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麦德隆有卖皮子的,但不好吃,去炭市街买吧,比较好吃。; u2 W' W7 a3 M3 ]! X4 O% B- z
我喜欢吃大白菜肉丝的。
: B5 e6 j/ [) e% A' k/ d9 H5 _- a5 ^% d8 c8 ^' T. ~
先把大白菜切细,越细越好。
9 b7 h9 }- p9 r4 k1 d7 x把肉也切成肉丝。
( @5 A& j7 f2 n$ a2 C: a将大白菜和肉炒熟,不要放水,白菜很出水,尽量炒的烂一点,好包。快出锅的时候勾欠水。8 a# T/ l6 A+ A. ~( m
把炒好的菜放凉一些这样好包。
" p$ ^! r0 o- M. M0 Q$ ?4 }用春卷皮子把菜包好,包的紧实一点,一般不会散开。
% m6 {& M* R, b' Q$ j7 d锅里放油把包好的春卷炸到二面金黄就好了。
% ^: t% E% S% [! j, I N- j2 c出锅等一分钟吃,小心烫到嘴巴。) u7 }( `( {" P$ }6 n$ Z# D; V6 b, o
7 [8 l$ n& p7 Y; e8 h5 D
我作的一家五口人全吃完了。
& `- K* ~4 t, K又炒了了茶树菇肉丝。和青笋炒腐竹。
' @& {" o8 Z3 A5 ]2 f# n* a3 c; {作了个八宝稀饭。+ ^$ B) k/ L2 n* F1 w% Z5 A
很丰盛。
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