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麦德隆有卖皮子的,但不好吃,去炭市街买吧,比较好吃。
% R! O V ^$ l7 A2 t( m/ ?我喜欢吃大白菜肉丝的。
: \: F& j* E+ N+ R0 o1 G/ a5 s. V
先把大白菜切细,越细越好。
, o% Q& K% W, R: k' e把肉也切成肉丝。
! F% j, k( `3 K. M将大白菜和肉炒熟,不要放水,白菜很出水,尽量炒的烂一点,好包。快出锅的时候勾欠水。: P1 M7 @' R7 R& Y: g* j
把炒好的菜放凉一些这样好包。3 w0 K; x, m& v( c- ?2 D
用春卷皮子把菜包好,包的紧实一点,一般不会散开。7 u! J, }9 _( Q, i
锅里放油把包好的春卷炸到二面金黄就好了。+ N/ J7 I$ y% Y* g7 i
出锅等一分钟吃,小心烫到嘴巴。1 d0 u5 L5 G- Y: r8 C9 n
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我作的一家五口人全吃完了。4 ?5 m# j0 d1 j7 x9 r# ^
又炒了了茶树菇肉丝。和青笋炒腐竹。! P K' @% }- G/ w- m
作了个八宝稀饭。6 N* q" k; |: w# y" x6 |
很丰盛。
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