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麦德隆有卖皮子的,但不好吃,去炭市街买吧,比较好吃。
. f" w% g* c. v/ R" ?, F$ f/ t我喜欢吃大白菜肉丝的。( o6 M5 q3 q! J/ U l- m
0 n# E7 W# j( i- f. H
先把大白菜切细,越细越好。5 H5 f6 ]; P, k P6 g! X
把肉也切成肉丝。
2 Q0 H, R! a5 @! | l. ]4 z将大白菜和肉炒熟,不要放水,白菜很出水,尽量炒的烂一点,好包。快出锅的时候勾欠水。* C) _6 q3 Y8 h0 s
把炒好的菜放凉一些这样好包。 y8 @& J2 Q& H: G7 n4 K
用春卷皮子把菜包好,包的紧实一点,一般不会散开。; X3 N2 d7 E% `
锅里放油把包好的春卷炸到二面金黄就好了。
; c0 h/ _8 M1 g# E$ h$ Z. X出锅等一分钟吃,小心烫到嘴巴。/ O, `9 w8 K( C% B- u6 d
# D* Z/ M8 F4 ^6 q
我作的一家五口人全吃完了。
' e, |/ S3 E# h9 S/ o$ U" ~又炒了了茶树菇肉丝。和青笋炒腐竹。
; O* X. l, s f; O6 g y作了个八宝稀饭。, P* d7 l/ |1 T. r
很丰盛。
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