秀秀今天的晚餐——萝卜大肉馅饺子 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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kingmama

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楼主

发表于 2008-10-27 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

下午接孩子的时候顺路买了点小猪方方肉馅，给儿子包饺子吃。孩子不喜欢吃菜，但喜欢吃我包的萝卜馅饺子，麻烦就麻烦点吧，谁让俺是当妈的呢。。。
啥也不说了，上图
准备材料（部分）' q5 e G6 T% F$ `( { e, Z
& J! ^1 S- E) L" r& ]7 d2 L
专用工具加工萝卜4 l6 j t+ n% L/ I
$ d: E( V' V# o! |' K7 f# e
萝卜下锅抄水& C4 i0 _1 x2 l
5 i" k3 ~; F! z4 r; A5 X
然后捞上空干，挤掉水分备用

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kingmama

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沙发

发表于 2008-10-27 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把买好的肉馅和葱末放入容器

加入少许盐、老抽（几滴）、料酒、五香粉，另可加点姜末（孩子不喜欢吃生姜，我用的生姜粉）搅拌均匀
; N7 M3 u: ?# ^2 q0 Y6 Y2 O+ s
将挤干水分的萝卜剁碎，切香菜末（也可用其他绿菜代替，但我觉得还是香菜最好）一起加入肉馅中; T7 o" m3 O' ]+ e4 C u

再次调味：加入盐、花椒粉、生姜粉（直接加五香粉也可）、味精、菜油适量，搅拌均匀

1 H: M" f# p& Y. p5 \& m" n$ [
[ 本帖最后由琨琨妈于 2008-10-27 20:38 编辑 ]

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kingmama

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板凳

发表于 2008-10-27 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

事先和好的面

饺子成型

下锅开煮5 K+ X a& u, ?2 h% I! B& D

美味的饺子出锅了——7 e: e7 X: x6 m! D

: {5 o0 w* U6 ^0 [! L/ ^4 `, ^
, z5 a! T- u2 S; @7 b) Y
[ 本帖最后由琨琨妈于 2008-10-28 08:11 编辑 ]

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kingmama

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地板

发表于 2008-10-27 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看儿子的吃相，哈哈# H, \5 |1 F& Q% c7 }4 ~

[ 本帖最后由琨琨妈于 2008-10-27 20:47 编辑 ]

已有 1 人评分	经验值	收起理由
爱斐妈	+ 10	好用心的妈妈啊！向你学习了

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kingmama

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发表于 2008-10-27 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一次在美食版块发贴，多提宝贵意见哈:wanwan61:

[ 本帖最后由琨琨妈于 2008-10-27 20:49 编辑 ]

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发表于 2008-10-27 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞:wanwan33: :wanwan33:

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发表于 2008-10-27 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好用心的妈妈啊！向你学习啦！:wanwan61:

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闹闹妈

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发表于 2008-10-27 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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datunxiaoshou@x

毅毅

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发表于 2008-10-27 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞n个学习:wanwan61: :wanwan18:忘了问，怎么和面？？/
* R3 L! W# [4 Q# ~
[ 本帖最后由 datunxiaoshou 于 2008-10-27 21:35 编辑 ]

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天天添乐

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发表于 2008-10-27 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: + a; C( p5 [& R/ F% p& F; E( t
爱心妈妈爱心美食:wanwan79:

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发表于 2008-10-27 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan18: :wanwan18:

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幼儿园大班

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发表于 2008-10-27 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan61: :wanwan61:

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Zach妈妈

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发表于 2008-10-27 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan18: :wanwan18:

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于丁丁妈妈

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发表于 2008-10-28 00:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还没包过萝卜馅的呢，还得红萝卜，学习了，下次试试

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kingmama

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发表于 2008-10-28 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 datunxiaoshou 于 2008-10-27 21:33 发表 1 Y. |( a1 u5 ?
赞n个学习:wanwan61: :wanwan18:忘了问，怎么和面？？/

4 u$ L# ?- {" ?. U" o4 f
就是普通的和面方法，稍微和软一点，提前和好醒的时间长一点。谢谢支持:wanwan18:

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16^#

发表于 2008-10-28 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真香啊！！:wanwan52: :wanwan52: :wanwan52:

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发表于 2008-10-28 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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童夕

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发表于 2008-10-28 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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绿草茵茵

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发表于 2008-10-28 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，看着挺香的wanwan41.gif

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发表于 2008-10-28 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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