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楼主
发表于 2011-2-26 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天周末心情很好。我在深圳这边今天大太阳,做了几个菜。
9 N2 q, J4 N1 o* H8 v* [
  [# b% N- ^3 y, ]* r' e; X和喜欢做饭的姐妹们交流下。9 ?8 b( r/ _8 p- K0 ~! T

! M& d/ x# q% T0 ^2 b& c7 j[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-2-26 14:59 编辑 ]

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呵呵 美味啊

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排骨金针菇山药汤。
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3 [2 Q8 X* {: K' o$ c, ]炖了两小时。1 X# z2 ~% a, s8 m1 I# P; w

9 f0 `9 O8 n; I% T# V6 _9 ^8 }) i口感不错滴~

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报个菜名呗!好多都不认识

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哈哈,最后那个汤,先前没给食材冒一下是吗,有黑沫哦,如果给食材冒一下,就不会了。
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吃的挺美!
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沙发!!!好香呀
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那个贝壳类是扇贝吗?在西安很少碰到卖这个的,LZ在哪买的?

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香啊 肚子饿了

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第一个菜式香菇青菜。先抄青菜盛出,再炒香菇,勾芡,浇在青菜上。讲究点的可以把青菜摆好看点。
$ p& K7 f8 a* K9 r& @3 N% C第二个是蚂蚁上树,第一次上树。上的有点咸。油爆葱姜蒜,放入郫县豆瓣,再放肉末,最后放略煮的粉丝。就好了。
: t2 {' p& o& H0 x第三个是爆炒蛤蜊。我现在在深圳。这个东西还比较好买。也是第一次做。葱姜蒜干辣椒丝爆锅,把盐水泡过的蛤蜊倒进去,炒一炒就都开口了。开口就可以出锅了。( ^% X& G4 d! B9 C& o1 c0 n
+ b' E$ z$ [) H4 |" T8 q8 j
那个汤汆了血水,还打了沫子,不知道怎么还是有沫子,再接再厉。咱西安人也借机学人家广东人煲汤。嘿嘿。

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原帖由 唐不苦 于 2011-2-26 17:42 发表
& j0 c, l! M) R; J3 o那个贝壳类是扇贝吗?在西安很少碰到卖这个的,LZ在哪买的?
. B& T) b: w4 `. H" v7 S) _( Y
不是,是花蛤蜊,不难买,我家附近菜市场就有,方新炭市街也有,六七块一斤
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流口水。。
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帮顶~~~

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对煲汤比较感兴趣,北方女子应该学习下:wanwan14:
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深圳的美妈,自己动手,都能学会,顶
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原帖由 唐不苦 于 2011-2-26 17:42 发表 ) i  V4 a! U& w# w2 b) ^  S2 h
那个贝壳类是扇贝吗?在西安很少碰到卖这个的,LZ在哪买的?
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秀一下今天的周末大餐。上图啦。
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