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麦德隆有卖皮子的,但不好吃,去炭市街买吧,比较好吃。
6 L* `- x( k( M. [, i" T8 K9 G9 Q我喜欢吃大白菜肉丝的。$ }& H. o9 Z3 v. d6 h8 \! t7 p$ }
( Q% g9 b w/ D# \4 N. I先把大白菜切细,越细越好。
$ R2 `( i- c; t' ^4 v把肉也切成肉丝。
% e/ M6 l5 o' E7 M) r5 i, j将大白菜和肉炒熟,不要放水,白菜很出水,尽量炒的烂一点,好包。快出锅的时候勾欠水。
5 N7 B" F/ u, H' I" P把炒好的菜放凉一些这样好包。# F2 s$ V% g1 K0 p
用春卷皮子把菜包好,包的紧实一点,一般不会散开。
' C, s( W$ w" S. \锅里放油把包好的春卷炸到二面金黄就好了。1 V& b9 h) Q* m! q) T* g1 O4 C+ W
出锅等一分钟吃,小心烫到嘴巴。4 A$ H- X: \3 X% M( A% T
1 O/ G. ]4 J0 w2 i4 W8 I我作的一家五口人全吃完了。8 o4 @/ Y1 x0 S4 ], X
又炒了了茶树菇肉丝。和青笋炒腐竹。8 N, x8 Y0 m3 _. b" H0 [
作了个八宝稀饭。
; y% @2 N6 a; R; s* g很丰盛。
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