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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。
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首先请今天的主角隆重登场！
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做法：7 ]1 ]1 T& {8 R2 v( p' [9 L3 X j; c
将干木耳用凉水浸泡，待木耳泡大泡软后,洗净待用...( J; J( s' @4 D N" @, C# c
3 `" T0 i% ?3 D: V, D+ | p
6 Z9 a/ o' n* J7 k- ?把葱切丝,蒜切末...! L5 h: h8 n4 `5 Z @' |- |. B: e
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; O4 I! |6 y# L$ W这时在锅里烧开水6 x) v4 f! T: }4 b6 A
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待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起' W9 F; h5 `' O9 U4 i
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在木耳中加盐、鸡精，搅拌均匀。
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6 u- n* K% _- q( b4 ~然后再放入葱丝和蒜末
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8 f" q: x- \0 G! ~$ o5 j, c在油锅中烧少许油，待油热后浇在葱丝和蒜末上。+ _9 {! @2 B8 w( }# h
5 N. `4 }9 O8 n5 X+ ?0 F $ L; b; H+ H( W! X# A6 G- z
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) G A8 ^4 W) ` `: d O倒入醋（依个人口味，我本人喜欢吃酸一点的），搅拌均匀后，倒入芝麻酱（芝麻酱千万别加水）。
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最后再搅拌一下，装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了！5 Y+ O- t* e& j( \. \
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关键字：西部妈妈 陕西妈妈 西安妈妈 咸阳妈妈
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发表于 2008-12-7 14:32
