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原帖由 唐不苦 于 2011-2-3 23:57 发表 
1 p3 k" B; C4 N. K4 g x好丰盛哦!有时间传授下你的凤梨饭是怎么做的好么?做得好有讲究! ( O2 l7 ]! i4 c3 r9 i1 ^7 ~
( J5 K1 e' e0 h9 r
菠萝甜饭:
% ]5 d& H; [+ A. l& f4 q# U+ w+ T' g/ r1、把新鲜菠萝顶上削个盖子,用小刀把菠萝肉挖出来(注意不要把菠萝壳弄坏,因为等下要用到的)
" y+ b" l% N( z) U3 _2、把波萝肉捣碎(会出现很多菠萝汁,这可是关键啊)9 m5 j+ N9 t7 X: w3 B; N, z3 s- ?
3、糯米提前洗干净,泡八个小时,这样蒸的时候易熟,也比较软,口感较好.
6 g- v' T, F3 X" k) U1 x4、把捣碎的波萝肉和菠萝汁还有糯米倒入菠萝内,再加上葡萄干、佝杞上锅蒸。(要是不喜欢吃酸就加点糖)5 m$ X# a5 i; _. e+ e! y! \3 k$ I
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-2-4 15:39 编辑 ]
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