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原帖由 唐不苦 于 2011-2-3 23:57 发表 . K0 B% c$ [/ J+ J5 R- K5 |9 W/ E
好丰盛哦!有时间传授下你的凤梨饭是怎么做的好么?做得好有讲究! ! r0 j2 e" n D; A7 o
1 ~) q' J, t* S- B3 h; Y" w菠萝甜饭:) Y* q W [0 m+ u
1、把新鲜菠萝顶上削个盖子,用小刀把菠萝肉挖出来(注意不要把菠萝壳弄坏,因为等下要用到的)* P) v& D% f7 Z+ r
2、把波萝肉捣碎(会出现很多菠萝汁,这可是关键啊)
8 T/ e0 A( m7 H% \8 s! W+ T3、糯米提前洗干净,泡八个小时,这样蒸的时候易熟,也比较软,口感较好., d' Y9 j2 j5 ]6 S; r) u& f* u
4、把捣碎的波萝肉和菠萝汁还有糯米倒入菠萝内,再加上葡萄干、佝杞上锅蒸。(要是不喜欢吃酸就加点糖), w _: I$ I, a" h* y ]1 ?- R$ t: @6 z
9 n% c. b S6 c5 G$ U' Q0 @6 _! K+ X% Z- f, w: v6 A
[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-2-4 15:39 编辑 ]
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