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秀秀今天的晚餐——萝卜大肉馅饺子

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琨琨妈
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楼主
发表于 2008-10-27 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下午接孩子的时候顺路买了点小猪方方肉馅，给儿子包饺子吃。孩子不喜欢吃菜，但喜欢吃我包的萝卜馅饺子，麻烦就麻烦点吧，谁让俺是当妈的呢。。。
* `5 ?6 I- b7 F5 N啥也不说了，上图
+ I' z+ ~+ u4 C# U  t  V% Z准备材料（部分）0 y0 M5 V! X7 B5 p0 T
1 D0 E+ Z0 D0 b4 B
专用工具加工萝卜
, U8 f) \) Y/ l/ |/ C& R
, r- D& }7 z7 V1 R0 a1 a1 V( H萝卜下锅抄水
! d2 c) Z. h% b( d3 |2 q# k) `* O9 B
8 ?8 I! z2 h3 J6 B0 C$ t然后捞上空干，挤掉水分备用
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琨琨妈
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沙发
发表于 2008-10-27 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把买好的肉馅和葱末放入容器8 Y: L& L. C5 A( f8 `

9 X0 U" v: \) T加入少许盐、老抽（几滴）、料酒、五香粉，另可加点姜末（孩子不喜欢吃生姜，我用的生姜粉）搅拌均匀
. \' e# o7 L* J- q
! i- N" j' k, v8 g将挤干水分的萝卜剁碎，切香菜末（也可用其他绿菜代替，但我觉得还是香菜最好）一起加入肉馅中/ \% n, W# C% I) ]
6 r- Z8 r$ C; i, J& v
再次调味：加入盐、花椒粉、生姜粉（直接加五香粉也可）、味精、菜油适量，搅拌均匀1 G5 f& x- A- B4 C) K

; G2 M( ^8 c) d  h& g
% ?* ~0 X5 B5 k( `" g8 G& n) u# O% w% l[ 本帖最后由 琨琨妈 于 2008-10-27 20:38 编辑 ]
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板凳
发表于 2008-10-27 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
事先和好的面* w, U7 E# p# l& z) m

+ }( W1 q) B: Z2 s饺子成型
5 ?# i- {$ O% M; _: {2 ^3 W- h* N" z  K3 i0 d
下锅开煮
1 c( G2 q: u1 ]0 C9 S8 }% J* H4 z/ @+ \) u5 L
美味的饺子出锅了——
* N& |" m# E) g% y+ X" S
. g2 Q. R9 {  I+ q4 I. c' n, p: w& t6 W# }) Y
& j, z/ \- O/ O% `  X" f% c+ W! S
[ 本帖最后由 琨琨妈 于 2008-10-28 08:11 编辑 ]
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地板
发表于 2008-10-27 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看儿子的吃相，哈哈
: W! Z$ Z% Q3 T. J) W1 R4 ~; R" j5 B5 h0 C. }
[ 本帖最后由 琨琨妈 于 2008-10-27 20:47 编辑 ]
已有 1 人评分经验值 收起 理由
爱斐妈 + 10 好用心的妈妈啊！向你学习了

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琨琨妈
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发表于 2008-10-27 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一次在美食版块发贴，多提宝贵意见哈:wanwan61:
& r3 d3 J6 x% C0 }) J/ ]4 F0 r4 P& s/ F9 s
[ 本帖最后由 琨琨妈 于 2008-10-27 20:49 编辑 ]
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爱斐妈

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发表于 2008-10-27 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2008-10-27 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好用心的妈妈啊！向你学习啦！:wanwan61:
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qlsgx
闹闹妈

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发表于 2008-10-27 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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datunxiaoshou@x
毅毅

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发表于 2008-10-27 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞n个  学习:wanwan61: :wanwan18:忘了问，怎么和面？？/
, s2 I/ u' {8 ~; k* M, Z) {
# _& M+ T% x/ u* ^  L0 ^" F[ 本帖最后由 datunxiaoshou 于 2008-10-27 21:35 编辑 ]
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天天添乐
天天添乐

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发表于 2008-10-27 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
# v7 E* @# `$ C8 y0 d4 ?" V: U% i爱心妈妈 爱心美食:wanwan79:
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康康妈

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发表于 2008-10-27 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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yudianabi

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发表于 2008-10-27 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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我心向佛
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于丁丁妈妈

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发表于 2008-10-28 00:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还没包过萝卜馅的呢，还得红萝卜，学习了，下次试试
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琨琨妈
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发表于 2008-10-28 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 datunxiaoshou 于 2008-10-27 21:33 发表
/ I: S' E+ m' o, @( A; `赞n个  学习:wanwan61: :wanwan18:忘了问，怎么和面？？/
0 i- k# A$ ^& Y! {6 c6 _  D
就是普通的和面方法，稍微和软一点，提前和好醒的时间长一点。谢谢支持:wanwan18:
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maolma

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发表于 2008-10-28 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真香啊！！:wanwan52: :wanwan52: :wanwan52:
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兔妈

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发表于 2008-10-28 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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均均妈
童夕

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发表于 2008-10-28 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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好好妈
绿草茵茵

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发表于 2008-10-28 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，看着挺香的wanwan41.gif
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铥铥妈

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发表于 2008-10-28 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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