- 阅读权限
- 100
- 精华
- 14
- 注册时间
- 2007-10-5
- 帖子
- 5778
- 积分
- 32632
 
- 经验值
- 32632
- 爱心活力豆
- 15
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
一天加一种，不适应的话要停一周后再换其它的，还要注意5 z. T2 ?' f/ A
一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要逗宝宝，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。; |* Y0 A0 a) C' @ ]+ v3 r" Y
二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，有时不在于味道，而在烹调方式，因此，家长应在烹调方式上多换花样。* l+ N, S. b- ? T/ P* {
三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他觉得吃饭是件讨厌的事，长此以往则会产生排斥心理。1 a( }7 |1 L: [* P: s v
四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，偶尔吃得少点也无须担心，只要顺其自然就好了。: K6 Y( t6 ~3 Q9 }1 m2 ]# m
五是注意食品的卫生。7 S4 y' W7 E# f8 P; G
不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。. S+ i- m/ e; u2 X! t& r; o
: j. R* e4 f B: G7 [谷类、淀粉类：很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。* t6 n0 ?6 P/ l; O. u! l
6 p% e2 u* u6 w* u( P3 t6 u9 V
蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。9 |4 l6 _5 u8 w* }$ @( B8 `7 n4 ]
v6 q. H8 I; b# B6 k1 g4 X' f
含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。0 r" x, h1 _9 n8 y
% \7 Q* T8 M' u7 j6 M
豆类：豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。8 t- ]- k- {4 L H
% a& V+ U! ]) w0 Q4 n: ^
不易消化的蔬菜：婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。3 X8 S+ K [! A9 d; `/ B0 @/ C
) N# G- ^. Z$ v: P3 b! D6 |
水果类：水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。
8 W `5 d+ f% }6 n$ v- t! Z; Q1 v* M6 G, A% w
饮料类：矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。
" ]& |& i/ t* t; ~" K% G! d
7 H& a9 r* V4 |' Z, Q! E再给你几个参考
, P6 `% n! g# E! F, @9 n) c1．米粉 : {3 E; j4 `7 E; U `# b+ ]8 V/ k
原料：1匙米粉，温水
2 r+ |; ?0 ~' F: Q8 _" Y做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
7 l! O: G2 f* B, Z9 c2．米汤 & V9 \: {/ P1 L; E
原料：大米
2 X3 c- t: L, ]$ A) V做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
4 O4 P2 l- m+ I/ O. T7 }# }功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3 Q! }2 {1 @6 W! o J3．鱼泥胡萝卜泥米粉 - k1 _0 K6 R2 g; u
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
7 O" W* [* w4 q0 R3 m" s4 `$ w. g3 Q做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。0 X& F8 z/ {; Z" {$ s, I1 i2 H
7 e7 ]7 z: p6 P' t5 a) A1 V3 ^5 }4 M8 u& b3 n. U
4．蛋黄泥
1 A& y- h1 M3 p9 j" e" _原料：鸡蛋1个
?" g4 U* p( H2 o做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 0 R+ |3 L% q5 v
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
& f* l. V* o2 Q+ Y0 f. y% t5．土豆泥 ) H5 x/ m3 I% Y) M" Y$ p* |& b
原料：土豆 ; b' }- o6 g; @3 [% B
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。 6 t8 v& e! x4 E# e3 `& Z9 K
6．青菜泥 . A9 m5 b# q- I. t1 O& x
原料：青菜 2 W/ I, A# C2 Q6 p1 b8 N+ `1 G) H
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。 8 _- A; z- N2 [/ C% J( O5 I
7．牛奶红薯泥 * k6 V% R J6 V* X2 T$ u
原料：红薯1块，奶粉1勺
/ R& X' U, ~- u2 ?- B做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。 5 W, M. V, C0 F% r5 b3 T$ ^8 w
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
5 Z; o2 ^# ^" b' t, h( a8．鸡汤南瓜泥
4 ]! i7 e4 n2 _: C1 c! l: c# s原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块 ) c w+ T/ H+ k9 O$ T! f6 ]- m
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 6 P. q& k. ^( {, P5 ^- c# N. ~$ ]1 P. |2 N
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
. _. d$ N" D3 m6 Z. u( n功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
! O8 w- s. K: f. m6 _9．肉末茄泥 , [) N/ A, @4 b
原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
: X7 s& n9 g* I2 I/ f做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
; l5 M& P: ]9 d' B. P+ o圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。 9 w( `. Q/ u7 y6 ~
功效：利于小儿补充钙质。 7 H, w$ \* s3 b$ a; J/ J1 O4 ]
10．青菜汁
% L' Q/ M4 \7 d4 Y- e0 |原料：青菜
$ c' P9 C0 _. A7 @做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。 l. b7 Z. a% U$ |) L3 u' k! H
11．南瓜汁 ! v( K \" V- j% `
原料：南瓜100g
5 v0 H* T: {+ G# s做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 4 e3 W. h* m `! l* T; W$ Z
12．肉末粥 9 c7 X T. [- r6 s7 u% {% P
原料：新鲜猪肉 % l4 H6 n' i$ j1 |9 L
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。 8 P3 l8 t* R) q q/ ]4 @* ^- F% M
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 5 C1 c% l0 s4 G% k! C% \
13．香蕉粥 . a" c9 W4 ^/ l1 P9 ?4 h8 v7 Y
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
8 U H' M' `2 S. z' U/ a4 w* W2 u做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。 5 p% c+ b/ `( R* ^
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
& m& } o+ |9 n- X8 ?+ k- T( P14．牛奶蛋黄米汤粥
' k" X3 t/ S& F G* B5 n原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
' c1 G$ E- x; C! |. Z/ N做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。 " D+ B/ y( Y# L; M
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
9 n, K: U; l( m5 `/ a4 p( p: A4 k" O0 B15．鲜玉米糊 " q3 h. u2 v ~" }% v: L
原料：新鲜玉米半个
4 n2 \- P" J" m: C" @$ W% Z! ]做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。 2 @8 s1 Y( X) ]) `6 ^: a* o
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
4 ~% n& }) t! {" r& ]16．梨酱
& p) X; {; O( B5 Z1 w( s& X原料：梨1个，冰糖适量
! |6 m7 u2 f/ x; W# e+ x0 z& k) w+ J0 @做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
& K9 s" {) B1 k5 |功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。 ' G: ]3 m g; r5 e5 v& U
17．鲜橙汁 : z9 J% Q4 u& E. [% Z
原料：橙子
- \6 P v% d; {0 Q1 k- g% D做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。 9 n: v) n7 O( r+ r& L9 c9 x* L4 b
18．西瓜汁
* e5 Z+ a3 _% ]原料：西瓜瓤适量
2 f4 d! X: u/ }6 ^' ?, n做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。 8 o% d6 [; C! X; Y- [
19．苹果胡萝卜汁 ( `" |! s- s& K, o$ k; _
原料：胡萝卜1个，苹果半个 " c1 ?8 a4 N% J! c
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
7 ]' W, _) D/ I, M功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
6 z6 S. ?$ C. C1 e, a' x6 m. ^20．胡萝卜山楂汁
! q" Y% b6 m- q# O原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根 2 S4 l. l& p6 y
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
L) l. |/ S! ~: `5 ^9 z) F将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。 . K$ P+ V; A1 ?7 m' S' x
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
; y( I% T9 Q! r5 Q. {0 G! ]2 b$ \21．西红柿苹果汁
) a9 m! i9 O* Y, @* h原料：新鲜西红柿半个，苹果半个 - R: E& s% x/ G! @+ E5 M
做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
) J& I! G7 X9 x' D3 F. W) L苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。 ( X0 X7 h" z+ `/ y& v3 c% P
功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
9 V( ~4 m' C! V* @( I1 |& }: B$ Y22．白萝卜生梨汁 % b ^# h1 Q1 r! d. K# @; ^1 u
原料：小白萝卜一个，梨半个
9 K0 M6 W" T) M& ~0 S做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。 1 W6 b0 S' a& Q/ |: W; x/ u A
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。
" [" b8 F2 C0 @: J: R# i: p( k, s 0 E* U' K+ m2 e8 g6 T; z9 P
祝宝宝健康快乐
|
|
发表于 2008-12-7 08:36
