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麦德隆有卖皮子的，但不好吃，去炭市街买吧，比较好吃。
0 m8 o3 t$ g: f r9 `+ u4 [9 l c我喜欢吃大白菜肉丝的。% J/ ]' I' P3 j$ V
& A* m* O$ ^# z& T( Y9 e2 F4 J% [3 Y8 I先把大白菜切细，越细越好。
; o' N! k( B8 W把肉也切成肉丝。
) |6 \5 x- ~3 [( N2 P' R7 Y8 a9 v将大白菜和肉炒熟，不要放水，白菜很出水，尽量炒的烂一点，好包。快出锅的时候勾欠水。/ g- _$ N: q, Q$ a+ D I% ~0 }
把炒好的菜放凉一些这样好包。! D1 y1 ?* w; T# x# _
用春卷皮子把菜包好，包的紧实一点，一般不会散开。
7 T/ b- I& }* Y# e1 v0 R' M! E锅里放油把包好的春卷炸到二面金黄就好了。, |! J) [3 q$ z. H+ ~6 G0 W- Q
出锅等一分钟吃，小心烫到嘴巴。" I% t+ E9 d. _/ i0 P; Q
; h/ L2 O. W5 B. \; w我作的一家五口人全吃完了。/ {% A6 {9 ^' n7 f9 X7 Z
又炒了了茶树菇肉丝。和青笋炒腐竹。
0 |+ L k: ]2 J' j+ B/ P0 z作了个八宝稀饭。
& L; ^& M6 F0 u- G$ C, X很丰盛。
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发表于 2010-12-16 10:48
