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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。! z$ m, Z2 O8 I- O8 D( J
% ^1 n8 X0 I& j. x# G 首先请今天的主角隆重登场！
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做法：
9 R6 `# t J" r$ P( C8 s d 将干木耳用凉水浸泡，待木耳泡大泡软后,洗净待用...9 ^4 v; @1 u: t2 {) p
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把葱切丝,蒜切末...9 T6 D) D+ [( K' K
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! Q: X, n/ H# M2 {% a* c' @$ J% ^& Y }0 R9 R& \
这时在锅里烧开水0 ?, |$ `" ^% m2 u' A% ], {3 a
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1 V' y5 r) F0 x9 O5 J7 K待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起
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在木耳中加盐、鸡精，搅拌均匀。% [' K' t6 H+ w( ^& Z$ u: s8 T
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然后再放入葱丝和蒜末2 G* a. r/ |1 z8 Y5 Q2 z! B. {
, k8 C! j! R& ?2 e+ C7 g. L6 [) L # h% a' z6 J y. {, U& P
在油锅中烧少许油，待油热后浇在葱丝和蒜末上。
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倒入醋（依个人口味，我本人喜欢吃酸一点的），搅拌均匀后，倒入芝麻酱（芝麻酱千万别加水）。, n# m% V5 y, `6 |3 y# i' v) Q: G
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最后再搅拌一下，装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了！3 h9 _! U0 Y) F* o! y
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关键字：西部妈妈 陕西妈妈 西安妈妈 咸阳妈妈
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发表于 2008-12-7 14:32
