上菜谱喽，看看4 \5 y8 D$ @5 P1 I
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$ I2 D5 y% K" Y' a先上图吧，都是我做滴哦
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来个简单点滴。木瓜船沙拉。来年一帆风顺哦8 ?( D( S9 U6 W' H$ _8 O9 K
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做法超级简单。& R+ f, m# P+ a6 C6 ?' c J& W
水果拼盘
9 F3 k5 {4 S/ r F, V; u, H木瓜船沙拉5 B6 U- \3 K2 A y2 E3 L
原料：木瓜、黄瓜、火龙果、皇帝柑 、圣女果、沙拉酱、炼乳 + m, O' L4 a8 Z; F/ E; z
做法: 木瓜洗净檫干后剖开去籽，将木瓜果肉挖出切块。2、将木瓜黄瓜、火龙果切成块、皇帝柑、圣女果放入木瓜核内，淋上沙拉酱和炼乳。
" {, u. y0 m/ C5 a. v9 S' `碧绿家常黄鳝 ( }$ g! _0 d( t$ I+ e- {, y9 ?
原料：黄鳝、西兰花 调料：豆瓣酱、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、葱段、姜片、蒜茸葱段 # D# {% E$ z" W4 H5 ?/ G l6 O0 n5 j3 X
做法：1.鳝鱼去脊骨，切去头、尾，剁成4厘米长的段。加入料酒盐腌制、2.锅中放水将西兰花加适量盐用水焯熟浸入冰水，沥干待用。3.锅中倒油将豆瓣酱炒香后倒入鳝鱼段葱段，姜片、蒜茸、胡椒粉、用文火烧透，加入味精，旺火收汁淋入湿淀粉、盛入盘中围好的西兰花内即成。 0 X6 t: Y2 @6 H; v' `
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太极双耳$ u( |& K( z4 c9 s" _' [
原料：黑木耳、银耳
) m# e- D" z1 }1 z9 K调料：盐、鸡精、黑胡椒、香油、芥末油、麻油、白醋、糖: ^6 c1 I' B- R* `
做法：将黑白木耳入滚水汆烫，捞出过凉水。切细丝。银耳加盐、香油、糖、鸡精、白醋黑胡椒调味，黑木耳用盐，味精，麻油和芥末油酱调味，完成后，分别装入盘子，摆成太极形状，
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左边的是五彩虾仁 9 a. Q8 Y; u& s# I! W- j
原料：虾仁、香菇、青、红柿子椒、玉米粒 调料：盐、水淀粉、鸡精、: J+ k. c4 r- E: U8 ^0 ^
做法： 1、将虾仁中加入蛋清、盐、料酒、生粉、拌均；2、香菇、青、红柿子椒分别切小丁备用； 3、锅中放油七成热时将虾仁入锅拨散滑熟，盛出备用，随后锅中倒入少许油依次下入玉米粒、香菇、青、红柿子椒、翻炒均匀后倒入炒好的虾仁。放上盐、鸡精、水淀粉即可。 1 O+ g0 O" [! q
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9 R! N- C Y( ~! ?[ 本帖最后由 wyjwcy 于 2011-1-23 16:32 编辑 ]
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发表于 2011-1-19 17:01
，跑题 了
