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一天加一种，不适应的话要停一周后再换其它的，还要注意
1 R' R4 _6 Z8 [8 G" e5 C; b一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要逗宝宝，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。9 t4 T8 s& }# b B3 o& Q- M) I
二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，有时不在于味道，而在烹调方式，因此，家长应在烹调方式上多换花样。
) I7 [( S" b' d$ K, v7 V, y三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他觉得吃饭是件讨厌的事，长此以往则会产生排斥心理。
8 G0 m" ~) b% {0 J( R# t四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，偶尔吃得少点也无须担心，只要顺其自然就好了。
2 ?# X E9 G6 O* L \: O3 @五是注意食品的卫生。
/ d2 ?& N4 V3 I3 b- S( }5 V1 a不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。
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谷类、淀粉类：很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。
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蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。
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4 v2 j# N- d0 j0 B含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。: U' {$ c: F- I2 ^( S$ g" J- W
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豆类：豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。* l! g$ o+ C+ A& ]
/ P/ a7 ~ F7 T, q: B不易消化的蔬菜：婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。8 G5 @3 W g+ ~- t4 `7 c3 q. |6 {
, T _+ _' j# m5 b! \. D水果类：水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。
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饮料类：矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。9 |3 j3 E& E0 b5 U$ m$ i: K4 `
) s3 J5 ^8 `5 u( Y再给你几个参考+ U R% @5 B, I9 o/ J8 u
1．米粉
3 P5 V9 G( Z1 G3 J8 J6 L8 M; W原料：1匙米粉，温水 # d3 Y, N' n. C) i- n- A. g+ D
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。 . ]& y0 r/ q' Z( Y" I/ F; J, ]
2．米汤
. x% J/ z! R8 Y( c) Z原料：大米 ) ~9 b' Y1 a: _2 v& D8 q) X
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 ( g2 r- j+ @& V4 u( o, ]5 P
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。 6 V8 M$ E# ~9 d) y( Q
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
+ z3 I8 _' t- i$ i; }3 u- b: w原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
1 @2 t+ m2 f' L. L9 I' F- u& C做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
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4．蛋黄泥 6 r$ X F( j9 V2 d6 f& q- B' m
原料：鸡蛋1个 , h$ R) T4 F `! A+ L: x
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
9 ]7 G, {+ X, p$ j功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
j" l p1 C0 ~1 E5 F1 u4 j5 U: V4 y5．土豆泥 9 A8 r' }% \0 D
原料：土豆
/ R$ w2 [ S, w9 a做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
# k$ M( Z; \4 ? c0 R; A, B3 Z8 u6．青菜泥
p a( C9 ~5 c# G% s4 I. R原料：青菜 ' g1 W' H7 j0 G$ s" t1 A! ~! m
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。 1 m3 h. k) e( t2 C
7．牛奶红薯泥
. f/ O: j5 Q& b2 m) b2 \8 W% o原料：红薯1块，奶粉1勺
; N& \. w" X8 t& f& R5 a做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
- o, J3 C5 j4 K/ o3 _' D5 q奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
' K. O5 B; S8 k8．鸡汤南瓜泥 8 n. n) }1 y8 [. e M4 F5 ~+ O, r
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块 - y2 U, h' @6 q0 _8 T
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 + { T/ w$ {9 X2 u
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。 0 \" d% e& n3 m6 P5 ?8 Y/ p% t
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。 + K4 @! D, b" k. C p5 h
9．肉末茄泥 ' Z! c8 N4 p% t
原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
- r0 Q4 |2 `! r* ]; V3 e做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。 / E' D& c l1 K6 z1 j
圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
$ |$ b, ]- z' A& S功效：利于小儿补充钙质。
" \7 h% H q( \$ ?2 N& w, C10．青菜汁 ) [* C( m1 f% D% r4 T0 L
原料：青菜 9 f5 S; p. {) q/ c( R
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
* Y6 X2 j: v5 Z7 [11．南瓜汁
% }: f, A5 i; S4 o8 u8 Y- G原料：南瓜100g
: K7 b/ n; k- C; p做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 2 X/ N# Y2 N! |2 f8 z* e2 v
12．肉末粥
. \& `0 n. t- C+ Z5 e- e; `原料：新鲜猪肉
5 K+ K8 a. }. b) _: H0 s做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。 1 _+ F: F3 k& [( j8 S, [
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 5 S0 t2 ^. c( b( I8 `
13．香蕉粥
# l$ D7 E( N. P+ d原料：香蕉1小段、奶粉2勺
; K% U; T6 A b7 \% ?6 u$ W5 d做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
& c1 w, w0 m8 T8 G, G% A8 X功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。 0 z2 B9 E, c0 y: [# V
14．牛奶蛋黄米汤粥
, D3 P6 D' T3 d原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个 3 [" d# Q8 l9 F. Q7 k
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
4 C Q' Y0 o/ Q2 e$ a, D功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。 , `; j1 q. Z0 N
15．鲜玉米糊 6 u- r+ d! H1 c2 [6 S- c
原料：新鲜玉米半个
3 r2 r* s' H; _$ C, ?3 \做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
, ~! _/ D, s: n6 z; f; I0 ^2 L5 @功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
; Q& L1 X# b( {- a16．梨酱 6 ~& y7 ~! ^) D$ R
原料：梨1个，冰糖适量 ; M9 s0 |6 `, O0 m
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
# h5 V& P0 V% l, G: N% y功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
3 S% ?, y" ~7 f) v$ y' p# P17．鲜橙汁
% U. l |* ?* Z! E) e0 p原料：橙子 1 ]; d% R& I6 p' |/ s8 ~
做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。
M6 t4 n: c7 k( c$ S. {8 b! R18．西瓜汁
6 h7 v% J% j/ \原料：西瓜瓤适量
6 Y2 u0 i+ F9 r! y Q* s7 W! y做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
6 h3 P$ n: V4 u- h1 @( _19．苹果胡萝卜汁
0 W9 F) x5 [) e原料：胡萝卜1个，苹果半个
2 b# w) s8 ~9 N1 l1 u做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。 % m" ^* v9 l+ A
功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。 ) |6 B$ {: S& \: P" j: ?( a: \
20．胡萝卜山楂汁 4 x) b( z, t+ P8 h5 x, t
原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根 , Y' h& f/ z3 n& b
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
X: m: z# e, |- B( _将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。 ! `1 N2 i5 I, C( m
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
3 ~" [9 \3 a# s9 M$ K7 e+ s7 N21．西红柿苹果汁 ( p2 z; r- W7 P" P8 S' g9 x2 ?
原料：新鲜西红柿半个，苹果半个 : M: B S I z6 `4 I
做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
3 T, R1 l$ ]3 D v苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。 6 R& M! I J7 F
功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。 5 p3 G) d6 m! L4 Y& Y" H& w
22．白萝卜生梨汁 8 E" g! l. }! `2 L
原料：小白萝卜一个，梨半个 2 [8 j" F& b# }4 q2 L" I
做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。 , t- {' q7 j! K. _- P0 p
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。
7 I1 Y+ w7 T+ `3 I6 k 7 d8 h' p) _0 G7 M+ C
祝宝宝健康快乐
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发表于 2008-12-7 08:36
