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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花，推荐一下，可做给孩子吃，这个可当小吃也可当菜。( d: R& @. e' v! h- K
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原料：鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉
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鱼肉切成一公分见方的块，用盐、黑胡椒粉腌10分钟。
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, a' Y- m+ a- I5 m( D 鱼肉沾上一层干面粉，裹一层鸡蛋，再裹一层面包渣。: C3 T' O0 l4 r$ B$ C& M
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放油锅里用小火炸至金黄色。- o# d" N! F" B! L7 {$ ^
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' D. V2 f( a# C* M4 W, D; g 盛盘，完成。
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发表于 2011-2-12 18:21
