【也许前世是个厨娘...】储藏点食物还有和晨曦宝贝学的肉臊子明后天就有方便可口的饭 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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幸福着你的幸福

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楼主

发表于 2010-12-1 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由幸福着你的幸福于 2011-9-9 11:45 编辑 8 j6 a/ e8 E) ^+ G" k9 _2 c' n
1 m) B& ]; S, \7 A
和晨曦宝贝学的肉臊子以前都是吃素臊子
没有那么多时间就只熬了一小时很香啊
晨曦宝贝熬了3小时香味都无法想象啦' O0 V, ^1 ]$ q$ y. @" {
可惜就是肉太少了储备的少就这些让我切了四十分钟~刀太钝了
想起某天有位妈妈转绞肉机有绞肉机还是方便啊: v; k) Y' }4 r% {
这是快出锅时大料我已经取了

[ 本帖最后由幸福着你的幸福于 2010-12-1 14:31 编辑 ]

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幸福着你的幸福

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沙发

发表于 2010-12-1 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒了些豆腐有点急切得大
* x; \$ x9 E! e0 s
[ 本帖最后由幸福着你的幸福于 2010-12-1 14:23 编辑 ]

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幸福着你的幸福

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板凳

发表于 2010-12-1 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用冬瓜海带西红柿黄花木耳葱胡萝卜做的素臊子

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发表于 2010-12-1 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天中午的午餐~美味臊子面出锅时加了点韭菜 h! S- j9 S; `+ }

[ 本帖最后由幸福着你的幸福于 2010-12-1 14:23 编辑 ]

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墨墨妈妈

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发表于 2010-12-1 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来蛮香的

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发表于 2010-12-1 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备储存的食物明后天回来洗点韭菜直接下点面就好啦
只是有的地方说菜炒好放几小时就不太好了也管不着了。。% r1 u; t+ f ^/ `

[ 本帖最后由幸福着你的幸福于 2010-12-1 14:31 编辑 ]

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月色冷翠

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发表于 2010-12-1 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉臊子，做一大锅，可以吃臊子面，可以夹馍，可以炒菜。做饭省很多功夫呢。我也喜欢，就是怕切肉。

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发表于 2010-12-1 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 yaoshaoru 于 2010-12-1 14:34 发表
3 H) N7 ]/ n& O1 E# v肉臊子，做一大锅，可以吃臊子面，可以夹馍，可以炒菜。做饭省很多功夫呢。我也喜欢，就是怕切肉。

, q3 W" F% h- ^0 s$ O' n$ |
4 O6 k; f, D0 S9 D
恩就是我想要个家用的小绞肉机了

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Medal No.11

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发表于 2010-12-1 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主，素臊子冷藏么？这些东西一般能存几天啊？

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宝贝女儿的妈

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发表于 2010-12-1 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好，我也打算试试那个肉臊子，就是家里没那么多的调料，好多种啊

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月色冷翠

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11^#

发表于 2010-12-1 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先把臊子冷冻起来，冻实后，再冷藏，放半个月没问题。这是我妈的经验。: I d i! H; \* k- f' \
做臊子也很简单，五香粉就可以。姜必不可少。有无辣椒都行。这是我的经验。

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幸福着你的幸福

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发表于 2010-12-1 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 贾泽希 于 2010-12-1 15:46 发表 $ R% F _/ g& f& {
楼主，素臊子冷藏么？这些东西一般能存几天啊？

+ L+ F* F2 x3 L9 t1 d7 m* W% H
我一般一次做2、3顿的 3、4天内吃完冬天老家家里做的看他们放的比较久我总是怕坏呵呵能放几天我也不清楚啊 11楼的方法你可以试试我怕菜冻不好了没冻过

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幸福着你的幸福

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发表于 2010-12-1 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 宝贝女儿的妈 于 2010-12-1 17:17 发表
5 `: q3 @2 q" m做的真好，我也打算试试那个肉臊子，就是家里没那么多的调料，好多种啊

我家倒是很多大料以前买的只不过我不太清楚名字自己把有的每种加点哈哈

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幸福着你的幸福

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发表于 2010-12-1 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 yaoshaoru 于 2010-12-1 19:37 发表
, ]+ L$ x u- h3 K1 x- m4 \3 {先把臊子冷冻起来，冻实后，再冷藏，放半个月没问题。这是我妈的经验。
% R3 C/ t, A) \2 |' y6 j" N做臊子也很简单，五香粉就可以。姜必不可少。有无辣椒都行。这是我的经验。

' {$ D' i: J5 n; T& {* S4 j

素臊子冷藏会不会不好了

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小甜甜妈妈

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发表于 2010-12-1 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉臊子不错，具体怎么做的啊？

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幸福着你的幸福

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发表于 2010-12-2 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 小巍巍 于 2010-12-1 23:20 发表
0 S( m h2 q' |9 ~8 u4 r9 ?肉臊子不错，具体怎么做的啊？

5 U8 n G2 {! Y; r! `. X$ {
看晨曦宝贝的帖子很详细我就是照她的方法做的时间没有熬到都很香呢
http://www.xamama.net/viewthread.php?tid=381214

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蜜果果

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发表于 2010-12-2 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞一个啦。。

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