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嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

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楼主
发表于 2010-12-3 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈哈,由于整天对着电脑看店,时间十分宝贵,又一个懒人做法,一锅熟,好吃就是王道  先上主角
8 a8 }2 e, ?* Y$ h) c+ l  
! `. m9 q9 i; d% C$ b+ a. a好靓的一只湛江鸡啊
; i% ]; y6 d2 p5 D
$ T& s4 k  G" {% ]$ L8 l% R5 ?' U0 z* f1 v$ P* Z2 m9 P
三下五除二,鸡汤就好了,可以喝了+ c( G* F/ x% V$ ~7 M/ d+ p

# R; ~. F+ D3 M! t( ]& f- m% }' Z, R# R
这是调料,很好吃,一流的
" c4 ]- f; }4 v! X# o6 V# u8 y
0 U' |& q3 ]2 [$ {  F一、鸡洗干净切块; h/ S  o- d& F1 X; t
二、锅里放上水,烧开后把鸡块倒进去,煮开,面上浮起来的泡泡,舀掉(去掉)
$ W! t9 [( @) `& y% s+ Y
$ Y3 M" \2 h# }# R& d) M. b5 X三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水,把姜片、鸡块一起倒进锅,烧开烧几分钟就可以了,就可以吃了。是不是好简单,好省事啊  W7 o: e2 H) `1 R
. f  ]$ Y' z% e. O; K
四、调料制作:把红头葱的头、香菜切小粒,姜切沫或小粒,
( Q0 t! N/ t1 b, S/ I+ n
5 _6 N( b2 \2 y& U五、锅里放少量的油,把姜粒放进去炒,炒半分一分钟把香菜、葱粒一起放进去炒半分一分钟,再加点刚才的鸡汤,放少少生抽酱油,就大功告成了,又好简单啊 嘻嘻, }; k( s* `# y4 N
大家点评一下吧,欢迎专家指导啊。

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这里的做法应该把这个程序里面“三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水”里的冷水换成开水或者热水。
豆豆妈

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没看懂!!???
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原帖由 纵横游 于 2010-12-3 10:35 发表 # D3 A" T1 {* G
这里的做法应该把这个程序里面“三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水”里的冷水换成开水或者热水。
4 \6 T, w6 e- O$ m4 S* Y' w
我也这么想滴

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我也没看懂!!???
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后面这个调料是做什么的?

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时间太短,南方煲汤几个小时好喝.
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原帖由 防水妈 于 2010-12-3 17:20 发表 & n- x' S4 P5 `. C/ z
时间太短,南方煲汤几个小时好喝.
& Z+ |2 @. D$ E: c( u
哈哈,亲对南方比较了解啊:wanwan14:
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我就是这个做法呀,难道还有更复杂的?
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会不会没煮熟?
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学习了!!!!
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哈哈,亲们,煮熟了,能吃的,只是这种吃法更有嚼劲
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原帖由 虞儿 于 2010-12-9 09:56 发表
0 {4 M" O9 I3 |9 l2 ]& X这么多生姜:wanwan49: 5 C3 p) m! J' x
不习惯这样的鸡汤,我还是喜欢文火慢炖的清汤范儿

6 G$ X$ c2 `2 O; A- |" `/ ~1 W8 K. W这种汤就更鲜了
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原帖由 shanshan9755 于 2010-12-3 12:40 发表
, t$ q' v2 B( I, S) b3 V/ P
$ h# x% D0 f' v" m  ~我也这么想滴

+ s) k8 Q0 X" p$ ~2 Y* I- v+ n) x可以的,哈哈,大家都是专家
手捧着阳光

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加油挣妈豆,顺便顶下贴
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楼上好可爱

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原帖由 防水妈 于 2010-12-3 17:20 发表 . Z4 |( `! ^. Q5 @
时间太短,南方煲汤几个小时好喝.
& x0 W8 R  v1 z7 ^! m3 u- z
. A$ D4 s, U8 q; e$ M
一:刚开始只放鸡入锅,水盖住鸡即可,大火烧至7、8成开,水倒掉清洗下(这样是去血水),然后如果加入开水、配料大火炖开后改小火慢炖。
0 S, L4 m8 ~' w
; W; O% m6 ~3 \, P( A0 Q二:时间短,一般水开后要小火继续炖1、5-2个小时。
+ ^. I9 E# V* D- T) f+ @# l) ]( z$ n# @* h: c/ {, z

' z  c3 B+ C2 F2 Q我每次都这样做排骨汤,蹄髈汤等等。今年刚从南方过来,正在学习做面食,很喜欢邻居阿姨包的包子,比我们老家那边最好吃的还要好吃

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恩 帮顶帮顶
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原帖由 美妞老妈 于 2010-12-16 17:35 发表 # X& [& J+ @( ~1 B% u9 P. G/ x8 ^
恩 帮顶帮顶
# J: X" C9 U; }% I; l; p
谢谢美妞妈
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