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嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

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楼主
发表于 2010-12-3 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈哈,由于整天对着电脑看店,时间十分宝贵,又一个懒人做法,一锅熟,好吃就是王道  先上主角/ q2 q3 _0 t  |) K. h! n' M
  
2 ~  M, E2 g1 Y. }9 Q* T' @好靓的一只湛江鸡啊
9 ?; X. s+ w3 B+ d& `! k8 J! [% [9 M1 m% v# J

0 f% V8 D7 F6 A$ |三下五除二,鸡汤就好了,可以喝了
) p6 v' z9 @% S, t+ e, S, n0 u  p# N0 z0 @% a2 A

& k5 K: v1 n/ |4 ?8 F% A这是调料,很好吃,一流的
* N6 V6 I, l2 V" W% u9 {0 M
% y/ p& g0 H2 x, G* S: o' V一、鸡洗干净切块
" q) z* a" M# s' F: g7 w二、锅里放上水,烧开后把鸡块倒进去,煮开,面上浮起来的泡泡,舀掉(去掉)% n: y- u9 M5 o! }3 F
. n! L( j% Q1 ^  ]$ q. v+ |
三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水,把姜片、鸡块一起倒进锅,烧开烧几分钟就可以了,就可以吃了。是不是好简单,好省事啊$ W2 o# Z! Z& x

! V1 n8 h( e7 R: v; u( j6 u四、调料制作:把红头葱的头、香菜切小粒,姜切沫或小粒,; v3 f4 k+ q$ ?9 }6 V' \
8 f: k* _; x8 K) }7 e6 N
五、锅里放少量的油,把姜粒放进去炒,炒半分一分钟把香菜、葱粒一起放进去炒半分一分钟,再加点刚才的鸡汤,放少少生抽酱油,就大功告成了,又好简单啊 嘻嘻
5 z8 f: {# X- O* a大家点评一下吧,欢迎专家指导啊。

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这里的做法应该把这个程序里面“三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水”里的冷水换成开水或者热水。
豆豆妈

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没看懂!!???
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原帖由 纵横游 于 2010-12-3 10:35 发表 $ q, M  B1 p" M# f  |/ S
这里的做法应该把这个程序里面“三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水”里的冷水换成开水或者热水。
: z, ~- P, s# I  C
我也这么想滴

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我也没看懂!!???
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后面这个调料是做什么的?

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时间太短,南方煲汤几个小时好喝.
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原帖由 防水妈 于 2010-12-3 17:20 发表 " y; e( p8 T7 z
时间太短,南方煲汤几个小时好喝.

2 u# |% Y( N: S0 Q# @5 r% d- E哈哈,亲对南方比较了解啊:wanwan14:
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我就是这个做法呀,难道还有更复杂的?
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会不会没煮熟?
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学习了!!!!
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哈哈,亲们,煮熟了,能吃的,只是这种吃法更有嚼劲
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原帖由 虞儿 于 2010-12-9 09:56 发表
2 U2 Q! \/ m( i4 O. r这么多生姜:wanwan49:
: D1 K0 m# T: }% r& J4 z/ r不习惯这样的鸡汤,我还是喜欢文火慢炖的清汤范儿

4 n9 q3 O7 Z4 ?这种汤就更鲜了
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原帖由 shanshan9755 于 2010-12-3 12:40 发表 ) K1 X) h& L6 _/ @6 M

. Q4 N7 j( J) n  q我也这么想滴
8 O$ m5 ]* s1 D" _$ E
可以的,哈哈,大家都是专家
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加油挣妈豆,顺便顶下贴
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楼上好可爱

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原帖由 防水妈 于 2010-12-3 17:20 发表
; j% h" R& w0 @4 j9 B. O% Q4 ~, U时间太短,南方煲汤几个小时好喝.

2 q) ?" h# k2 O2 y( h3 G+ x% {7 w: ~) J) S
一:刚开始只放鸡入锅,水盖住鸡即可,大火烧至7、8成开,水倒掉清洗下(这样是去血水),然后如果加入开水、配料大火炖开后改小火慢炖。& p8 r  ?* G! e2 Q+ ^/ Q

8 `$ f; s+ B. f1 U+ b# g二:时间短,一般水开后要小火继续炖1、5-2个小时。4 `! r% L" p6 x7 f, X

! O. |  i: v2 y/ I4 j3 k
9 c* T2 I& y# E/ z; n0 `我每次都这样做排骨汤,蹄髈汤等等。今年刚从南方过来,正在学习做面食,很喜欢邻居阿姨包的包子,比我们老家那边最好吃的还要好吃

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恩 帮顶帮顶
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原帖由 美妞老妈 于 2010-12-16 17:35 发表
" {' l( C8 U' z7 Y恩 帮顶帮顶
6 b! I( A+ h- @/ |5 x3 V$ d% W: J
谢谢美妞妈
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