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楼主
发表于 2011-2-13 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
* o& \$ g: d1 N5 w

; c( g1 U2 R6 E" A。。。。。。。。
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8 g- W" R. \9 V7 K: u8 e& M( P7 V! _4 n$ X; S8 D# G( V
    原料:油菜、香菇、蚝油、蒜。
4 C9 q9 B8 d5 V' d4 z& o
! e9 @. _9 X2 T! E0 b) M7 ]) F, }# U[ 本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-2-13 21:23 编辑 ]

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  ~; x0 A; Q$ W8 [3 d' ?
' [! v/ e* i( Y6 E1 C. Y. m
    将油菜根部切下。

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; J6 G3 p( c$ \    油菜根用剪刀稍整理成花状,香菇泡发。

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& o% Q7 H0 I$ G& {0 D4 p) o

5 L3 B; V1 x4 v4 V3 v) `  Z    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

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赶上直播了
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" G8 }4 j8 F: c$ K$ P
% @) O  J* T9 x$ q. g6 i    油锅将蒜片爆香。

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' e5 d" T8 _* `% Y3 W; @% G4 b9 E8 N: h5 B2 s
    放入油菜叶及根,加盐炒熟。

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+ \; f* [' w1 y3 O; v5 M
4 V; H( B- O5 S! |0 x, g
    盛入盘中,菜叶平辅中间,菜根围在四周。

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, Q6 ~. p* X5 X" l# f0 s
: s( y5 ?6 k3 Z5 A9 Q/ K    香菇在锅中炒熟,加水,根据口味加蚝油,最后水淀粉勾薄芡。

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3 i  ]. S* I5 s6 \$ a% ?. x: v4 O+ R/ d& q1 O# e! x
    将香菇盛入菜根中间,覆盖住菜叶,浇上剩余汤汁,完成。

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营养又养眼,可惜儿子不爱吃香菇,哪位姐妹有好办法让孩子不挑食,期待中。。。。

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:wanwan59: 楼主每次做的菜都能另我想立马下厨试试的冲动~收藏啦
泡泡妈

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那个油菜根真好看,又学会一招

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好能干的妈妈呀!有空一定学做!
毛豆

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漂亮,花儿似的
潇 洒 妈

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我也是这么做香茹菜心的。不过没有楼主这么有创意哈。看着就是种享受。太能干了。学习了。

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学习。
" K9 N( g( u6 V+ t5 }菜心很漂亮,不过香菇怎么不去蒂?
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【静静的雨的快乐厨房】 蚝油香菇菜心
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