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麦德隆有卖皮子的，但不好吃，去炭市街买吧，比较好吃。 ]; a* t& w* O% u) p
我喜欢吃大白菜肉丝的。" \9 e" D6 k% G6 _5 ~5 u4 A% |
5 t( x" E6 h" k i& X' }2 b c$ F
先把大白菜切细，越细越好。
* o% L6 l+ U$ J& @) [ S把肉也切成肉丝。/ s8 p5 c* Q4 l% u7 E2 m
将大白菜和肉炒熟，不要放水，白菜很出水，尽量炒的烂一点，好包。快出锅的时候勾欠水。6 O7 ]% e/ B5 l( N* D* L
把炒好的菜放凉一些这样好包。7 M4 d: n3 ]4 g7 q
用春卷皮子把菜包好，包的紧实一点，一般不会散开。% I3 L6 s( h: v* p5 H$ C
锅里放油把包好的春卷炸到二面金黄就好了。) j2 i0 O! f; w) N( s% z0 Q. Z
出锅等一分钟吃，小心烫到嘴巴。4 g3 B- @$ N$ W I% _
" b+ \% |' ]" n2 l" [6 @* W/ H* @* a我作的一家五口人全吃完了。# y3 {7 ^2 _% D- n/ @
又炒了了茶树菇肉丝。和青笋炒腐竹。
: _. m5 ?" M$ i: Q( k作了个八宝稀饭。0 @6 m( O, U4 @
很丰盛。
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发表于 2010-12-16 10:48
