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一天加一种，不适应的话要停一周后再换其它的，还要注意
8 P, }$ ], a9 @! E' C% }一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要逗宝宝，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。7 y. a5 Z E: W# l" O t
二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，有时不在于味道，而在烹调方式，因此，家长应在烹调方式上多换花样。, w$ h- g6 Q6 F+ `! a
三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他觉得吃饭是件讨厌的事，长此以往则会产生排斥心理。, B' Q: ~5 A4 x$ l
四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，偶尔吃得少点也无须担心，只要顺其自然就好了。6 k' ?- s! J0 F; `+ O8 f3 u& C
五是注意食品的卫生。
6 m. _% Y/ M$ U7 ^2 i7 Z7 {不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。+ W. o$ g+ t4 \( L( b0 F
# w/ X# X2 a& \$ l谷类、淀粉类：很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。4 O5 S: P, Y" s. m: ?; U
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蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。, |2 f) n5 p7 R a
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含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
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豆类：豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。2 i5 o9 Y- Z! l3 v9 z6 Y$ V5 S
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不易消化的蔬菜：婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。. r! |& S# `. f4 `/ l& W' e' T9 E
1 P- G5 K* V7 }5 B8 w水果类：水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。9 g- o& \. a7 P4 u0 ], b
8 X# E- [" @0 D& { i饮料类：矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。; b0 m" Q4 y. Q2 S5 W$ Z+ [7 Q
1 E; `5 |6 S5 `- g' H' r6 [$ T再给你几个参考
% U0 P% c. ~2 \1．米粉 5 H" [- p) ?& g
原料：1匙米粉，温水 # I f0 j# _, S/ Z! W" k
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
1 P+ P+ ^3 S0 H4 q* h; b* J- N7 G2．米汤
0 }1 S* H# t+ O% `* }: W原料：大米
4 N0 T/ I* n7 T& n' O6 U做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 4 H- V, D& v+ u
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
# O$ }; d: X& c; t5 |3．鱼泥胡萝卜泥米粉 $ w& v2 s1 o) \- `
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
" H( e3 |3 R" T' X" l" h: I做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4 X4 Q) f4 Q1 U1 h! O2 g4 A' |9 G/ S; c3 N( [1 H; A
) ?, a: m- b6 N1 h, t5 ^* n$ H4．蛋黄泥 ' u( ^% A# p7 `7 m! V
原料：鸡蛋1个 & @1 L* B: b6 B% F c5 g
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
0 ^! j+ o" C0 \" }8 F功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
* Q8 _& [7 G: h$ m' L5．土豆泥
% ~" Z$ ]- u1 X9 T8 ^* |原料：土豆 4 j" K6 i% B; P, k
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
+ z$ f1 C3 B4 b. Z! y6．青菜泥
: q/ \0 D( \% ]: c+ ^0 @原料：青菜
, G; G7 _0 n+ V, j做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
5 z/ v( f- K( F& o! x7．牛奶红薯泥
) r# F0 N7 x" Z9 L: b! c7 q原料：红薯1块，奶粉1勺
* J* i1 e" H' A3 d6 p3 O做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。 + u# o0 s4 r6 _1 q" B" u: z
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
4 K7 _% f& ~( \8．鸡汤南瓜泥 ) N1 `# ]7 @# K* S/ r
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块 % v# L! j: @; p0 ~9 e8 }
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 $ y0 c2 C9 G: @" D: {* w; p" Q; v
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。 - J6 |+ p8 l: [! j
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
5 s8 ]# |/ P* K# Z( [% E* ]9．肉末茄泥 ) \: T9 z- g! G0 H. u
原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
- L0 T' f5 `' d做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
$ F9 l3 W9 y) f圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
. Z" m/ F5 [& m" ^功效：利于小儿补充钙质。 + U5 K: b/ ]" ]8 E# U, M
10．青菜汁 ( c$ H& k$ Y$ f
原料：青菜
d, _! g: S; m$ R/ e/ o) b0 ?$ o: p+ [做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。 9 |% x! l" q. N# S' T/ W8 ]# k
11．南瓜汁
( i$ S5 T o5 T- Z& a原料：南瓜100g 9 g# z) K1 ^: R0 B+ ?' ?5 h
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 - O$ [1 \, O4 P
12．肉末粥 , Z8 t% U6 ?: L, q" J( R
原料：新鲜猪肉
' @+ Y! B9 m6 k0 ?5 C做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
0 e& A$ o4 C# r将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
& i: k( J/ R/ S( }; s5 q; t13．香蕉粥
0 M1 t' Y7 C- N( R7 |原料：香蕉1小段、奶粉2勺
6 {0 k4 f1 f- p: y, y8 T做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。 ' ?2 H, M1 D+ m
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
! N4 G8 M* B: f0 x$ ]14．牛奶蛋黄米汤粥
: u0 V9 A+ p5 S) [5 z原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个 6 _9 }7 t, U( ?( |
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
+ U7 \" C' F4 w8 I功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
8 y; I2 p9 }, V$ ?* N15．鲜玉米糊
4 ?9 |- i) z% c# y# Z原料：新鲜玉米半个
7 m& m; a8 G/ T x3 I做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。 8 l$ `2 i( p6 @- d
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。 1 V0 y( U; P+ V7 V$ R# E
16．梨酱 8 Q2 a- l# n' X7 {
原料：梨1个，冰糖适量 9 p; ?6 Z. R0 U7 l0 |$ E
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
# U7 h @$ I' [# o C, V8 k( f: e8 [. R功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。 " Z7 B2 i3 C. a2 L# v; ~9 `7 \
17．鲜橙汁 + Y; L; M5 f& d
原料：橙子
4 R/ Z# e$ S0 s0 F& Z# ^做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。 # N$ o% S! ^, ?. K
18．西瓜汁 " l* X1 E! O! O2 q
原料：西瓜瓤适量
2 Y' q5 h3 L) |9 N! u做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。 ( c. ]9 ^$ o0 J) v) M; t
19．苹果胡萝卜汁
* W1 P1 ?( h- f1 C. b7 u原料：胡萝卜1个，苹果半个 ! J0 k+ |3 [( n0 g" L$ K9 U
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。 * L5 Y2 H9 {* J( h z- v
功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。 2 e. ^$ w; ]: W4 c+ _9 z9 l; W3 {
20．胡萝卜山楂汁
. n: R+ z+ S8 O/ x0 M( I+ k原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
( |0 g$ Q3 h$ \4 v3 w做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。 + d9 T6 B2 {- W# \6 L; P6 J/ I
将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
/ R; A* b2 P2 \功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
- p# F9 x' X$ ]21．西红柿苹果汁
# q: k" N5 p+ X3 p8 E& H原料：新鲜西红柿半个，苹果半个 " ?* F+ C: K- [9 |$ G" ~
做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。 : i, A3 x0 w6 q& ?# n
苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
; @9 n5 H1 N9 k1 {; K功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
! J2 y" s5 V2 T6 k' l22．白萝卜生梨汁 3 D* k8 ]% k: G$ b' g U" X4 z0 G
原料：小白萝卜一个，梨半个 ! w( Y: M5 r: S0 ~3 }( X
做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。 : _2 }/ t; |; S
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。6 L' H' L( N" s# f3 T# E4 O9 u: i( v
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祝宝宝健康快乐
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发表于 2008-12-7 08:36
