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楼主
发表于 2010-12-17 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
N年前在北京吃了正宗老北京炸酱面  味道很不错 一碗面 然后有好多小盘子的菜 爱吃什么放什么  关键是炸酱 跟我们平时吃的味道不一样    最近突然很怀念那个味道  不知道西安有没有正宗的老北京炸酱面  吃过的亲给推荐一下哈
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只在北京卫视身边节目看过,还没吃过
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西安没见过 只有在北京吃过

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十中西边振华南路丁字口有家  还不错  有点北京炸酱面的感觉

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:wanwan06: OMG!~~~~
( ^- _- j% e  L! i: ^在北京吃的老北京炸酱面,是我吃到的最难以下咽的面了,
& N: ]1 J# D2 M$ N朋友说:如果你恨谁,就带ta去吃老北京炸酱面吧~~~~
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原帖由 鱼儿鱼饵 于 2010-12-18 15:12 发表 8 \, z) w6 X7 l" I2 e+ C6 C
:wanwan06: OMG!~~~~9 b& o9 Q: N, f3 U4 O& b, i
在北京吃的老北京炸酱面,是我吃到的最难以下咽的面了,  d7 s- c" N6 c( l6 R
朋友说:如果你恨谁,就带ta去吃老北京炸酱面吧~~~~

5 H! T  I0 t/ Q1 T6 I6 t2 d$ k8 A不会吧  我吃的那家很好吃的   我的嘴巴可是相当的挑剔

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在北京吃过   确实味道不错

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原帖由 lulu329 于 2010-12-18 15:29 发表 + F+ b+ l9 X  Z

( r% H+ U. c  j8 i不会吧  我吃的那家很好吃的   我的嘴巴可是相当的挑剔
2 X8 f& ?2 E7 u

# L, U2 ]+ J5 \门头就是“老北京炸酱面”,里面人超级多,还没家里做的好吃,所谓炸酱,就是黑乎乎一坨,装在小碗里,就是个齁咸,一点也不香( p9 M6 Z2 v. Z, w# ^
那一小碗一小碗的菜,无非就是红萝卜丝,白萝卜丝,黄瓜丝之类的。。。。。* ~' n' o6 @0 }5 f8 P
调好之后,黑乎乎,干巴巴一碗,还是凉的。。。。。:wanwan06:
2 }) ^4 s$ T8 {# _  Z  ]我就纳闷,北京人就这么爱吃这玩意?!~~~~~~

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楼上的说的不是老北京炸酱面, 别糟践老北京和北京人
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原帖由 鱼儿鱼饵 于 2010-12-18 15:58 发表 4 u2 i- W2 d2 @

5 {5 ~& M" B$ q7 |7 C
+ o; e: w. a  a& F, L  I( T门头就是“老北京炸酱面”,里面人超级多,还没家里做的好吃,所谓炸酱,就是黑乎乎一坨,装在小碗里,就是个齁咸,一点也不香$ J' {  A& N* M1 o
那一小碗一小碗的菜,无非就是红萝卜丝,白萝卜丝,黄瓜丝之类的。。。。。- S: p% M* f8 @- P1 k
调好 ...

3 T- f6 @, E4 V亲说的那家 我还真没去过   不喜欢去人多的地方吃 人多东西不一定正宗 不一定好吃

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原帖由 龙的传人@xa 于 2010-12-18 16:11 发表 1 P/ |3 B4 l3 E" ?2 [4 y3 w5 m
楼上的说的不是老北京炸酱面, 别糟践老北京和北京人

$ f+ }1 U# o' s& \* F# `; M. V
7 r6 {1 a) s) l! d& i: N我还真没心糟践谁,要是无意伤了您自尊,那我道歉
8 D: g3 ^0 I; }; T& W& g1 O; s- g" f  O! R% o
本着发帖谨慎原则,我上网查了一下,我去的那家真是正宗“老北京炸酱面”,门面就是古香古色的,老北京特色,小二都穿着白色褂子,有点像黄包车夫,进去饭馆里边人满为患,桌椅摆设都“很老北京”,在天坛公园跟前,虹桥市场斜对面,据说是北京最老的一家炸酱面馆$ z9 S! t7 [/ [5 I" O
找了两张图,就是这样的,应该没错吧?

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这面真不敢恭维,不过豌豆黄和芸豆卷不错

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萝卜白菜各有所爱,不必生气哦

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所谓众口难调,就是这意思。本人自我感觉还是味道不错的!* ]$ y) W, g% [* z
我超级爱吃面,带外地朋友来吃柳巷面时,还要吃生蒜,看得别人瞪大眼睛,哈哈,俺就是好这口嘛!可朋友连小碗都没吃完!

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老北京的吃食有些很有特色,就像北京的臭豆汁,老北京人特别喜欢,可是外地人就不习惯,各人有各人的爱好,别拿自己的喜好去点评吃食,不喜欢西安小吃的外地人不是也不少么,你能说西安小吃不好吃么!!!!

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我一直不太爱吃炸酱面,也不知道为啥。
, y  |+ o1 w4 W6 P* W% y, i7 ~反正觉得很难以下咽。

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很爱吃,虽然没在北京吃过炸酱面,可是妈妈家是天津人,做的炸酱面也是很好吃的,还有打卤捞面,超级好吃~~~2 g9 F: x+ ^! m3 l$ T
2 `7 b- Q0 k# p
我妈妈都是用葱伴侣的甜面酱做的~~~
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