上菜谱喽，看看
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7 X1 r L" g. ?! ?* u; `) l4 F# A$ a先上图吧，都是我做滴哦% x5 w+ ]4 m' |
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' U$ u" I& E+ _( p, Y5 Z9 C来个简单点滴。木瓜船沙拉。来年一帆风顺哦
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做法超级简单。
' Q; F. G, D9 V 水果拼盘
6 z1 W; M0 l" J木瓜船沙拉1 Q1 z. D6 f' z" a3 Y
原料：木瓜、黄瓜、火龙果、皇帝柑 、圣女果、沙拉酱、炼乳 5 T: p; `3 G: C4 @5 ^
做法: 木瓜洗净檫干后剖开去籽，将木瓜果肉挖出切块。2、将木瓜黄瓜、火龙果切成块、皇帝柑、圣女果放入木瓜核内，淋上沙拉酱和炼乳。 ' r& k- Q1 K6 x0 ^4 A9 _& x* {
碧绿家常黄鳝
/ t7 h8 v/ }" }, O* U, r2 i# I 原料：黄鳝、西兰花 调料：豆瓣酱、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、葱段、姜片、蒜茸葱段
6 d" Z* E" h. n% e, x2 W2 y" b 做法：1.鳝鱼去脊骨，切去头、尾，剁成4厘米长的段。加入料酒盐腌制、2.锅中放水将西兰花加适量盐用水焯熟浸入冰水，沥干待用。3.锅中倒油将豆瓣酱炒香后倒入鳝鱼段葱段，姜片、蒜茸、胡椒粉、用文火烧透，加入味精，旺火收汁淋入湿淀粉、盛入盘中围好的西兰花内即成。 ) }4 W4 @. e( P% b4 h. r6 c x$ B; q
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太极双耳
: i* p% ^3 N3 g m- O9 |6 N原料：黑木耳、银耳- P7 v- V9 H) j
调料：盐、鸡精、黑胡椒、香油、芥末油、麻油、白醋、糖
$ H4 Z, A$ S% {' V5 v. X; K做法：将黑白木耳入滚水汆烫，捞出过凉水。切细丝。银耳加盐、香油、糖、鸡精、白醋黑胡椒调味，黑木耳用盐，味精，麻油和芥末油酱调味，完成后，分别装入盘子，摆成太极形状，. T: u1 L, e, X, V& m% r6 D( r- s( t
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左边的是五彩虾仁
1 f9 N1 L3 ~& M# J原料：虾仁、香菇、青、红柿子椒、玉米粒 调料：盐、水淀粉、鸡精、
/ _2 R" C. n- H 做法： 1、将虾仁中加入蛋清、盐、料酒、生粉、拌均；2、香菇、青、红柿子椒分别切小丁备用； 3、锅中放油七成热时将虾仁入锅拨散滑熟，盛出备用，随后锅中倒入少许油依次下入玉米粒、香菇、青、红柿子椒、翻炒均匀后倒入炒好的虾仁。放上盐、鸡精、水淀粉即可。
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[ 本帖最后由 wyjwcy 于 2011-1-23 16:32 编辑 ]
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发表于 2011-1-19 17:01
，跑题 了
