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楼主
发表于 2008-12-7 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。
4 P' G  S( z  A% @+ s( u' q& V, a7 n7 t. e* ^( K4 L+ |: W5 e8 {
    首先请今天的主角隆重登场!
& D5 q) }+ z" J9 E9 C( X- k  `
) Y% m% A* F' H( }   

+ ^5 A, }2 f- N; u   
* H, e$ b0 u+ N2 V& h& s
做法:* C, H: ]7 D% f& E: X# s
  将干木耳用凉水浸泡,待木耳泡大泡软后,洗净待用...
+ Z/ l8 s1 H& x" Y3 [  `8 U
4 x/ G. G/ l, s: b# t) U
3 `0 Q( ]$ M5 ~0 g  r% k& q把葱切丝,蒜切末...
. P( a. P. r8 b/ H. \' T  W
% V3 M, I  ^, e' Q$ o. O9 P, L. J+ b" Z

' v% x; ?, k* [# R" F5 }$ Y这时在锅里烧开水( F- N4 @- G) D' B
3 z. F, {0 \* R: V% n0 {
3 L; I9 o% }/ q: @0 i- u. E4 Z

" M9 Y1 N( n7 y6 l2 B待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起
, N3 h  B) X! ?& ^# A4 v$ `4 k/ Z# L( i& s- B4 ^5 e% Z

& o% _. j& Y  t1 _: D1 \& [- ^( N在木耳中加盐、鸡精,搅拌均匀。6 Q/ d. F  G' M& Z+ l8 V

& w! n! ]3 `( p$ v+ m1 U
3 F0 Q0 W+ ~3 R+ S/ x$ I$ A( t( p) i3 b- v$ V9 t* L
然后再放入葱丝和蒜末
+ T$ L9 |) c5 w1 U) @( H$ S5 L* L7 d! x$ x
4 s/ t7 E4 {0 B: o6 F' ?) P
在油锅中烧少许油,待油热后浇在葱丝和蒜末上。/ q9 S3 I% `! W: n

9 k& l  O: l- F+ _. _( ^1 O0 j# E; [" @+ ]( v7 [$ z
- H& g: r: h* S: d3 h! u0 ~
8 `% p0 ~7 G+ h( N; K! C+ x' T
倒入醋(依个人口味,我本人喜欢吃酸一点的),搅拌均匀后,倒入芝麻酱(芝麻酱千万别加水)。
2 q9 ~& L9 e1 G6 V2 h& l" j8 ]0 P4 T$ X

. H1 h; B% f  j0 T: j, A0 q" P最后再搅拌一下,装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了!
& M. H* K7 u% T1 c3 j, ~
: M: L5 B) J4 a7 A2 q& q/ Q
+ P0 m; y% q3 O4 P( q
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很不错,制作简单又美味,赞一个!

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很不错,制作简单又美味,赞一个!回家试一下!

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营养又美味的麻酱木耳
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