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一天加一种，不适应的话要停一周后再换其它的，还要注意
3 C6 L; T, {' ^2 G; k" R0 G9 g一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要逗宝宝，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。$ a9 L5 j. {9 A1 g. v9 x
二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，有时不在于味道，而在烹调方式，因此，家长应在烹调方式上多换花样。. F% V1 i6 {. X4 j& E
三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他觉得吃饭是件讨厌的事，长此以往则会产生排斥心理。
' W/ C& W6 [: i: Y1 O. _% z四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，偶尔吃得少点也无须担心，只要顺其自然就好了。
% r& j! A( `3 b2 ^( V# U; s五是注意食品的卫生。" Y" o( n9 G. D9 B
不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。, C9 z8 _ Y* I: u* b% P
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谷类、淀粉类：很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。7 f- _8 V5 G2 W( j' G
$ v* B7 @8 n, v* I& F. J$ ^# Q8 ~蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。
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' g$ T& v' ] e3 T: H含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
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" d1 _: f5 v, t% ~0 u豆类：豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。
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4 n1 X5 \, i6 v7 {0 T: }9 s0 X7 u不易消化的蔬菜：婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。% J& A; h4 R! @; p# [4 v
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水果类：水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。
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, K3 B" ~8 b: e* J: ?7 P饮料类：矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。
2 X, V. C3 @6 p. S1 j3 O
, |* `/ A+ |) S+ J' C再给你几个参考* q4 e1 H8 s# P* ~4 |1 R/ B
1．米粉 - k& o" B8 Q: e- }2 j
原料：1匙米粉，温水 : a3 }4 M: U# l" P: e+ G6 p
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。 3 k7 y# E$ M! f# h9 @) q
2．米汤
# a1 e! v1 k# c! p原料：大米
$ |' P3 `! D. b做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
@% f7 J- K9 w5 s$ S( \功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。 : i/ `5 d% L' g: }9 k
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
9 K0 p" w' e# ~' q& Z' i原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
+ f/ N; l4 {' {# z做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
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1 c0 g8 N6 Z' @2 P4．蛋黄泥 : x% P3 B- ]6 W
原料：鸡蛋1个 & h6 r# w& l- d' M R
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 3 I! q1 b3 P# Z% a+ `1 U0 Z" N
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
/ N0 {# U! ~# \& o. V5．土豆泥
/ v. U1 r9 z7 b1 ?原料：土豆
# F% m+ N7 U o1 r* `做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
) f0 M0 j$ e0 J6．青菜泥 1 l y; X2 H! r, t% _
原料：青菜
) G4 M) _4 ^/ \( j% _/ }( W做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
( @) P2 W+ x- b% M: }1 W K7．牛奶红薯泥 $ B. p) [5 h3 M
原料：红薯1块，奶粉1勺 ( Y- O4 s) [/ P
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。 / x e9 i0 c0 H3 s& h) H
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
# F8 a1 B% ?+ a @! ?3 ~% G9 Q$ a8．鸡汤南瓜泥 # f9 {$ j5 P; C, v: S5 @/ j
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
p% \1 r; q0 [+ J' @做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 6 w5 {# }6 k2 P' D) o' A
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
5 r4 o0 {( m1 E0 d0 A& r9 i功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
1 R# ?" |- ^1 s2 h# l) n9．肉末茄泥 1 u3 x8 y5 ]1 s: M h( C
原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许 , y/ F+ P0 E7 {8 b+ F
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
/ T8 z9 u" M9 I* o& P- L圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
- ?- S) ?1 P( Z) ?7 D功效：利于小儿补充钙质。 & c1 n" u" G2 ^( @, ]8 [, I; M
10．青菜汁 5 t" r4 {7 \2 P, i2 s
原料：青菜 0 [! g" h }9 Z% S3 O5 E5 k' N
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
, c" p! k ^9 [$ E# v11．南瓜汁 * @7 U# `: h5 l* s# ^3 j( K
原料：南瓜100g ) Y' f7 G! j, Y6 J
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 : N, U2 {" G0 @4 e
12．肉末粥
# l9 U) W: o; x原料：新鲜猪肉 # b( _- ~1 X4 T$ S9 D, ], u
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
. K, d" {+ W. j! J" u将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 & [& g+ y# v& A
13．香蕉粥 . Y4 H$ w3 I+ v7 t% N- [2 U
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
6 h. |$ {$ L5 q* X, F做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。 Q( T' g4 m& ^3 Q" i3 _
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
9 F! t; F3 I# c1 V0 ?14．牛奶蛋黄米汤粥
7 `/ [. B) c' d' z; ^原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个 & S3 k H2 v- r
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
v3 A2 t1 R! i0 V9 i' t功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
4 v6 m8 F2 M0 Y8 B, r. p* N15．鲜玉米糊 1 j$ G. @% u$ s9 ]
原料：新鲜玉米半个 , o; _2 q( @3 q8 [
做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。 ( ]3 C( x& e5 _% ^* ` o! \
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
" `- i/ ]6 U1 _+ `" \9 C: v ?6 J16．梨酱 8 d2 i8 t: x" i
原料：梨1个，冰糖适量
3 U7 _- \1 ^4 D" ^) s; P3 M4 o做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。 7 G8 o, Z6 \% z- h e. W
功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。 5 Y' M, u) l, A( d; O8 ?6 z5 j
17．鲜橙汁 ; p9 ]5 U; |0 o1 C- F* N
原料：橙子
3 e9 _% L- p. q" W1 t9 ~: Y做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。 0 j) ?3 b2 g' f
18．西瓜汁 + M* S8 p4 Q' j7 p- C( d
原料：西瓜瓤适量 ! b% V) Y! u# n$ F! b
做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
" K3 A! S5 _' n8 L( w19．苹果胡萝卜汁 4 s7 k3 u2 H* t1 k4 g
原料：胡萝卜1个，苹果半个 0 v) ~, K6 y8 A9 T
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。 0 z6 B! a" m& c2 b+ \6 C& R
功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。 , l% d! A. H4 ]; y# ?
20．胡萝卜山楂汁 6 U+ \& M* q! L; i# E& D+ i
原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根 8 d$ U1 G7 Y- T& |+ K, s& i( X, ?3 n
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
# D5 H0 P K+ q( `6 L+ O6 A9 v8 l将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。 9 J; u0 B4 I' r: T
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
. Z; k q9 g8 J6 |21．西红柿苹果汁
; A D K* C% u+ w8 e原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
9 n z/ x& M6 J6 u- B做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
( G$ J# O' {4 c! y) F# p苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
* O& [3 o4 B* M7 {# S功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
/ S6 x. ]( p8 u$ ^& q' L% @7 }. h1 o22．白萝卜生梨汁 0 t% {3 P$ p ]
原料：小白萝卜一个，梨半个
+ W( H/ V5 W) l' |- P2 s做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
0 m8 d u9 m2 ]1 {* Z5 p功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。
! W1 J- z4 ^+ m , n) M9 W; \( ~8 \4 z4 U1 L: T ]
祝宝宝健康快乐
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发表于 2008-12-7 08:36
