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发表于 2011-2-13 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
: r! A5 ~( W' U6 q$ t5 J. l1 ^
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' D5 T3 U, Q1 p4 K

) ]8 r2 G. u" i' P    原料:油菜、香菇、蚝油、蒜。, y- W  D3 R9 w3 M4 v% e# a

# c2 _/ \% o! k0 y! _[ 本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-2-13 21:23 编辑 ]

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( l9 W: C/ k: B- `    将油菜根部切下。

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3 a5 w) C) M! z6 [6 h5 [" s    油菜根用剪刀稍整理成花状,香菇泡发。

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( h1 |' D8 x' w: |& I) K+ \    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

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赶上直播了
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  C( p% j) O$ P1 ?3 I/ }2 K+ z
% b, Z& H$ U6 ]    油锅将蒜片爆香。

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" O5 Z# i9 u5 c0 o6 L5 u7 n

- i4 j+ n" W  G8 v: n  @    放入油菜叶及根,加盐炒熟。

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    盛入盘中,菜叶平辅中间,菜根围在四周。

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2 H0 b: x" K" {7 w& {$ p

# m( `& g# ?+ J7 f    香菇在锅中炒熟,加水,根据口味加蚝油,最后水淀粉勾薄芡。

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' ?' q6 }: W( Q3 D! B# E- F    将香菇盛入菜根中间,覆盖住菜叶,浇上剩余汤汁,完成。

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营养又养眼,可惜儿子不爱吃香菇,哪位姐妹有好办法让孩子不挑食,期待中。。。。

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:wanwan59: 楼主每次做的菜都能另我想立马下厨试试的冲动~收藏啦
泡泡妈

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那个油菜根真好看,又学会一招

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好能干的妈妈呀!有空一定学做!
毛豆

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漂亮,花儿似的
潇 洒 妈

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我也是这么做香茹菜心的。不过没有楼主这么有创意哈。看着就是种享受。太能干了。学习了。

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学习。
) H- y" W# E5 b! c. i菜心很漂亮,不过香菇怎么不去蒂?
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【静静的雨的快乐厨房】 蚝油香菇菜心
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