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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花，推荐一下，可做给孩子吃，这个可当小吃也可当菜。# O' i$ i0 E% _0 m
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原料：鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉
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# z$ C1 h! u& i( a: a: l6 V' v 鱼肉切成一公分见方的块，用盐、黑胡椒粉腌10分钟。' o( l6 N8 K7 | B! ]
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3 v0 h0 `0 J( t9 ~ 鱼肉沾上一层干面粉，裹一层鸡蛋，再裹一层面包渣。; F, {$ ^! q( Q; R9 n% S" y, }
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放油锅里用小火炸至金黄色。; A! i1 t, M- Q- z4 u' E
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& x# Q" b) F* q4 l N! K( T 盛盘，完成。
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发表于 2011-2-12 18:21
