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一天加一种，不适应的话要停一周后再换其它的，还要注意
7 q, c! A, P8 C; f6 F4 S3 G4 j一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要逗宝宝，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。7 |& P" \/ y( d; Q- U- B# }) x
二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，有时不在于味道，而在烹调方式，因此，家长应在烹调方式上多换花样。
7 q/ m& o. V3 V三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他觉得吃饭是件讨厌的事，长此以往则会产生排斥心理。, c! M) Y* R; b/ I2 q5 o T5 ~
四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，偶尔吃得少点也无须担心，只要顺其自然就好了。
( D1 B* U! I2 P9 m" E% F! G五是注意食品的卫生。
' t' b: @. p! v- C9 }! R不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。 k, Z) L3 Q- f* v3 z7 S
) D, A! i2 A/ B% ]谷类、淀粉类：很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。, d2 y3 A, }" _2 L
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蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。, y1 e7 a/ y' b; d4 R$ E6 S& p; O* U
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含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
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豆类：豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。
) i; W# K% q* J' |) j. a* ]* |0 Y% R
* L" C* K' P/ J5 b不易消化的蔬菜：婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。# }( \2 J4 o. T
. e" e2 y0 X5 m水果类：水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。, p1 w: K/ d, I2 e0 k8 C
* L& o) f8 t6 \; o# L" O饮料类：矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。
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- b: ?$ n. d; o" z; ~' |" W5 ~再给你几个参考! i% C) Y) |' p2 H' U/ x ?7 [; F
1．米粉
* _# L( Q+ R4 b$ F原料：1匙米粉，温水
* m4 x" B# L9 m3 i" b做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
; \( `) W6 e1 J2．米汤 2 e6 c+ b- Y6 N/ @0 r
原料：大米 0 p* g% q" R( o
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 3 A: [* p( S' z/ Z
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3 H+ k* Q- J( u3．鱼泥胡萝卜泥米粉
( S: Z$ F6 j% I2 I9 W1 e原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜 # t, I4 j7 }) M
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。: j; P7 h$ L, C( N
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4．蛋黄泥
* |; h' L9 o6 J2 ?原料：鸡蛋1个
" u, ^+ w! X3 W; x7 B做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 0 m0 I/ e* t4 O
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 8 \' K* V- k3 r- m! ]) ^2 K
5．土豆泥
& {0 N% R* t% d/ I原料：土豆
* J7 T2 n6 \7 |2 R6 e0 h# y- Q做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
, x5 E3 g# J% C; i4 v4 b6．青菜泥
5 d( [) `! d$ z+ D6 E$ f9 L原料：青菜 * p* Y; \* F- B- o2 q" I
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
4 r+ R6 I. l0 C% u7．牛奶红薯泥
9 ?4 a9 W: P. M2 E原料：红薯1块，奶粉1勺
7 o/ w. H+ v/ U, g7 y1 t) `7 o2 D% c做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
! j* r( S7 I6 a5 s奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。 4 e! {! d: ^2 J. [4 {4 E
8．鸡汤南瓜泥
! F+ O$ j6 _( j; g' D' O原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
& { @# L6 I) D7 N y0 B0 E做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
( J( A; }6 q1 p8 G- X2 D c当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
8 T$ Z* Q1 D0 Q0 N% C( v功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
' P* i: J( ^, s9．肉末茄泥
" W |: j( K1 F ~8 L, t原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许 & J( K5 b& b8 `/ Z
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。 # b8 B9 J& E/ a+ k+ {
圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。 $ }- f4 J( ^5 n4 w8 {: [
功效：利于小儿补充钙质。
! J, Z4 b$ O8 b) N2 q, V2 r% z8 z9 A1 m10．青菜汁
) x0 j6 n( x5 p0 w) V c+ ?; p原料：青菜 4 p0 A! J0 V% N/ ^9 V
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
+ s# \# B; Z: C4 Q11．南瓜汁
* H+ d$ M* G) t5 `) w, \3 f原料：南瓜100g
6 o# m& c h+ a2 Z+ n做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 & ?* q: a* u, @0 m. J
12．肉末粥 1 N0 m: j* J* K* g+ V6 C
原料：新鲜猪肉 & G6 I) ?' Y& X. E5 ?& t; U! P
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
- ]& n3 n) A! q* M- O w将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
; G1 _* R/ E; Y# z, z13．香蕉粥
1 n5 F- l$ T2 b8 ?# B ?) |原料：香蕉1小段、奶粉2勺 & J0 b5 i+ }% j4 E% {8 N: I* d; ~
做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
$ }4 K! ^) i& j L4 e# I) ]1 d! e功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。 ! p4 T: S- ~) h! N8 Q# T9 k" Z' t
14．牛奶蛋黄米汤粥 3 A6 W( `% [7 H$ ]; V/ r4 Y
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个 ( p" m, h7 k0 c: m, R! Z; p) ^: H
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。 9 m7 Y' |" f- A3 r
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
. p1 {4 M- N5 o+ I3 R {% a2 V15．鲜玉米糊 0 j5 E/ f2 G/ J) Y2 H
原料：新鲜玉米半个 # ~" B9 h% J! L
做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
5 o8 _0 e. d* ]7 \5 T7 J5 @! W. m功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。 ( l) C* L/ c) L. A
16．梨酱 - V$ w) M [2 \/ y- U
原料：梨1个，冰糖适量 ( L+ a: S9 K- p
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。 6 G. L3 R( v Z1 Q g0 D6 Z
功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。 , v( ~9 B6 R/ D$ j2 o# i' G3 _0 ^
17．鲜橙汁 $ V- b7 f5 d# T8 o
原料：橙子
+ m* i. D' t! I" U6 S$ p做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。 * V4 E& a/ Y" q% f. |9 H
18．西瓜汁
2 B) |8 d" C/ W原料：西瓜瓤适量
# L' Q1 b; u& W8 r2 V$ [2 Y$ S, E做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。 - |/ [; F+ `* c5 t
19．苹果胡萝卜汁
' H' ~; b8 x5 u原料：胡萝卜1个，苹果半个 1 U! j5 g1 {! w; l" V2 v2 r
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
: H( N. J/ E" v% p0 v4 [# L功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
/ a3 {7 i8 @4 T6 K20．胡萝卜山楂汁
2 D0 J: |, ^9 @$ b' z: c2 T原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
8 _8 Q8 S, C# v+ m做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
" p1 d6 ?0 Y4 L8 R! m. l将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。 2 ?( ]7 I H& z) V; p
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。 4 V& l! y& p1 a- _* W' ~
21．西红柿苹果汁
3 l5 X; P$ B1 f0 a, x2 ]1 W% A原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
$ y* {1 ~5 ]7 r( G& I& Z做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。 1 r, p! {3 W/ Q3 ?* C; k
苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。 n# l# ^$ o* C/ {0 [/ X8 B
功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。 / L9 n& a, j% e" U
22．白萝卜生梨汁 4 n# e1 p; J, m' O% Q# }$ S h
原料：小白萝卜一个，梨半个
" M# F* ^, ]5 b$ Z4 m5 e1 C做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
! z8 Y! _* D/ r, b8 y$ ^4 g+ c' k功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。
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* S$ J, D# ] y祝宝宝健康快乐
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发表于 2008-12-7 08:36
