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' V+ j: w# c8 ]+ v" ~
+ N4 X! J) {! z8 \4 C/ R6 e8 V
早上去买菜,冷啊$ E2 v4 Q/ k0 F+ L) U
菜都上冻了
% `% ?* A) G& z/ U/ N% N香菇8块一斤,平菇都4.5了. x+ m1 j' j; N7 F
NND,涨啊8 \6 t4 q" m, X- u
还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵1 C& y# D* g: S$ _' B+ g: q
) S, }1 \1 \' p% J天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
2 \8 f( \9 z2 K; |+ P8 x# W3 U& }还得适合小朋友
/ j# O3 H0 N4 i自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦! w3 v' j6 X! c3 ?9 a& T
! \. N, H9 L; J, }- I
1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用* t/ l; `6 K* O+ R9 e
' p! ^+ L8 w. Y. X4 n6 H, R2 O2.我用的是四个鸡腿1 G |) A' [4 k1 D& O4 F. i3 [- T. ]
切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟
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; ^: k$ {6 [1 s9 Y) ?+ X
! D B+ n6 s/ P0 _( e( n3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味
; I/ s) X, D$ B: ?. Q. _: ^6 G1 N$ U; n0 X- B: r
+ {' Q g' A. l$ [4.转锅,放到砂锅里面
5 R7 q2 y6 d) M0 d+ \7 u1 O4 y( t: M; h% G. s
" _+ j6 f, }$ n/ p7 L, j4 v3 a0 l% n5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可
: U" U2 A0 J) I8 S/ c3 p: F大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜$ c; s8 E# E- Z+ e9 E& I
' C. j6 Q' Q- Z0 P2 z) b/ M2 S: p8 a( I7 ?- l2 F
6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇 / K- O0 V! h9 o0 M" Z
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( J5 Q' z, D' @: s0 K+ L. w
7.加入配菜
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( b: E% B. w; s- Z% U) u* ^, D
8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦
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8 x3 }& @' {# I# w+ v- c0 j( m9.直接上桌,开吃5 w# c0 r, l5 @; N6 k
打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~6 s5 D) {% i$ L
" x$ Y- M% ?# l3 S
F$ ^4 k! G0 y+ i0 F9 _! n[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
