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) q$ @( c8 \+ m' ~ v5 ~粘米粉80g、糯米粉30g、牛奶60ml、糖粉20g、紫薯泥60g、粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。1 X5 w$ b2 p0 ]2 x4 b% t* d
8 z/ {% Y6 Y' p9 I: c1,紫薯上笼蒸熟,趁热碾压成泥,过筛9 b6 H- ~; G5 p- O- u! o; p
2,粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀,仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶,边加边搓,直至搓成粉状,倒入打磨机中打粉,过筛7 s" Z; I, q% ~- ?9 e3 Q
3,粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作,搓成粉,打成粉过筛
: X9 y6 X5 E! `
( N2 D7 v" z) i1 P2 M" ?4,紫薯粉分俩份,先倒入一半至容器中,再到入白色粉,最后加入另一份紫薯粉,不压实,以刮刀抹平。。。
; j$ K3 b6 |/ z/ [" J; R
, l- @; K. J/ k. F5,上蒸笼蒸30分钟。。扣出,切块。。。开吃
4 R) H4 b6 s& R
4 E, s4 ] e5 q( E, E松软可口,香甜软糯。。老少皆宜啊
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