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一天加一种，不适应的话要停一周后再换其它的，还要注意
+ ^2 y, G1 z4 r一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要逗宝宝，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。
+ C% F' h6 ~9 _0 \8 H8 d# v二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，有时不在于味道，而在烹调方式，因此，家长应在烹调方式上多换花样。
6 p, m6 h' `: u三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他觉得吃饭是件讨厌的事，长此以往则会产生排斥心理。- O+ p. ]+ i8 b. {/ k2 `5 J
四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，偶尔吃得少点也无须担心，只要顺其自然就好了。2 r2 f9 ?. I |- W3 F: `0 k
五是注意食品的卫生。
: ~- v, N( ~2 I+ l2 }: E" g不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。# H9 a0 i8 @8 z1 N7 x" d* I5 K
9 s* \4 B5 Y, v2 e; ]谷类、淀粉类：很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。: z0 H) P8 n6 V
" l, l' \8 Y Y$ o; B# R8 A5 S蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。
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含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
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豆类：豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。8 k# S4 q- D+ s2 t+ |* _& `) d
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不易消化的蔬菜：婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。
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; } J9 ]; ^3 j* t% I) c8 k8 J水果类：水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。& q' `. }+ _8 R8 ^) Q
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饮料类：矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。
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& U6 h- P- g: i再给你几个参考0 a; Z" |2 M3 Z# X
1．米粉
1 M6 @ {1 l6 t2 p' G; r原料：1匙米粉，温水
. K3 t# x! P# V0 ~9 F做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
0 X) L0 o# c9 J2 O2．米汤 0 I7 A, b% R( U) ~5 G1 g6 D* y( t8 C8 q
原料：大米 ! ^0 r) D& @+ r; N7 }
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 4 X, E1 p& J6 f F! u! F
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
. p, Y0 }# d4 |$ U- ~( ]! f/ F3．鱼泥胡萝卜泥米粉
' `4 ^ a9 k J! p. p1 }# p* n原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜 % ^; Z8 K. l( Y
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。% B' k4 B/ v! A- @
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4．蛋黄泥
' |( b) M% Q8 A原料：鸡蛋1个 - T" Q+ A) J+ @. H; y1 `
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
1 J( M6 s6 N* I5 I' D功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 7 \) ]$ p# r$ v! Q
5．土豆泥
1 Z# @9 K+ B \. q ^2 n原料：土豆
5 v: G/ D9 T; W, v' `做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。 ; O4 {& ]8 U. c9 p+ e
6．青菜泥
7 H. j! o8 A% m) z2 y( r. u! `原料：青菜 ) q) z: i/ D/ d9 T. q
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。 0 B2 o" t; C3 }1 N# H. y
7．牛奶红薯泥 , q, t! U, G3 ]9 _
原料：红薯1块，奶粉1勺 ) u0 A7 u$ s2 D$ B! e* O
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
6 P: X$ _/ t% X' R" f奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
1 \" s+ M% h$ N8．鸡汤南瓜泥
* e: o7 c" ^# a3 M* y: i4 I$ b( W! c原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块 # R/ N3 M5 F% a6 s
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
2 z+ x6 k8 ~5 x; I ]+ T$ F当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
& [7 k& C/ W. g- m功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。 2 \1 q9 V6 X5 O, B" _) |
9．肉末茄泥
( X9 Q: {, ^: g: f1 r) [原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许 ) Y8 M9 b* p9 Y% g3 c, d/ n8 n( C
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
* t2 A+ c$ {( c6 W圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
9 S# U9 W- x# Y/ i功效：利于小儿补充钙质。
1 C9 Y( c; A2 D: _) p9 K/ \10．青菜汁 3 ?, g, T: o' t$ H0 Z7 ?
原料：青菜
# H D0 F: R" X4 ~) C" W做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
4 s" j8 `. l+ V8 c3 \11．南瓜汁 1 G. N3 \0 H& q
原料：南瓜100g
# E% f- B7 g: ~# \+ e& \7 o做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
4 O, F5 J9 y+ \" Z" t7 U; A12．肉末粥
$ \8 S6 c5 o, _1 i; a, I* O W原料：新鲜猪肉 ) Z6 y7 v+ q1 |, n/ f
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。 ' y1 }2 d/ p6 F. T* Z; }3 o
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
" }, w$ k& H' }' r13．香蕉粥 9 D. |# P. L1 E- B
原料：香蕉1小段、奶粉2勺 # X: q8 ]8 d# m! ~, E, w% E, e
做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。 & | a0 X4 ]$ f$ Q
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
8 H3 e7 s$ w% P/ z/ y14．牛奶蛋黄米汤粥
& U2 X4 j6 v9 I0 r" _原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个 4 O" `& V2 ]4 z5 {# c
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。 7 R' ], O+ Y3 ~3 P% n
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
" q; j* B; y" n! C3 i# @3 ?15．鲜玉米糊 1 U- Q: U$ R- x/ A
原料：新鲜玉米半个 ' z5 c* j+ f( R6 d) u1 H1 y
做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
' o' h( D/ D' o9 @6 f" `; I3 Q功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
6 D: b, V9 w9 E3 f1 z9 _16．梨酱 1 \. @1 g8 n& ?! ?
原料：梨1个，冰糖适量
' K* A# r0 j( }, ~1 V# [做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
0 a, l% t# B' H" l3 [& F5 s& \功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
! O2 \$ t# @# b. |. ~. B17．鲜橙汁
% p9 M: o' m- k( H$ k原料：橙子
5 m/ H: A9 D" T D做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。 * ]- J% h, g# B5 ^4 u
18．西瓜汁 % x5 I) @. v# G% R0 v$ U% F& s
原料：西瓜瓤适量
" m) m/ M0 ]( ]# w% K3 d2 _做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
8 p7 w5 u, W U$ [19．苹果胡萝卜汁 2 \0 [0 ]% d" v1 J% Q
原料：胡萝卜1个，苹果半个
3 m; q8 N1 Z1 H" |2 f做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。 " H& |; l6 ^+ F6 ]0 t. o% L! Y; D
功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。 1 P+ ]6 Q2 T7 J, F, L5 K
20．胡萝卜山楂汁
* }0 d- h `/ ]; ~6 l原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
4 ]/ j& k9 D# L( U. A做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
) W& F0 o5 n/ H1 L将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。 , f5 J9 Z/ {: H E5 i
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
, {3 i4 V. ~5 Y2 K3 U21．西红柿苹果汁
6 A+ }% l+ T1 D2 R$ k4 g1 ^原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
5 i r: a4 w5 e+ H6 H2 W做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
6 t' s7 L# j) t. @1 g/ n苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。 : |* d: \# s" g7 W# b* C1 _
功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
1 s7 w0 ]) w; j0 R22．白萝卜生梨汁
* ` O4 z; j* W& ]' s! X! @8 o原料：小白萝卜一个，梨半个
, }) v+ o8 _% ^- f1 j2 T做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
* P" ?: {" o `# ^. E功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。
0 c# a1 m( \! ]' R( D5 _ ' q# w1 D Y; S$ [5 p; T5 P
祝宝宝健康快乐
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发表于 2008-12-7 08:36
