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一天加一种，不适应的话要停一周后再换其它的，还要注意, N0 h. I" |0 ~6 O- B
一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要逗宝宝，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。3 G1 [9 o* [1 _, [
二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，有时不在于味道，而在烹调方式，因此，家长应在烹调方式上多换花样。- C o9 e- R" `7 ^, Q+ A
三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他觉得吃饭是件讨厌的事，长此以往则会产生排斥心理。! K; [$ P9 Z5 B
四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，偶尔吃得少点也无须担心，只要顺其自然就好了。
6 ~5 Q; N; c" Q% ?五是注意食品的卫生。
0 H7 F4 V& `. k( i- J$ X8 x不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。' D; a" P( W P$ F" k6 Y
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谷类、淀粉类：很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。9 ` R# h2 v1 d4 J1 M
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蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。
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含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
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6 a: c1 R6 _6 F! X+ U豆类：豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。
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% y; V1 r" S6 [9 ]不易消化的蔬菜：婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。
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水果类：水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。
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8 F2 R3 N$ c, [, ~/ F( R饮料类：矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。
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再给你几个参考) k& Y- |* I3 L" ^" b; I+ w: k
1．米粉 & X! {1 _9 @% m7 l" [5 ^
原料：1匙米粉，温水 % J- w/ }6 M+ n. _/ \
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
; ~. d4 D6 g: E0 s) x8 H9 U. V2．米汤 ( H+ V! O z8 I( L3 ~3 s; @
原料：大米
& O2 ?, R( d2 s. s做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 . k: p( r/ V& t1 C/ B1 b/ K* ^
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
4 y3 s; X4 s. ]; b3．鱼泥胡萝卜泥米粉 ) `) a3 m2 q# |% _
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
+ H# @; M% G! \, ^2 B2 @- m6 h7 S做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
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4．蛋黄泥 ' h0 L' r$ v* u; ^: c
原料：鸡蛋1个
5 u4 `0 M, S2 m5 G8 N做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 . c& K: _" P9 x: v5 j6 }' w
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
+ Y* P: ^6 e4 f I2 p) M5．土豆泥 6 ~0 X- }$ b4 z, ?9 [6 c
原料：土豆 7 ^! m- Q3 c1 b3 l7 a
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
% X1 i9 ~7 z7 c; |' v* }! `3 k6．青菜泥 7 P( ^7 j( a9 s
原料：青菜
4 K" p9 \9 c' }1 e4 Q* d' y( O* y做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。 + a, M2 {+ P/ ~+ ^7 @4 w
7．牛奶红薯泥
. p1 T1 k/ X/ @原料：红薯1块，奶粉1勺 , l/ @' [: O8 s ~; |' a4 j2 v
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。 ! ?0 i0 ?* M0 q2 L7 R
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
. c4 u5 i! a( q8．鸡汤南瓜泥
8 p" E! l+ C8 T/ i4 ?$ F4 `原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
0 x; G# ?7 d/ p做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 7 o, x' b/ c0 W0 h) \8 E1 z
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。 3 p/ `6 Z& {1 ]- ?$ _0 X
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。 , `$ n) K4 H6 ?# F8 s, J: Q
9．肉末茄泥 4 D B" g0 ^$ |1 }
原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许 9 h1 I7 B5 s" V2 k9 W0 @5 v$ ^
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
# y+ n1 i2 a$ g4 m圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。 , X; G+ U- t9 V
功效：利于小儿补充钙质。
+ M1 `# [% r( o, Y5 t% r1 _10．青菜汁
4 r3 u+ G3 g/ W# @8 N$ `原料：青菜 / ~ w8 Z/ b7 l0 L+ t$ g
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。 9 `+ |: e+ M# L- h
11．南瓜汁 _7 ]: p a5 K
原料：南瓜100g
/ B5 x3 F; W2 }* j: s做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 + ]: \) ]# J7 x: ^. k! {7 d( k9 ]
12．肉末粥 ) J; C8 R6 V4 e& ?! j2 C* z9 A
原料：新鲜猪肉
! p: v! Z* D2 `# [, D做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
- \. m% Q" ?5 F) Q, j- x将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
2 b8 {& R r2 ~9 |3 @13．香蕉粥 / j0 c1 x8 _0 }* c
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
j8 B8 }; |' ]" z; m做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。 * x2 A a: c/ r8 ]- ]$ Y9 c
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
$ s, D/ e) w# W+ |% h14．牛奶蛋黄米汤粥 % ^: u5 B Z! q. j$ y/ y, H8 P+ \+ k
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个 , v. y$ F' ?' B$ Z8 H4 g# B% \ q
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。 1 R* u" e7 n+ `' X2 v
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。 # ]; |! G8 ? [' y
15．鲜玉米糊
! m1 j) s: q: G: V8 D; p! N原料：新鲜玉米半个 ! y% l; J7 r+ ^* x$ j/ ] ~
做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。 ; M: F' g, S0 n8 J
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
/ l% \1 }8 o$ N( L5 ~16．梨酱 6 c# n- g7 a/ [; U% y# F
原料：梨1个，冰糖适量
# d; c, a4 f2 M做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
7 V" T6 ?. `6 ^* ^& V功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
3 l u# L: o" F17．鲜橙汁 / ~! S4 B# ?# t9 o4 { P
原料：橙子
) Z H$ G/ W" z& w- d& O# |) u做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。
% V" M3 f6 r. H1 ?! U" f18．西瓜汁
) b2 A- s# Z4 p' i4 C& }原料：西瓜瓤适量 + }- H. x$ s! ^2 R# ?0 R" ]6 A& u Z3 [
做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
4 I- k% D; A8 j/ a1 w& [19．苹果胡萝卜汁
2 |6 u' A3 ]0 T+ [1 g" |原料：胡萝卜1个，苹果半个
. @8 o& @" \- R% J做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
6 b9 Z5 n$ }; `5 z( Q功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
/ S* _5 q. j$ J2 \9 J20．胡萝卜山楂汁 8 t5 j1 p5 v( ~7 }( h
原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
0 ?! z5 f1 p* m8 B% ?! v做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。 0 H' p; h& l4 ]9 T
将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。 : t4 s; Z9 k6 t2 _8 v W0 r
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
3 J8 [# k+ h( K! i3 M1 B21．西红柿苹果汁 ; @# B8 k' I; d* S* m# _
原料：新鲜西红柿半个，苹果半个 - C0 u; l& W& \2 _
做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。 / B* q- q6 _3 I% Z8 A
苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。 6 D) ~2 x& x6 W' c/ \" c
功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。 " ]/ n! J/ L; A4 h! h- T5 o* T+ F; _
22．白萝卜生梨汁
2 l& [& m3 U( c. D原料：小白萝卜一个，梨半个
1 }' q8 d: [3 b$ Q! N' `0 _做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。 ; n! h- I0 }/ v2 Y1 R5 t
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。
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祝宝宝健康快乐
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发表于 2008-12-7 08:36
