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曾经和一个韩国同学一起生活过五年(女同学),我们常常一起研究美食,我教她红烧肉,高升排骨,她教我辣鱿鱼饭,泡菜火锅。那时候家里的一个大不锈钢盆里总腌着泡菜。& j% p4 O9 ~1 K2 E
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好怀念那个时候,怀念那个朋友,现在天各一方,你还好吧?
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怀念完了,做个泡菜饺子吧。
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% u6 B) k; r9 Z7 ]+ a9 y/ Y1 S3 L# E- {+ @& A$ \
步骤:1.和面
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& ~0 z4 n- g# @' V, |2 E6 w) c; i8 [. G7 ~, ~& l+ p7 Q
& V' G+ x5 y% I0 U! Y: ?2 X; a步骤二:准备材料4 a G9 \, z4 |: ^* T! M' ]! E
肉馅、泡菜、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、白菜、蘑菇、炒蛋、姜' A* z4 x0 q" F) ?. k4 `
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步骤三:白菜、豆芽抓盐出水,所有材料剁碎,加盐,麻油,黑胡椒,辣椒粉(哺乳期就没有加辣椒了)搅拌均匀就可以包了,饺子要包的比咱们的饺子大一倍(韩国的饺子都超大,吃五六个就饱了,最多十个,还有种土豆饺子更大,两个就饱了)3 W4 T& P0 L, n
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6 n0 h/ a6 ?$ R" \& r煮熟就可以享受了,搭配上泡菜很美味哦,剩下的饺子馅可以放到肉汤里,加一点泡菜、蘑菇、豆腐、盐就变成美味泡菜汤了。
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[ 本帖最后由 代栗子 于 2011-3-2 18:20 编辑 ]
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