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秀秀今天的晚餐——萝卜大肉馅饺子

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琨琨妈
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楼主
发表于 2008-10-27 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下午接孩子的时候顺路买了点小猪方方肉馅，给儿子包饺子吃。孩子不喜欢吃菜，但喜欢吃我包的萝卜馅饺子，麻烦就麻烦点吧，谁让俺是当妈的呢。。。
% h  }5 [+ ]% Y9 S4 ~, k3 z3 z啥也不说了，上图
- a) T0 j$ \4 t准备材料（部分）
4 }+ A. ^) P" ?5 s, {  g! {
- W9 k" Q' p) _专用工具加工萝卜- v8 t, a, A. k% i2 i- _  S* t8 r

9 o* y1 B, f6 `! w# }& ?萝卜下锅抄水
) `- y5 m7 R& O9 t, J- R4 D  A$ A: G
然后捞上空干，挤掉水分备用
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琨琨妈
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沙发
发表于 2008-10-27 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把买好的肉馅和葱末放入容器
) l) E1 c$ {8 b. }# N+ }: ^$ @  a( a
加入少许盐、老抽（几滴）、料酒、五香粉，另可加点姜末（孩子不喜欢吃生姜，我用的生姜粉）搅拌均匀5 Z' F. q( O$ `; j. D4 @
0 `8 Y8 O7 g# e+ u1 ^  z" e
将挤干水分的萝卜剁碎，切香菜末（也可用其他绿菜代替，但我觉得还是香菜最好）一起加入肉馅中5 [$ Z  D. y% H+ Q9 `: V" _8 P
$ p% i6 v3 Z3 H* y% D1 Z4 V
再次调味：加入盐、花椒粉、生姜粉（直接加五香粉也可）、味精、菜油适量，搅拌均匀6 r+ W8 r8 T5 Z

+ }( j4 ?3 O  [! R9 ^8 p. ~8 W( N; s+ b
[ 本帖最后由 琨琨妈 于 2008-10-27 20:38 编辑 ]
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板凳
发表于 2008-10-27 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
事先和好的面
2 Y- c, N* B" m3 g) L- Y
. v- l- V, a: s: E/ D1 f- d5 a* @+ R饺子成型1 {# O0 X# A$ R4 [* [) G

9 W: D9 A: d0 \下锅开煮9 h6 O2 K6 v& n2 V6 u
+ _' j) m, c& C4 z/ @
美味的饺子出锅了——
% U* D( {8 K$ `1 g. C; J/ p" {' w

: b$ M" A0 y2 e, e: @4 Q' g
& g9 j' |8 x9 Q8 y  H) m, G[ 本帖最后由 琨琨妈 于 2008-10-28 08:11 编辑 ]
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地板
发表于 2008-10-27 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看儿子的吃相，哈哈* {. ]; z1 r' q. F" h8 x3 ?) R

* Q4 V% n- R7 g) k. d. J[ 本帖最后由 琨琨妈 于 2008-10-27 20:47 编辑 ]
已有 1 人评分经验值 收起 理由
爱斐妈 + 10 好用心的妈妈啊！向你学习了

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发表于 2008-10-27 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一次在美食版块发贴，多提宝贵意见哈:wanwan61:
( B- Q* p4 n* U1 @* N$ c* x& e: S! G9 K
[ 本帖最后由 琨琨妈 于 2008-10-27 20:49 编辑 ]
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爱斐妈

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发表于 2008-10-27 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞:wanwan33: :wanwan33:
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爱斐妈

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发表于 2008-10-27 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好用心的妈妈啊！向你学习啦！:wanwan61:
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qlsgx
闹闹妈

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发表于 2008-10-27 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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datunxiaoshou@x
毅毅

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发表于 2008-10-27 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞n个  学习:wanwan61: :wanwan18:忘了问，怎么和面？？/
/ S2 }& z( F  u+ L
/ ]1 {) e7 L  p) [. w[ 本帖最后由 datunxiaoshou 于 2008-10-27 21:35 编辑 ]
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天天添乐
天天添乐

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发表于 2008-10-27 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 2 P& _9 R5 j7 ?
爱心妈妈 爱心美食:wanwan79:
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康康妈

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发表于 2008-10-27 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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yudianabi

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发表于 2008-10-27 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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我心向佛
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发表于 2008-10-27 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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于丁丁妈妈

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发表于 2008-10-28 00:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还没包过萝卜馅的呢，还得红萝卜，学习了，下次试试
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琨琨妈
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发表于 2008-10-28 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 datunxiaoshou 于 2008-10-27 21:33 发表   y: _, z! L5 @& R5 T
赞n个  学习:wanwan61: :wanwan18:忘了问，怎么和面？？/

: \' j" \. S8 _5 B就是普通的和面方法，稍微和软一点，提前和好醒的时间长一点。谢谢支持:wanwan18:
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maolma

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发表于 2008-10-28 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真香啊！！:wanwan52: :wanwan52: :wanwan52:
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兔妈

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发表于 2008-10-28 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan33:
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均均妈
童夕

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发表于 2008-10-28 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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好好妈
绿草茵茵

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发表于 2008-10-28 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，看着挺香的wanwan41.gif
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铥铥妈

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发表于 2008-10-28 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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