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麦德隆有卖皮子的，但不好吃，去炭市街买吧，比较好吃。4 G }+ N( H m3 t8 d/ Q7 b* c
我喜欢吃大白菜肉丝的。
' T) f' e4 p& A W F& H8 J& o" P0 _8 z( _, {: f
先把大白菜切细，越细越好。
T9 W* E0 ~8 {3 y9 ?把肉也切成肉丝。
, E8 T2 v3 b5 l& L. [将大白菜和肉炒熟，不要放水，白菜很出水，尽量炒的烂一点，好包。快出锅的时候勾欠水。
) s" O; u/ k" N& B; e把炒好的菜放凉一些这样好包。
1 ]% v/ a. R) v! z8 J( _用春卷皮子把菜包好，包的紧实一点，一般不会散开。
# T! i9 X: q5 l: y G1 F" i, o锅里放油把包好的春卷炸到二面金黄就好了。
: \4 [6 f5 r, F$ G5 S! T出锅等一分钟吃，小心烫到嘴巴。! F* N. `( V# r3 r( F6 N" R" p! O
+ _" h9 c' g0 D; n0 E; o3 s2 W
我作的一家五口人全吃完了。( \2 X/ Y" V5 k" N' |
又炒了了茶树菇肉丝。和青笋炒腐竹。( W3 U- W& o M9 E
作了个八宝稀饭。
9 Y4 C. u: t; r很丰盛。
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发表于 2010-12-16 10:48
