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发表于 2010-12-1 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-9-9 11:45 编辑 * d' U/ a) l  @" k- \+ |/ S' i

, M5 Z8 L. |/ X和晨曦宝贝学的肉臊子 以前都是吃素臊子
& X9 o9 a/ ^7 o8 G+ C没有那么多时间 就只熬了一小时 很香啊 : J6 ~0 v/ s- y* q$ ?
晨曦宝贝熬了3小时  香味都无法想象啦( g# x, Y) q, T% z  ?' Q3 n, M
可惜就是肉太少了 储备的少 就这些让我切了四十分钟~刀太钝了 ' B# |. I" [9 X  Q7 @4 }2 h3 L
想起某天有位妈妈转绞肉机 有绞肉机还是方便啊# q% H3 C  d# T- d$ f  f3 ^2 q
这是快出锅时 大料我已经取了( u! p. g, u, r# J2 k+ Z
6 R  y7 M+ U9 L+ o6 A6 _! S( }: _. R
[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-12-1 14:31 编辑 ]

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炒了些豆腐 有点急 切得大
  C2 t  E* @- {+ f9 }
( ~6 {5 n( \2 o" Q' Z+ r+ y0 w[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-12-1 14:23 编辑 ]

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用冬瓜 海带 西红柿 黄花 木耳 葱 胡萝卜做的素臊子

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今天中午的午餐~美味臊子面 出锅时加了点韭菜
+ \. M1 s- ]) J. z6 t+ O* ~0 D4 v0 y3 i2 {$ N: s/ P
[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-12-1 14:23 编辑 ]
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准备储存的食物 明后天回来洗点韭菜直接下点面就好啦
9 c0 H" p) n& |8 [; j& ~# y3 }6 |只是 有的地方说菜炒好放几小时就不太好了 也管不着了。。
5 D* P* G; Y' m4 k! v5 u5 q3 Z% q% F8 T; k
[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-12-1 14:31 编辑 ]
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月色冷翠

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肉臊子,做一大锅,可以吃臊子面,可以夹馍,可以炒菜。做饭省很多功夫呢。我也喜欢,就是怕切肉。

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原帖由 yaoshaoru 于 2010-12-1 14:34 发表 6 }3 e* E' j9 I9 g5 D" d* D
肉臊子,做一大锅,可以吃臊子面,可以夹馍,可以炒菜。做饭省很多功夫呢。我也喜欢,就是怕切肉。
! Y; J* }$ C2 w2 K: M% O

& l1 s' d5 l5 L: U4 l6 s. J恩 就是 我想要个家用的小绞肉机了

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楼主,素臊子冷藏么?这些东西一般能存几天啊?

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做的真好,我也打算试试那个肉臊子,就是家里没那么多的调料,好多种啊
月色冷翠

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先把臊子冷冻起来,冻实后,再冷藏,放半个月没问题。这是我妈的经验。
4 N, {- W$ e# F做臊子也很简单,五香粉就可以。姜必不可少。有无辣椒都行。这是我的经验。

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原帖由 贾泽希 于 2010-12-1 15:46 发表
9 A" u% j' ^& b. G0 K楼主,素臊子冷藏么?这些东西一般能存几天啊?
( S. ^% m; X$ y2 A9 ~6 `
我一般一次做2、3顿的 3、4天内吃完 冬天老家家里做的看他们放的比较久 我总是怕坏 呵呵 能放几天我也不清楚啊 11楼的方法你可以试试 我怕菜冻不好了 没冻过

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原帖由 宝贝女儿的妈 于 2010-12-1 17:17 发表
) u1 [( S; W9 K4 H7 D做的真好,我也打算试试那个肉臊子,就是家里没那么多的调料,好多种啊
( O2 u  R1 A2 \! Q; j
* H- T3 y' ?9 r! ?0 P
我家倒是很多大料 以前买的 只不过我不太清楚名字 自己把有的每种加点 哈哈

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原帖由 yaoshaoru 于 2010-12-1 19:37 发表 6 ?4 d  a& f" r( D9 s; s
先把臊子冷冻起来,冻实后,再冷藏,放半个月没问题。这是我妈的经验。* X) G5 R' k; Q7 F/ R
做臊子也很简单,五香粉就可以。姜必不可少。有无辣椒都行。这是我的经验。
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素臊子冷藏会不会不好了
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肉臊子不错,具体怎么做的啊 ?

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原帖由 小巍巍 于 2010-12-1 23:20 发表 + C* y. c) y# ?( J* O+ d
肉臊子不错,具体怎么做的啊 ?

7 m: ~6 K7 H7 z1 V. t7 r1 e$ h看晨曦宝贝的帖子 很详细 我就是照她的方法做的 时间没有熬到都很香呢
: D6 e& q; O. o) hhttp://www.xamama.net/viewthread.php?tid=381214
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