上菜谱喽，看看) c) U; |( K" ]( D) `+ Q
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先上图吧，都是我做滴哦1 a9 C8 M+ y. A: j
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来个简单点滴。木瓜船沙拉。来年一帆风顺哦
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做法超级简单。- k& o4 n2 a3 O% ~) }
水果拼盘
1 U- K' v* M, S% }; |0 |! n* v* [, k木瓜船沙拉
6 P/ B6 W8 ?5 M) U& a' Y, ~) M原料：木瓜、黄瓜、火龙果、皇帝柑 、圣女果、沙拉酱、炼乳 + O+ _" c! b! l+ Q& F& j$ K
做法: 木瓜洗净檫干后剖开去籽，将木瓜果肉挖出切块。2、将木瓜黄瓜、火龙果切成块、皇帝柑、圣女果放入木瓜核内，淋上沙拉酱和炼乳。 7 {. y* n+ z/ Y' L+ P+ N' _
碧绿家常黄鳝 . P3 A/ u5 p! Y: v# d; m
原料：黄鳝、西兰花 调料：豆瓣酱、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、葱段、姜片、蒜茸葱段
& j. h* b5 z. j' I+ ^! {5 I 做法：1.鳝鱼去脊骨，切去头、尾，剁成4厘米长的段。加入料酒盐腌制、2.锅中放水将西兰花加适量盐用水焯熟浸入冰水，沥干待用。3.锅中倒油将豆瓣酱炒香后倒入鳝鱼段葱段，姜片、蒜茸、胡椒粉、用文火烧透，加入味精，旺火收汁淋入湿淀粉、盛入盘中围好的西兰花内即成。 5 _; ?" t8 C8 b* Z- A# J
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太极双耳
5 L" j; ~# b/ @- B$ |+ |/ b Y原料：黑木耳、银耳! h2 m$ U. @. w& `& r& k
调料：盐、鸡精、黑胡椒、香油、芥末油、麻油、白醋、糖- X+ {( F% t8 J n
做法：将黑白木耳入滚水汆烫，捞出过凉水。切细丝。银耳加盐、香油、糖、鸡精、白醋黑胡椒调味，黑木耳用盐，味精，麻油和芥末油酱调味，完成后，分别装入盘子，摆成太极形状，% B4 R$ _! n) Y0 H
+ p1 V0 V2 C$ V; R* ?左边的是五彩虾仁 6 l; r& T6 B7 R M# d- s7 p
原料：虾仁、香菇、青、红柿子椒、玉米粒 调料：盐、水淀粉、鸡精、( S# Q! `8 U0 s
做法： 1、将虾仁中加入蛋清、盐、料酒、生粉、拌均；2、香菇、青、红柿子椒分别切小丁备用； 3、锅中放油七成热时将虾仁入锅拨散滑熟，盛出备用，随后锅中倒入少许油依次下入玉米粒、香菇、青、红柿子椒、翻炒均匀后倒入炒好的虾仁。放上盐、鸡精、水淀粉即可。
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2 _1 \) I7 c' K5 y Q2 Y: }( W[ 本帖最后由 wyjwcy 于 2011-1-23 16:32 编辑 ]
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发表于 2011-1-19 17:01
，跑题 了
