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我四婶子是蒲城人,经常做一大盆八宝辣子让我们去吃,夹馍吃美滴很!
4 l: o& `8 R+ O$ V+ I5 m6 v看到团购里有人在团,刚好自己大概知道做法,也做过一次,还蛮好吃,来跟大家分享!* s1 l/ C& j& L, c
7 \: n. C+ l3 H0 T( I
用料:青椒(线线辣子)、红椒、红萝卜、土豆、莲菜、猪肉、花生米、郫县豆瓣9 W% Q5 j8 g* E9 ?8 k
1、花生米要过油炸熟。
1 p7 x5 r: T* k" {" E* i* x0 w2、所有能切的菜切成小丁,越小越好7 Z9 r7 f0 [1 v4 i
3、爆炒肉末、依次放入豆瓣酱等(这里油要放多一点)1 f! u1 q7 a* ~$ f3 T9 l
4、炒熟即可:wanwan33: 。$ U) K `- S% ~5 w8 U
自成我学会以后,我妈也跟我学了,做一大盆,早上夹馍吃,还不用在外边吃早餐,很适合咱陕西人的口味:wanwan37:
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[ 本帖最后由 紫☆忆潇湘 于 2010-11-26 13:54 编辑 ]
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