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一天加一种,不适应的话要停一周后再换其它的,还要注意
' T+ Q0 a+ x( g, c2 {% Q一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食,速度不要太快,喂完食物后,应让宝宝休息一下,不要逗宝宝,不要有剧烈的活动,也不要马上喂奶。5 ^. B! x" y: v6 t) G& ^
二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料,分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量,但应逐渐增加辅食的种类,让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物,有时不在于味道,而在烹调方式,因此,家长应在烹调方式上多换花样。6 I7 C, y! [; q7 |, V( ^
三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话,不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食,会让他觉得吃饭是件讨厌的事,长此以往则会产生排斥心理。
^: j5 ~# w! U0 ^1 e7 }+ {四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物,也许只是暂时性不喜欢,可以先停止喂食,隔段时间再让他吃,在此期间,可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外,只要宝宝健康、活力良好,且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图,偶尔吃得少点也无须担心,只要顺其自然就好了。/ F5 j" _# ~" Q; N. d
五是注意食品的卫生。' q: b2 r: z, x7 Q: \
不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间,是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食,以期望宝宝们健康长大,但宝宝稚嫩的消化系统,对于食物是非常挑剔的,有好多食物,都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。
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$ v; O" l( e! D7 l; Z* I谷类、淀粉类:很容易消化和吸收,且不易致敏,很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物,这是正确的,但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误,偏向于选择精细的谷类食物,但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏,特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且,还会因损失过多的铬元素而影响视力发育,成为近视眼的一大成因。9 v) D$ | o$ |1 P2 y) l9 l
5 y" _& A( T6 Z3 y# ?+ V( G. X7 j蛋清:鸡蛋清中的蛋白分子较小,有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应,导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。
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含有大量草酸的蔬菜:菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸,在人体内不易吸收,并且会影响食物中钙的吸收,可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
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" O& B3 f2 m; C- w9 _# C* h8 o豆类:豆类含有能致甲状腺肿的因子,宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外,豆类较难煮熟透,容易引起过敏和中毒反应。+ ^' n7 L9 [: _7 T+ x- m; H) W
0 x8 J/ }. r/ j! o9 T不易消化的蔬菜:婴儿的消化功能发育不完全,所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃,此外,纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。( f+ u) q% n" X! o/ I6 u
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水果类:水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C,且酸甜可口,是非常适宜的婴儿辅食,水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢?一般来说,容易引起过敏的,最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻,还会引起哮喘,特别是儿童,食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。
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饮料类:矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全,滤过功能差,矿泉水中矿物质含量过高,容易造成渗透压增高,增加肾脏负担。长期饮用纯净水,还会使得孩子缺乏某种矿物质,而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料,可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染,也不宜使用。. Y5 P' \2 \2 u) i. K; U# ^
# |, X. i* {8 S5 h/ `! F再给你几个参考
- B! [6 [5 |$ {9 I( y1.米粉 " }' m* ?9 Z, j8 [: S! P# W
原料:1匙米粉,温水
9 ?+ }: T u8 e, }做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。 % [' g6 W& P* S; d8 R
2.米汤 7 ^7 v+ E% j9 `8 Z( x
原料:大米 - Z0 {5 t! [/ Z
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
0 y1 s& C2 [9 `7 h. h功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
+ b7 r; E0 }9 y" L- D9 a3.鱼泥胡萝卜泥米粉 : r& u( F e# W! g/ j5 ]/ j
原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜 1 c" O, [+ m! h, u1 N1 o4 O
做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
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4.蛋黄泥
( f3 |/ t/ F" [原料:鸡蛋1个 $ F5 s! B+ D$ @% L D9 A
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 9 J( e9 ?: y2 @/ J; v% E
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
/ j- m$ G- Y% ?1 { l+ O5.土豆泥
) H& a9 \, x# T8 c+ `原料:土豆 / z* L8 F+ f& S; X# r
做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
% ?3 \2 A, s6 ]6 f: |( R5 d* a6.青菜泥
+ g1 k" o4 [& f原料:青菜
* h1 ]6 u' ]; ?1 v$ }/ B: W0 t0 N做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。 / d5 }- _$ N8 D" m
7.牛奶红薯泥 3 B- T) j- U8 s; [
原料:红薯1块,奶粉1勺
$ s# s* b9 P/ S7 f) y/ P" t做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。
% r7 F! e! A! A0 i) d0 Z5 `) f6 n" P奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。
. G) B' ?4 g z2 f; P. z1 b8.鸡汤南瓜泥
) Q" w$ p6 Z5 q& D: Z原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块 9 _' Y" k4 w! d8 v
做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
6 z; T! z: a: {8 L ?当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
& O6 V* j) b3 a4 h功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。 6 |$ q+ j- @7 B$ u0 ~+ {9 }7 l5 k
9.肉末茄泥
) [* }: ?/ E* c2 u O2 w原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许
, W6 q& J# n4 K做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。 " j& J) d- l5 B" c" U9 X* q
圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
1 B, V. a4 U) {7 {5 O P! X功效:利于小儿补充钙质。 6 t. G' Y1 E' W7 c
10.青菜汁
3 l( O( ]( y! c: |7 d原料:青菜
3 E3 P( e# @5 K5 z8 K做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。 & N+ j& [2 B2 I7 B+ l
11.南瓜汁 4 L) p# n6 q i# ]2 y
原料:南瓜100g
' L; b1 m$ R, M5 a( J! G4 _% T做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 . ~: ^! R/ s+ D; P4 y
12.肉末粥
2 X5 W, }/ c0 K原料:新鲜猪肉 7 x' o5 }: ]& C1 J! w# w6 I
做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。 0 V# w$ p3 Z; {. w" p+ W% N. ?
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 $ u7 `4 n& p; i- W8 c) @: J
13.香蕉粥 $ }: V% E2 d* \2 M% R% u- h/ o! I
原料:香蕉1小段、奶粉2勺
7 ~8 S- `" d/ M1 d2 \* O做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
% y* l% }& r& O; B1 U, ?3 |功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。 8 U! l3 y; y+ y# I/ W3 s9 A8 t
14.牛奶蛋黄米汤粥 % c3 e- k! e) _7 u% h' X
原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个 , k1 }5 F; M b% F3 F- c1 \: q: k
做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
0 u2 N6 B; x7 n, r5 M功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。
. t4 ?) T! Z, O5 K; R15.鲜玉米糊
; T8 w0 K/ w: ^' i) Y6 f" G原料:新鲜玉米半个
% y% Z4 ?# K( _5 z' s做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。
% q% \9 F# S2 B: n- Y N$ w3 [5 }" v% g功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。 & H; @: k4 C- h+ p
16.梨酱
) N9 b7 S: G* b0 {; O, |- N原料:梨1个,冰糖适量
; [4 E3 w+ k7 Z. T做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。
# C9 C) c$ i7 `2 ]1 h功效:不仅补充维生素和矿物质,同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
+ f/ E G, _; p# I- l9 Y$ M4 a17.鲜橙汁
# D8 l$ V' [% w) ^原料:橙子 2 |% R M: w3 O* r+ {. k
做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2:1,到1:1,然后是原汁。 : j- }% j* a- B+ C& y& h
18.西瓜汁
, ]1 i5 [* e0 x( q! w& ]- C原料:西瓜瓤适量
, U4 D0 k% a. Z做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。 : n; _4 V& c4 Z! g* U4 U
19.苹果胡萝卜汁 / r# {5 V- X5 B/ j/ M
原料:胡萝卜1个,苹果半个 7 T! g0 j3 N9 {4 Z% B
做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。 5 |3 i3 f: a/ M' Y3 B( m* `
功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。 ( n1 d0 k6 `, l1 X. Z
20.胡萝卜山楂汁
9 h5 P8 v( ?1 x( y3 v原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根 & E; X1 M! e+ U8 b3 ]
做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。 d! i: C! q+ f& p+ `
将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
! J8 ^! u8 u$ M) ^4 P' D功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。 7 o; h: C5 {' \; e
21.西红柿苹果汁
* g* O q% e: f# `. L原料:新鲜西红柿半个,苹果半个 4 l/ u( Z7 ^: ~+ U
做法:将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
9 u) p! j( K, b1 e. u: t苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。 $ m: ~9 K, H9 t8 s/ f' J9 k
功效:新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。 # W r- O' l6 Y4 g
22.白萝卜生梨汁
( d/ Q( L& R; A2 Q4 B+ W原料:小白萝卜一个,梨半个 , c2 \1 g4 \- ^5 w( Y
做法:将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。 ! r' z" K% R" Q! N
功效:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。
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祝宝宝健康快乐
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