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嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

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楼主
发表于 2010-12-3 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈哈,由于整天对着电脑看店,时间十分宝贵,又一个懒人做法,一锅熟,好吃就是王道  先上主角
0 l4 F1 X: a9 f/ [  L7 @7 h  
* q) }: |1 Y6 x& m好靓的一只湛江鸡啊
8 R* b* j& G6 C) o, v( o) L5 ]+ |! G7 D

. a9 T' [3 _. E三下五除二,鸡汤就好了,可以喝了- T) \  V4 H2 m. |  p1 F' @
! r2 C' r2 N0 B: T. i; {
: i7 O" T) m* P( U) b' ^" o4 s4 e
这是调料,很好吃,一流的
; d1 B5 @5 z# ?/ m
1 P/ `) T7 U' q. a一、鸡洗干净切块
4 H) k3 L4 t$ J( \5 W& o6 e二、锅里放上水,烧开后把鸡块倒进去,煮开,面上浮起来的泡泡,舀掉(去掉)7 R! h- E6 O" Q* c$ W

  z  U8 `. D/ A* r6 f三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水,把姜片、鸡块一起倒进锅,烧开烧几分钟就可以了,就可以吃了。是不是好简单,好省事啊& B$ O7 N& [, y- X
  q: H% W/ h* d+ F5 L
四、调料制作:把红头葱的头、香菜切小粒,姜切沫或小粒," _' u9 j: c+ u& G' @5 e
$ J6 [+ Y  L$ X7 h( ^  k5 m
五、锅里放少量的油,把姜粒放进去炒,炒半分一分钟把香菜、葱粒一起放进去炒半分一分钟,再加点刚才的鸡汤,放少少生抽酱油,就大功告成了,又好简单啊 嘻嘻
' _" p$ n) |, ]. Y大家点评一下吧,欢迎专家指导啊。

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这里的做法应该把这个程序里面“三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水”里的冷水换成开水或者热水。
豆豆妈

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没看懂!!???
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原帖由 纵横游 于 2010-12-3 10:35 发表
. T: l7 e+ d( G. d1 c% G这里的做法应该把这个程序里面“三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水”里的冷水换成开水或者热水。

, f* `( {' l6 T+ g6 |我也这么想滴

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我也没看懂!!???
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后面这个调料是做什么的?

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时间太短,南方煲汤几个小时好喝.
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原帖由 防水妈 于 2010-12-3 17:20 发表
  O! A" A! `0 T$ i+ x时间太短,南方煲汤几个小时好喝.
. e6 j$ G' B, H3 |. z' _* N
哈哈,亲对南方比较了解啊:wanwan14:
猫咪

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我就是这个做法呀,难道还有更复杂的?
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会不会没煮熟?
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学习了!!!!
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哈哈,亲们,煮熟了,能吃的,只是这种吃法更有嚼劲
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原帖由 虞儿 于 2010-12-9 09:56 发表 . c: [( a- g2 H" b- D
这么多生姜:wanwan49: 4 m4 r) E- w( \4 I" v& d; M5 y0 Z
不习惯这样的鸡汤,我还是喜欢文火慢炖的清汤范儿
$ x' f1 O9 x( s( Y4 D
这种汤就更鲜了
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原帖由 shanshan9755 于 2010-12-3 12:40 发表 4 v1 C0 L. Z/ ]0 @6 A* X
. R3 ]) J: Z4 q! D7 d
我也这么想滴
" o8 i+ u0 b( ~$ `$ g2 u
可以的,哈哈,大家都是专家
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加油挣妈豆,顺便顶下贴
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楼上好可爱

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原帖由 防水妈 于 2010-12-3 17:20 发表
; ^8 `# r" b+ V% O; c! f9 h时间太短,南方煲汤几个小时好喝.

# I" [. _* j1 }0 u" r% V6 O  s- ]6 p$ i9 Q  ?4 q
一:刚开始只放鸡入锅,水盖住鸡即可,大火烧至7、8成开,水倒掉清洗下(这样是去血水),然后如果加入开水、配料大火炖开后改小火慢炖。
; a! {7 i/ B  l0 t# s. i7 Q, H# w% h* J  T
二:时间短,一般水开后要小火继续炖1、5-2个小时。# K, p3 b; e. K% K
& M# _2 p- ?1 v" Z# A- S

! A$ O! H7 _& `( G' c我每次都这样做排骨汤,蹄髈汤等等。今年刚从南方过来,正在学习做面食,很喜欢邻居阿姨包的包子,比我们老家那边最好吃的还要好吃

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恩 帮顶帮顶
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原帖由 美妞老妈 于 2010-12-16 17:35 发表
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1 u6 n7 z3 W: ?$ H  o$ J  z$ z谢谢美妞妈
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