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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。' g, Y, c4 o7 O7 d! y: o1 q& O8 o) f
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首先请今天的主角隆重登场！; ^/ p' s+ ~# U+ K
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0 @( H7 j2 w4 ^0 y0 I/ i6 q/ n做法：# t- j9 x: z" Y9 I6 M5 E
将干木耳用凉水浸泡，待木耳泡大泡软后,洗净待用...
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N( f! J/ X: Y+ W把葱切丝,蒜切末...
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这时在锅里烧开水
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待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起
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9 ~) P" y5 D5 S3 H在木耳中加盐、鸡精，搅拌均匀。! |1 ~* z! G& }$ o/ ~
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* s* J( S$ O2 I' G4 y' v然后再放入葱丝和蒜末% v( c# A; q( ?; g0 h6 @
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在油锅中烧少许油，待油热后浇在葱丝和蒜末上。, p8 j/ a, j0 U4 b
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倒入醋（依个人口味，我本人喜欢吃酸一点的），搅拌均匀后，倒入芝麻酱（芝麻酱千万别加水）。( A/ q5 K6 l. B' y6 l
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最后再搅拌一下，装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了！
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4 X4 H( N/ s- i关键字：西部妈妈 陕西妈妈 西安妈妈 咸阳妈妈
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发表于 2008-12-7 14:32
