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原帖由 唐不苦 于 2011-2-3 23:57 发表 & ^5 j9 [9 d5 }2 k9 S
好丰盛哦!有时间传授下你的凤梨饭是怎么做的好么?做得好有讲究! ' \* T# G6 U" ?# r" ]) u9 l3 r
# e, Q- U! y1 q! C. D1 U1 w% A
菠萝甜饭:/ y, u" ^, b5 I! u8 b& _
1、把新鲜菠萝顶上削个盖子,用小刀把菠萝肉挖出来(注意不要把菠萝壳弄坏,因为等下要用到的)
; b/ z( z! y' B2 V8 I( R2、把波萝肉捣碎(会出现很多菠萝汁,这可是关键啊)8 ?/ r6 g4 w. U! H7 B8 c
3、糯米提前洗干净,泡八个小时,这样蒸的时候易熟,也比较软,口感较好.
# G3 `9 t- f) `4 a- D4、把捣碎的波萝肉和菠萝汁还有糯米倒入菠萝内,再加上葡萄干、佝杞上锅蒸。(要是不喜欢吃酸就加点糖)# E! f7 h: W B/ ~, J
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-2-4 15:39 编辑 ]
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