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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。
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' o. L, u/ L0 \* L/ n; _, F) _ 首先请今天的主角隆重登场！+ n1 n A P2 v$ D& b, m5 [% w
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做法：9 m* b2 d1 j# m7 a5 v" w
将干木耳用凉水浸泡，待木耳泡大泡软后,洗净待用...+ i2 E1 Q( `( {
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8 ^2 m+ e! v" H' R; C+ h7 d3 G. P# A把葱切丝,蒜切末..." }7 ]* w7 N7 }* a/ K5 W
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% ]' ]% c& i% M6 [0 s; u) V这时在锅里烧开水
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- o& U- j( D+ z- ~6 `$ U/ x 0 p9 ]0 R+ x/ X; N+ w: f7 B3 \1 ^
" P9 t3 ~$ q) B, @2 |& d待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起
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在木耳中加盐、鸡精，搅拌均匀。
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然后再放入葱丝和蒜末
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在油锅中烧少许油，待油热后浇在葱丝和蒜末上。
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* U- x2 e; s# p; |倒入醋（依个人口味，我本人喜欢吃酸一点的），搅拌均匀后，倒入芝麻酱（芝麻酱千万别加水）。- M2 i+ E+ A- p. S7 r7 t2 e
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最后再搅拌一下，装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了！' \ U* l5 M5 J3 s! a, Z$ O8 k
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5 y: H3 A! a4 ?# f+ k3 d关键字：西部妈妈 陕西妈妈 西安妈妈 咸阳妈妈
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发表于 2008-12-7 14:32
