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早上去买菜,冷啊& @& O% F. m$ |6 H7 J
菜都上冻了# Q4 q3 e: g" G6 P! l' S' k
香菇8块一斤,平菇都4.5了% n. P- D& Y# l2 z1 ?6 }( v6 O
NND,涨啊
3 j1 j, ^% |1 }1 V x还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵% |% Q! j. h( I; @
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天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
& Z, x1 P1 P% B& g/ R7 |4 R9 |还得适合小朋友. x/ N3 l6 @' C. [; ^. U
自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦5 M& u1 ` H6 p. [7 n0 o! J3 s
1 h% R) t3 U, W" r- P1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用3 H: C: @ E; |1 j, v$ R0 F
* }/ r( m# c) u3 ]4 ?2.我用的是四个鸡腿( Z9 E( d: C! m* o8 E' p. k7 S7 ^
切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟
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: p) T6 R$ \( T) ~0 H2 O8 J ?" O6 H/ c% z9 H8 k2 X. R
3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味
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4.转锅,放到砂锅里面
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5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可
+ Q( p) W7 V I2 ]3 Z3 M( q: `大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜
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3 E& ]' k* Q/ l) H6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇
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7.加入配菜( H9 Q( ~* ?8 w4 a) p
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0 t( V% A7 e0 M, d- ?! v8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦
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- s- u; I! [6 X* p9.直接上桌,开吃5 J& C1 Z2 G) ]+ l/ r" h1 l. S
打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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