上菜谱喽，看看! G# r& a4 ^( W2 j7 @% X6 ~1 F
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先上图吧，都是我做滴哦
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9 U$ A4 J; R2 a( E来个简单点滴。木瓜船沙拉。来年一帆风顺哦
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做法超级简单。& Q2 U) W5 ^' ?4 O5 T" Y
水果拼盘2 i8 q3 w i+ {1 ^
木瓜船沙拉. H4 X: t4 i! b0 ^* ?
原料：木瓜、黄瓜、火龙果、皇帝柑 、圣女果、沙拉酱、炼乳 1 x4 |7 h: p$ | O8 M
做法: 木瓜洗净檫干后剖开去籽，将木瓜果肉挖出切块。2、将木瓜黄瓜、火龙果切成块、皇帝柑、圣女果放入木瓜核内，淋上沙拉酱和炼乳。
( L ~" T* s* u( X" R. ^碧绿家常黄鳝 O, I% a( P1 @5 a/ S
原料：黄鳝、西兰花 调料：豆瓣酱、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、葱段、姜片、蒜茸葱段 7 f6 C. s: y# F# A$ ]3 O
做法：1.鳝鱼去脊骨，切去头、尾，剁成4厘米长的段。加入料酒盐腌制、2.锅中放水将西兰花加适量盐用水焯熟浸入冰水，沥干待用。3.锅中倒油将豆瓣酱炒香后倒入鳝鱼段葱段，姜片、蒜茸、胡椒粉、用文火烧透，加入味精，旺火收汁淋入湿淀粉、盛入盘中围好的西兰花内即成。 5 K- _5 C: q7 N
% v( r- E4 i4 C- D0 r3 J( K& X# i ^太极双耳
) ?! g1 t: u) g; W0 P3 U原料：黑木耳、银耳' I! i1 W/ F+ z. Q* k
调料：盐、鸡精、黑胡椒、香油、芥末油、麻油、白醋、糖
1 I$ L# t: R( d, l8 w6 [做法：将黑白木耳入滚水汆烫，捞出过凉水。切细丝。银耳加盐、香油、糖、鸡精、白醋黑胡椒调味，黑木耳用盐，味精，麻油和芥末油酱调味，完成后，分别装入盘子，摆成太极形状，
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4 p) c2 R& M+ x左边的是五彩虾仁 # b0 F0 \: g. u" E
原料：虾仁、香菇、青、红柿子椒、玉米粒 调料：盐、水淀粉、鸡精、3 m2 t0 {4 ]! [ Z; u5 O0 @2 \
做法： 1、将虾仁中加入蛋清、盐、料酒、生粉、拌均；2、香菇、青、红柿子椒分别切小丁备用； 3、锅中放油七成热时将虾仁入锅拨散滑熟，盛出备用，随后锅中倒入少许油依次下入玉米粒、香菇、青、红柿子椒、翻炒均匀后倒入炒好的虾仁。放上盐、鸡精、水淀粉即可。 - w# x+ k# H; `2 M5 K/ e$ b
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[ 本帖最后由 wyjwcy 于 2011-1-23 16:32 编辑 ]
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发表于 2011-1-19 17:01
，跑题 了
