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西安哪有正宗的老北京炸酱面

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lulu329
妍妍妈

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楼主
发表于 2010-12-17 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
N年前在北京吃了正宗老北京炸酱面  味道很不错 一碗面 然后有好多小盘子的菜 爱吃什么放什么  关键是炸酱 跟我们平时吃的味道不一样    最近突然很怀念那个味道  不知道西安有没有正宗的老北京炸酱面  吃过的亲给推荐一下哈
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梓墨168
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沙发
发表于 2010-12-17 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
听着都流口水了
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流云已飞度

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板凳
发表于 2010-12-17 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只在北京卫视身边节目看过，还没吃过
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嘟嘟HAPPY
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发表于 2010-12-17 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西安没见过 只有在北京吃过
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灰灰云

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发表于 2010-12-17 23:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
十中西边振华南路丁字口有家  还不错  有点北京炸酱面的感觉
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鱼儿鱼饵

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发表于 2010-12-18 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan06: OMG！~~~~
+ `$ c) d! b" v) g( H2 |1 S在北京吃的老北京炸酱面，是我吃到的最难以下咽的面了，
, N" M9 ^( E" Y6 Y8 o) E/ y/ [朋友说：如果你恨谁，就带ta去吃老北京炸酱面吧~~~~
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lulu329
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发表于 2010-12-18 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 鱼儿鱼饵 于 2010-12-18 15:12 发表 ! [# w! ]) C) N- f
:wanwan06: OMG！~~~~
5 p1 M* u1 k3 v: s, I在北京吃的老北京炸酱面，是我吃到的最难以下咽的面了，
' |. `5 `0 {! U( b! v朋友说：如果你恨谁，就带ta去吃老北京炸酱面吧~~~~

! c' t; T7 B, _" e$ `不会吧  我吃的那家很好吃的   我的嘴巴可是相当的挑剔
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zsha83

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发表于 2010-12-18 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在北京吃过   确实味道不错
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鱼儿鱼饵

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发表于 2010-12-18 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lulu329 于 2010-12-18 15:29 发表 0 m2 K. |* ]# g0 s0 N

! x1 f. H4 }# _5 T' T! Q2 m7 \3 N不会吧  我吃的那家很好吃的   我的嘴巴可是相当的挑剔

) ~* W( C% J- v7 p7 D! S8 l' a; E" ^" c9 \
门头就是“老北京炸酱面”，里面人超级多，还没家里做的好吃，所谓炸酱，就是黑乎乎一坨，装在小碗里，就是个齁咸，一点也不香
( F) h0 D' R7 s- S; z那一小碗一小碗的菜，无非就是红萝卜丝，白萝卜丝，黄瓜丝之类的。。。。。
7 P$ c8 Q" o! ]- f调好之后，黑乎乎，干巴巴一碗，还是凉的。。。。。:wanwan06: 1 R, Q. }( @6 v& T8 H
我就纳闷，北京人就这么爱吃这玩意？！~~~~~~
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龙的传人

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发表于 2010-12-18 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼上的说的不是老北京炸酱面, 别糟践老北京和北京人
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lulu329
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发表于 2010-12-18 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 鱼儿鱼饵 于 2010-12-18 15:58 发表 0 @, f+ \8 E9 A
$ `7 ~6 B# k& T7 _( ~3 [

1 h; c' i, M- V门头就是“老北京炸酱面”，里面人超级多，还没家里做的好吃，所谓炸酱，就是黑乎乎一坨，装在小碗里，就是个齁咸，一点也不香6 g7 y) h8 D5 R5 S* ^
那一小碗一小碗的菜，无非就是红萝卜丝，白萝卜丝，黄瓜丝之类的。。。。。) @0 G) J% j& Q* |
调好 ...

) {' Z0 K: Y6 w6 f2 D亲说的那家 我还真没去过   不喜欢去人多的地方吃 人多东西不一定正宗 不一定好吃
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鱼儿鱼饵

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发表于 2010-12-18 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 龙的传人@xa 于 2010-12-18 16:11 发表 6 y; q! p8 F2 x: W, R: v4 k" s
楼上的说的不是老北京炸酱面, 别糟践老北京和北京人
. A0 N* d7 @. Q5 Q

! x- z1 W9 _5 c6 F) T; d( [/ T0 d我还真没心糟践谁，要是无意伤了您自尊，那我道歉
; o( I) s: U$ N! N; @) P9 X) o" P9 W" l1 [3 c$ D- c  i' t7 E
本着发帖谨慎原则，我上网查了一下，我去的那家真是正宗“老北京炸酱面”，门面就是古香古色的，老北京特色，小二都穿着白色褂子，有点像黄包车夫，进去饭馆里边人满为患，桌椅摆设都“很老北京”，在天坛公园跟前，虹桥市场斜对面，据说是北京最老的一家炸酱面馆
2 q. i& \. H( {, x0 R找了两张图，就是这样的，应该没错吧？
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鱼儿鱼饵

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发表于 2010-12-18 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这面真不敢恭维，不过豌豆黄和芸豆卷不错
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纸飞机

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发表于 2010-12-18 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
萝卜白菜各有所爱，不必生气哦
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臭臭儿他妈

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发表于 2010-12-18 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所谓众口难调，就是这意思。本人自我感觉还是味道不错的！+ R7 S- \8 D. T+ {3 K- s; E' I
我超级爱吃面，带外地朋友来吃柳巷面时，还要吃生蒜，看得别人瞪大眼睛，哈哈，俺就是好这口嘛！可朋友连小碗都没吃完！
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xinxin713

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发表于 2010-12-22 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老北京的吃食有些很有特色，就像北京的臭豆汁，老北京人特别喜欢，可是外地人就不习惯，各人有各人的爱好，别拿自己的喜好去点评吃食，不喜欢西安小吃的外地人不是也不少么，你能说西安小吃不好吃么！！！！
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XAYF

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发表于 2010-12-22 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一直不太爱吃炸酱面，也不知道为啥。
2 {( f/ {4 o& n5 a' c/ l反正觉得很难以下咽。
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安安宝贝妈

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发表于 2010-12-22 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很爱吃,虽然没在北京吃过炸酱面,可是妈妈家是天津人,做的炸酱面也是很好吃的,还有打卤捞面,超级好吃~~~
! R( p9 e8 ^! |6 X9 W  T. E7 H8 U3 |. e1 C
我妈妈都是用葱伴侣的甜面酱做的~~~
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