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麦德隆有卖皮子的,但不好吃,去炭市街买吧,比较好吃。
/ ?# T2 T1 O+ m1 h9 U0 |我喜欢吃大白菜肉丝的。1 V' k: q- e7 K& K
! [( U2 W( b9 G! ^8 c, c! q先把大白菜切细,越细越好。
. V! B3 g+ _+ C把肉也切成肉丝。
* s; @. R8 e" A1 }- r6 R& y将大白菜和肉炒熟,不要放水,白菜很出水,尽量炒的烂一点,好包。快出锅的时候勾欠水。+ y) d! j1 N, Y/ Z! \; P* b7 O( o6 K3 \ }
把炒好的菜放凉一些这样好包。
; _* b7 m2 v* n z. y用春卷皮子把菜包好,包的紧实一点,一般不会散开。( l$ c/ w- d& \2 w
锅里放油把包好的春卷炸到二面金黄就好了。# @6 s% p% S& T% W/ E5 r4 d
出锅等一分钟吃,小心烫到嘴巴。( L+ J9 \9 q4 k
1 {% l# m E7 m* J' Q3 P1 V我作的一家五口人全吃完了。
) h% y% z8 f' M: z( P, R( V又炒了了茶树菇肉丝。和青笋炒腐竹。
E% \ E+ ~3 W$ d( |( K; Q- ~0 b作了个八宝稀饭。! I6 l! Q1 G( {9 u7 R7 H
很丰盛。
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