶了

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
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好香呀。。。。

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表
% F5 l/ [9 C2 L# S看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~

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哈哈,为啥这样说?

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
& ]0 U( J2 e- }+ T' m0 N0 H虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线
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! e- U# r# k  @9 G4 u7 s8 y8 }4 H$ m6 t0 P
大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表
* T- k3 E: P8 [很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线
3 r) J* L, a) L

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呵呵,活着怕它。
桔子阿姨

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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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呵呵,学习了~~~~~~·

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表
. a/ s; x; I2 R- p( H我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。

) d9 ?! e5 S' F. t7 N; O4 b0 }0 d7 T1 W7 N0 J7 A5 w
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今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。
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没有腥味的油炸河虾
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