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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花，推荐一下，可做给孩子吃，这个可当小吃也可当菜。8 f" t- _# v# i: X
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" `2 i) _' V# m* q7 k' n6 P 原料：鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉
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+ g/ `9 ~2 @1 C% `/ W 鱼肉切成一公分见方的块，用盐、黑胡椒粉腌10分钟。; H$ W. W2 Z# v' _ o$ g2 ]
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w5 M) r6 F. x6 S+ O8 A5 K8 L+ W2 P0 a 鱼肉沾上一层干面粉，裹一层鸡蛋，再裹一层面包渣。; o, x3 n- o! l
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放油锅里用小火炸至金黄色。
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" P+ T* N, t9 e, s1 B" y( \ 盛盘，完成。
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发表于 2011-2-12 18:21
