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嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

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楼主
发表于 2010-12-3 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈哈,由于整天对着电脑看店,时间十分宝贵,又一个懒人做法,一锅熟,好吃就是王道  先上主角
1 B  R* u* |- o2 g- V' e5 p2 e  
* C0 s, C& \3 u( M$ d- Z9 o好靓的一只湛江鸡啊2 u8 o4 h6 j9 N
' t5 W; z( l- h( U

; E4 [2 a" Q2 Y) L. e; E三下五除二,鸡汤就好了,可以喝了# P" m% j  [/ }* g3 Y

- x0 J( Y- R* I6 u( W/ N' m
" k: B' I% l, V这是调料,很好吃,一流的( n) F  K: v9 q* y5 U; h! q0 g) V$ p

5 f: p* _/ `' B' x' b一、鸡洗干净切块: Q; H) s  @$ [' U" D9 s! g
二、锅里放上水,烧开后把鸡块倒进去,煮开,面上浮起来的泡泡,舀掉(去掉)
, Q: O+ ?' m. b7 c0 o
7 D& d: ^: q9 C  F三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水,把姜片、鸡块一起倒进锅,烧开烧几分钟就可以了,就可以吃了。是不是好简单,好省事啊
1 w6 k1 C1 n( K* C3 }
4 I0 p2 C2 Y1 w四、调料制作:把红头葱的头、香菜切小粒,姜切沫或小粒,+ J8 Y- F& B, x5 z5 K% `5 p. ?

5 b( M4 ^% t+ @7 s7 }0 q* i, N. d' P五、锅里放少量的油,把姜粒放进去炒,炒半分一分钟把香菜、葱粒一起放进去炒半分一分钟,再加点刚才的鸡汤,放少少生抽酱油,就大功告成了,又好简单啊 嘻嘻; m7 C4 S  ~6 [9 T3 F
大家点评一下吧,欢迎专家指导啊。

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这里的做法应该把这个程序里面“三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水”里的冷水换成开水或者热水。
豆豆妈

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没看懂!!???
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原帖由 纵横游 于 2010-12-3 10:35 发表
/ {9 J/ H; Y4 y0 I- \这里的做法应该把这个程序里面“三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水”里的冷水换成开水或者热水。

# E: m; ?2 _6 b- k+ C' q9 O9 R我也这么想滴

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我也没看懂!!???
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后面这个调料是做什么的?

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时间太短,南方煲汤几个小时好喝.
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原帖由 防水妈 于 2010-12-3 17:20 发表 - L* W9 c& N) M; W
时间太短,南方煲汤几个小时好喝.

. i, ]) F4 n6 v" p/ T+ f' m哈哈,亲对南方比较了解啊:wanwan14:
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我就是这个做法呀,难道还有更复杂的?
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会不会没煮熟?
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学习了!!!!
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哈哈,亲们,煮熟了,能吃的,只是这种吃法更有嚼劲
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原帖由 虞儿 于 2010-12-9 09:56 发表
/ Y/ s8 h4 N: K* ]! x/ P* u这么多生姜:wanwan49:
0 ?' _3 a. \, A: t' J不习惯这样的鸡汤,我还是喜欢文火慢炖的清汤范儿
5 z( l# ^7 J8 x
这种汤就更鲜了
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原帖由 shanshan9755 于 2010-12-3 12:40 发表 " {" g' E7 ~6 V% A* `5 _/ S
3 H9 y: `4 R% T8 U/ U, v- B
我也这么想滴

: g1 p% O1 S, h5 i+ @可以的,哈哈,大家都是专家
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加油挣妈豆,顺便顶下贴
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楼上好可爱

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原帖由 防水妈 于 2010-12-3 17:20 发表 / Y6 U6 |7 f! s6 c* n1 H
时间太短,南方煲汤几个小时好喝.

$ Q! X/ v1 s7 F* d9 G
" p/ C4 B/ x( a6 _" A一:刚开始只放鸡入锅,水盖住鸡即可,大火烧至7、8成开,水倒掉清洗下(这样是去血水),然后如果加入开水、配料大火炖开后改小火慢炖。' n" j- x# l" f9 J
# I& ?& b" r# W8 M0 ~( R3 o
二:时间短,一般水开后要小火继续炖1、5-2个小时。0 W8 ?" F+ H- M, k4 ?9 e

) e4 x) P. f& A# ?" O+ L* ?! z
4 X, r! i& f; Q# W我每次都这样做排骨汤,蹄髈汤等等。今年刚从南方过来,正在学习做面食,很喜欢邻居阿姨包的包子,比我们老家那边最好吃的还要好吃

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恩 帮顶帮顶
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原帖由 美妞老妈 于 2010-12-16 17:35 发表 3 m7 K2 @7 T, h2 I  |
恩 帮顶帮顶
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谢谢美妞妈
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