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楼主
发表于 2010-12-17 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
N年前在北京吃了正宗老北京炸酱面  味道很不错 一碗面 然后有好多小盘子的菜 爱吃什么放什么  关键是炸酱 跟我们平时吃的味道不一样    最近突然很怀念那个味道  不知道西安有没有正宗的老北京炸酱面  吃过的亲给推荐一下哈
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只在北京卫视身边节目看过,还没吃过
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西安没见过 只有在北京吃过

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十中西边振华南路丁字口有家  还不错  有点北京炸酱面的感觉

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:wanwan06: OMG!~~~~
4 q4 I+ U) O' [  ]7 w2 N  P$ Y4 A在北京吃的老北京炸酱面,是我吃到的最难以下咽的面了," n1 |% j  w9 z' y% X( |
朋友说:如果你恨谁,就带ta去吃老北京炸酱面吧~~~~
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原帖由 鱼儿鱼饵 于 2010-12-18 15:12 发表 - Z- |) r- d6 N, E6 C; p
:wanwan06: OMG!~~~~
' t, A6 r5 C$ H+ d. T3 j在北京吃的老北京炸酱面,是我吃到的最难以下咽的面了,0 J. g. r0 Q8 p2 ?
朋友说:如果你恨谁,就带ta去吃老北京炸酱面吧~~~~
6 ]+ P! l) q0 m+ Z/ e. K
不会吧  我吃的那家很好吃的   我的嘴巴可是相当的挑剔

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在北京吃过   确实味道不错

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原帖由 lulu329 于 2010-12-18 15:29 发表 / t/ D# J% d' q: f

& O- Q$ M% ~) X4 M5 z不会吧  我吃的那家很好吃的   我的嘴巴可是相当的挑剔

5 P# T/ A( H$ ~
" K6 D: b# I- ?4 I  M门头就是“老北京炸酱面”,里面人超级多,还没家里做的好吃,所谓炸酱,就是黑乎乎一坨,装在小碗里,就是个齁咸,一点也不香3 J, w: V# Q. S4 N! R
那一小碗一小碗的菜,无非就是红萝卜丝,白萝卜丝,黄瓜丝之类的。。。。。
8 W/ t7 _* x+ b; X# I8 ^- V+ V调好之后,黑乎乎,干巴巴一碗,还是凉的。。。。。:wanwan06: ! S) t+ ]. Y+ I# M# t- U$ W; ?8 R0 I
我就纳闷,北京人就这么爱吃这玩意?!~~~~~~

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楼上的说的不是老北京炸酱面, 别糟践老北京和北京人
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原帖由 鱼儿鱼饵 于 2010-12-18 15:58 发表
, C' m5 {. {$ `; e# {; l& g7 F% }
8 ]& |$ r- R# o/ ^" _% \+ z, \7 x( w* s* n0 \) N/ R
门头就是“老北京炸酱面”,里面人超级多,还没家里做的好吃,所谓炸酱,就是黑乎乎一坨,装在小碗里,就是个齁咸,一点也不香
) Q' f4 R' O7 P) ?* P. [那一小碗一小碗的菜,无非就是红萝卜丝,白萝卜丝,黄瓜丝之类的。。。。。
2 N6 z6 z; q' S3 I调好 ...
. ?3 L' m5 X+ o5 P
亲说的那家 我还真没去过   不喜欢去人多的地方吃 人多东西不一定正宗 不一定好吃

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原帖由 龙的传人@xa 于 2010-12-18 16:11 发表
- J* h" z$ L5 [楼上的说的不是老北京炸酱面, 别糟践老北京和北京人
/ A. V6 \* c8 F  Q6 J8 |
- M( f. M5 `" M- X: Y
我还真没心糟践谁,要是无意伤了您自尊,那我道歉
- x& `0 M. y0 I9 V' ^8 A( r4 R/ w- R! B* x8 Z. N
本着发帖谨慎原则,我上网查了一下,我去的那家真是正宗“老北京炸酱面”,门面就是古香古色的,老北京特色,小二都穿着白色褂子,有点像黄包车夫,进去饭馆里边人满为患,桌椅摆设都“很老北京”,在天坛公园跟前,虹桥市场斜对面,据说是北京最老的一家炸酱面馆0 e" |6 ^4 N+ Y4 u9 m- X
找了两张图,就是这样的,应该没错吧?

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这面真不敢恭维,不过豌豆黄和芸豆卷不错

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萝卜白菜各有所爱,不必生气哦

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所谓众口难调,就是这意思。本人自我感觉还是味道不错的!
* Q$ V5 Q( Z- ~$ Q9 b我超级爱吃面,带外地朋友来吃柳巷面时,还要吃生蒜,看得别人瞪大眼睛,哈哈,俺就是好这口嘛!可朋友连小碗都没吃完!

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老北京的吃食有些很有特色,就像北京的臭豆汁,老北京人特别喜欢,可是外地人就不习惯,各人有各人的爱好,别拿自己的喜好去点评吃食,不喜欢西安小吃的外地人不是也不少么,你能说西安小吃不好吃么!!!!

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我一直不太爱吃炸酱面,也不知道为啥。
$ N3 m! j7 \: x9 ?8 T" H反正觉得很难以下咽。

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很爱吃,虽然没在北京吃过炸酱面,可是妈妈家是天津人,做的炸酱面也是很好吃的,还有打卤捞面,超级好吃~~~' |4 r5 V1 [$ y
  W- Y" S( F2 u$ p
我妈妈都是用葱伴侣的甜面酱做的~~~
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