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原帖由 菲呀 于 2011-3-10 17:43 发表 
* G3 Z! o: q+ L/ q+ |) s看起来好香呀
* P7 F0 k- W! U$ J. Z% l5 Q& V我也想吃
8 m2 Y# @2 b" U/ T& v Y2 Jlz给做法
0 L+ R2 o* z/ E3 l4 n8 i呵呵。我也是乱做的,自己喜欢吃。
0 `; V8 B7 V* }" p准备的食材:米线泡好,骨汤(浓汤宝也可)、土豆片、青菜几片、花生米几颗、海带丝、豆腐皮。 y% G5 I u* l, `8 x) A
1.锅里放油,凉油放入花生米,待花生米发出哔哔啵啵的声音,赶紧捞出放在碗里。
& Y3 O+ i7 T- _" L* {( I2.趁着锅里的热油放入花椒和八角、香叶等炸片刻,捞出,用热油泼辣椒粉。: o9 j# w' }1 E: T
3.将花生米、还有香菜、蒜苗末(葱末也可)、虾皮一起放在泼好的辣椒油里待用。& Q8 U) W: Y: H# _. C
4.锅里烧水,放入浓汤宝或直接烧骨汤,待沸腾放入米线、土豆片、海带丝、豆腐皮丝、青菜烫至自己喜欢的软硬程度。
& C% W Z9 F# g% m# y6 W5。倒入3步骤中的碗底即成。
1 b( W5 B) M- z& B' }/ Y5 f2 o" I, l6.如果个人喜欢酸辣,放点香醋就OK。
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