上菜谱喽，看看, U% W7 g5 ~1 B* Y! m, ~) i6 \
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. W( f3 u% u( B4 I/ ]! q3 J先上图吧，都是我做滴哦
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) @0 D$ o7 f# U) G* T* N来个简单点滴。木瓜船沙拉。来年一帆风顺哦5 P4 ?+ w3 U m. r" h
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做法超级简单。
9 U# [0 \' J6 g+ L+ U' s 水果拼盘3 _% z6 f7 g* a v# V( {8 t
木瓜船沙拉
8 s8 v. j; `+ B5 v, @; r$ O* k原料：木瓜、黄瓜、火龙果、皇帝柑 、圣女果、沙拉酱、炼乳
! q" x& N! V% S3 e( n$ F4 t2 D做法: 木瓜洗净檫干后剖开去籽，将木瓜果肉挖出切块。2、将木瓜黄瓜、火龙果切成块、皇帝柑、圣女果放入木瓜核内，淋上沙拉酱和炼乳。
) q- }" q& z! [8 L" Q9 k碧绿家常黄鳝
5 Y# Y; ` V4 j* Z! G7 L. ?, J 原料：黄鳝、西兰花 调料：豆瓣酱、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、葱段、姜片、蒜茸葱段 : s6 T" q- @! d+ ^
做法：1.鳝鱼去脊骨，切去头、尾，剁成4厘米长的段。加入料酒盐腌制、2.锅中放水将西兰花加适量盐用水焯熟浸入冰水，沥干待用。3.锅中倒油将豆瓣酱炒香后倒入鳝鱼段葱段，姜片、蒜茸、胡椒粉、用文火烧透，加入味精，旺火收汁淋入湿淀粉、盛入盘中围好的西兰花内即成。 - q Q/ s, ]4 T) d8 S+ _5 `0 b
, ~+ q' b4 G- J D太极双耳
- S7 K# p* ?7 |3 n- e* H. v原料：黑木耳、银耳
- j& J6 h7 R. R$ m: M调料：盐、鸡精、黑胡椒、香油、芥末油、麻油、白醋、糖# u3 @+ }% _# X2 n8 D- k: H) e
做法：将黑白木耳入滚水汆烫，捞出过凉水。切细丝。银耳加盐、香油、糖、鸡精、白醋黑胡椒调味，黑木耳用盐，味精，麻油和芥末油酱调味，完成后，分别装入盘子，摆成太极形状，
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左边的是五彩虾仁
3 G7 y6 H/ ~+ ]6 f: c原料：虾仁、香菇、青、红柿子椒、玉米粒 调料：盐、水淀粉、鸡精、, e$ n4 b0 `/ s/ G9 G5 N2 ~ b
做法： 1、将虾仁中加入蛋清、盐、料酒、生粉、拌均；2、香菇、青、红柿子椒分别切小丁备用； 3、锅中放油七成热时将虾仁入锅拨散滑熟，盛出备用，随后锅中倒入少许油依次下入玉米粒、香菇、青、红柿子椒、翻炒均匀后倒入炒好的虾仁。放上盐、鸡精、水淀粉即可。 ?; }( h" ?; n( y$ a0 X
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7 d& f. a( ]/ [; A/ G- T2 r. } G3 U[ 本帖最后由 wyjwcy 于 2011-1-23 16:32 编辑 ]
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发表于 2011-1-19 17:01
，跑题 了
