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一天加一种，不适应的话要停一周后再换其它的，还要注意
$ ]/ w, D' h5 ?( N6 ~一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要逗宝宝，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。3 n( y8 J' v. d2 Q7 w4 W/ F
二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，有时不在于味道，而在烹调方式，因此，家长应在烹调方式上多换花样。
& R0 c6 X. z" |- R: G三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他觉得吃饭是件讨厌的事，长此以往则会产生排斥心理。 R+ [; @& F- x/ A
四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，偶尔吃得少点也无须担心，只要顺其自然就好了。) g& `. G( k ?' C: J
五是注意食品的卫生。3 Q& P I* N8 J: p$ O! t) C
不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。
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谷类、淀粉类：很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。# c# X. q' N. z) X
- e) e; V X8 ]% J6 G# S) @蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。
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* M2 a( c/ A* [7 P# b含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。6 _( w: ^; e3 E$ A* h% ~
1 _2 B; h; |4 H0 y- x豆类：豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。
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不易消化的蔬菜：婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。
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水果类：水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。- J; P6 N% Q2 ^8 i5 w
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饮料类：矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。
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再给你几个参考
+ E7 e! J5 y+ [6 H1．米粉 ' D7 ]1 T5 E' D' T3 U# n
原料：1匙米粉，温水
Z7 Q5 }3 z- [做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。 ! C, ^0 v& n" s6 C" |0 r+ U
2．米汤 4 L8 C) y3 s7 d& [" d
原料：大米
( n ] S" k8 E1 `! g做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
" g: ~6 P+ b8 `9 N功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。 : g, } A- i8 V6 y
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
' R5 q6 p H% k( h% [& Y" |原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
0 c3 X; f. f- b: M' W5 v0 g" Q. Z/ t做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。/ \* _( y. }9 v5 v0 E' d
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k0 ]5 e/ A, Y: h7 ~1 p+ i( `! R4．蛋黄泥 7 e7 ?2 Y' n! [! V `. n
原料：鸡蛋1个 . | u" r% P, R! `0 g: z$ j# C9 M
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
; o9 _/ P! ^; Y V0 X功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
6 v" J' p, W5 Y* T5．土豆泥
8 D" _1 J- e) [& c7 p( F, S原料：土豆
/ Y" B, Y+ G3 e! [- h做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
. c/ e( M2 q& o9 ~ E6．青菜泥 1 f7 {9 p# e9 s3 l+ w$ Q7 O
原料：青菜 4 h7 h! b! [% c2 O
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
( S J1 ?. m$ ]7 f* F! J* z% C7．牛奶红薯泥
$ V" x2 c5 q, a原料：红薯1块，奶粉1勺 : Q# q, @+ N5 j: r
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。 + j( A* j% I' x6 X
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
+ b9 b" _1 o5 h I% n7 ^! Z, M9 D8．鸡汤南瓜泥 $ [4 b7 s6 S/ ]( n
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块 5 j* l& F7 L# y" P5 k
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
% z+ J, j ^+ ^3 w$ A! K当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
$ d, c3 |" [. B) B1 F功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
( A: H- L7 w3 k1 _" {8 Z9．肉末茄泥 5 P9 {" _+ f2 c, _) \
原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许 * o% N- y, G P0 H' M
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。 * V" \* d; \" r" E: S% Y/ S( ~+ w
圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
" B U- i2 C1 u) d4 i( d& e功效：利于小儿补充钙质。
% G! _( r% x+ p7 w! v; I10．青菜汁 % ]# Z& x8 d! v$ j
原料：青菜
8 R- p) J* W5 E7 X2 O( `3 G做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。 # d; e& g8 r5 K! ?% G
11．南瓜汁
1 O) i, |' G' E L+ m5 E; Z原料：南瓜100g
* V5 C, I, m3 U* b- m做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 + I o. N" e3 x
12．肉末粥
* B# A" P/ B! l. v1 d原料：新鲜猪肉 @: v k. s1 ^% ?! |
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。 4 T) a+ B1 J8 C) K# l) q" K
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 9 @ d( f( E c
13．香蕉粥
/ I* _' z- q4 C, [原料：香蕉1小段、奶粉2勺
7 T4 j' U% K p$ ?% j* a做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。 5 i' s& D' Y3 e$ k# x
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
/ ^" y- e* L# w- ~. p# v, B14．牛奶蛋黄米汤粥
+ h* q; L9 g& T: I9 j) f9 ~原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
4 }- s& x8 N; h& O3 a做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
) ]. j/ v# ?9 L b功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。 5 q R0 {/ b0 g* A! X* d% @
15．鲜玉米糊
' t) r& |& E. B原料：新鲜玉米半个
: |. D5 S4 l8 s# Y' G* L7 c& y做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。 ! t' w3 _8 t) _1 j
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。 $ R% K; m x1 ?- E/ T
16．梨酱 p! z- C. }/ l6 O& b
原料：梨1个，冰糖适量 # Q2 d: J/ g; q5 J) ]
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。 * z6 x! Z' |0 N: f* C
功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
/ [/ x. |9 j4 G" V- b2 J( U+ i17．鲜橙汁 2 o4 Y, y% b0 W: J# a; }
原料：橙子
$ E2 i+ u2 K5 ^/ T& a" P* [做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。
! R2 [& |$ J2 f1 k18．西瓜汁
) t* Q* x5 L# s# i原料：西瓜瓤适量 / M( s; I! Q' ^5 ~! q( D
做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。 " b$ `$ _, d( ^* v' ^7 j! D' L
19．苹果胡萝卜汁
2 t& A3 Q8 J2 @7 s1 z' o原料：胡萝卜1个，苹果半个 * ~& q8 |, O+ a3 w
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
( l$ l) B# Y: x! E功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
* O; K9 W* E1 B5 u! Z s20．胡萝卜山楂汁
& g% Y- _$ E" y原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根 : B! n3 Q6 _5 v0 _
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
2 O- q9 @0 E; {* ~1 `/ I9 \将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
' C# ?7 x8 O9 N功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。 , r: t0 v. r7 U/ S7 i8 E
21．西红柿苹果汁
% U+ ]. _1 {) g) k% ?3 Q原料：新鲜西红柿半个，苹果半个 , S0 r O6 T6 E# X0 b
做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。 : K9 W2 K7 F7 x7 z3 V
苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。 8 Y$ Z- a* H+ N3 i4 l& M7 f6 }
功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。 9 E$ _$ \. L- q3 Q q a7 d
22．白萝卜生梨汁
' |! F, t# M$ c0 E原料：小白萝卜一个，梨半个
7 [4 ~; A7 L% r' k+ E8 J' `0 d做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。 3 M8 h2 M) J5 N: U. J( e% ?- W
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。; ?% S6 j. ^# s1 h8 m- ?
1 A6 @. H0 L$ O8 ]祝宝宝健康快乐
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发表于 2008-12-7 08:36
