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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花，推荐一下，可做给孩子吃，这个可当小吃也可当菜。
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原料：鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉1 `' j- B7 N6 d# q
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+ E/ a- s Y2 { 鱼肉切成一公分见方的块，用盐、黑胡椒粉腌10分钟。
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! S2 q* b1 O4 a& h; m 鱼肉沾上一层干面粉，裹一层鸡蛋，再裹一层面包渣。+ j7 C4 m* S1 i+ y( I
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! S% \% ^# X* H1 Z: h, c 放油锅里用小火炸至金黄色。- ?9 b5 h2 c: s6 q* j
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* O ]6 _# H" B, T d' a# E( D) O8 o4 a 盛盘，完成。
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发表于 2011-2-12 18:21
