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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。
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9 d$ P2 ?7 v- `' | 首先请今天的主角隆重登场！8 H* K7 Y9 W d
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做法：
: C* z: y# j4 B9 n 将干木耳用凉水浸泡，待木耳泡大泡软后,洗净待用...! O3 H1 H0 L0 `5 T) p5 h
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把葱切丝,蒜切末.... V' B" T- P+ z1 v/ |
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8 e$ C' ]6 g% T* B o这时在锅里烧开水
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. u* V0 @. R0 O" u+ K! q) @0 F待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起
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% }4 P" Q. a: [+ ]! x/ }. r+ L# J在木耳中加盐、鸡精，搅拌均匀。
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5 i$ Y$ h% K" E3 p" v然后再放入葱丝和蒜末
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在油锅中烧少许油，待油热后浇在葱丝和蒜末上。( ]* y o4 ]( h7 f* l+ F' M
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倒入醋（依个人口味，我本人喜欢吃酸一点的），搅拌均匀后，倒入芝麻酱（芝麻酱千万别加水）。
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最后再搅拌一下，装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了！. Q& a0 B" F9 ?5 y) l- Q, Q+ w
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发表于 2008-12-7 14:32
