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一天加一种，不适应的话要停一周后再换其它的，还要注意$ M4 ^; T- L( @, y" c
一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要逗宝宝，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。
) M6 _$ }2 K& u0 s2 I7 c二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，有时不在于味道，而在烹调方式，因此，家长应在烹调方式上多换花样。* g/ ~# d& D$ u ?. z% i
三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他觉得吃饭是件讨厌的事，长此以往则会产生排斥心理。
' V" W! Q( G" F( T四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，偶尔吃得少点也无须担心，只要顺其自然就好了。
8 q- i- e" S" n t: i& g7 d/ M, d! K五是注意食品的卫生。8 a2 ^- r+ M) v" x
不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。
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, l( n! Q3 e! p' p0 s- B: D谷类、淀粉类：很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。
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蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。; k E, H' q2 ^' ~! F( A
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含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。 T4 g# }6 V; U3 B
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豆类：豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。# z- ^+ Z# j- a. [% B' h7 g+ f
8 Q/ \$ u- B% }4 n5 q, `2 o# H9 H& O不易消化的蔬菜：婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。
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水果类：水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。
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饮料类：矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。/ e$ a& ^' ]' p0 ] Y$ E; x
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再给你几个参考
1 n* M. P- h0 S/ |2 D" Q1．米粉
4 g" ]6 F1 s; p3 F4 e& ~9 c5 G q/ |原料：1匙米粉，温水 j3 ^2 {8 N0 u. B) h5 H1 J
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
; C; K/ @: Y n" R! V2．米汤
7 N. K! w& Y& T: h8 z! z原料：大米
2 x, x" G2 @5 {9 J做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
0 ^5 ^" I, t$ ]) e; u6 t功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。 8 b4 k( n+ p+ Y
3．鱼泥胡萝卜泥米粉 ) E8 P# J: r9 j5 d
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜 - q2 S. t) N3 k5 l( c$ _0 K
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
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) e- i1 m! V& l' s& Q; [ X4．蛋黄泥 % a) y0 J& @( W1 K( R$ f
原料：鸡蛋1个 8 J5 r% i8 _' B* ^+ r
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
6 _" B, ~4 l4 _: F6 A/ H功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 4 P& |1 Z8 O- i8 O2 x4 a: L0 a
5．土豆泥 ^6 s$ ]/ Q8 x! C. y7 H
原料：土豆 4 y$ N" x1 F' G& W( E4 E* P7 z H3 B
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。 4 Z: }1 F R& t9 C/ h5 `2 I7 J
6．青菜泥
' H$ i5 A' ~ H: B原料：青菜
- g6 Q& l/ s) F& Y" W% [做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。 + l" B; T$ i1 [9 Q! d
7．牛奶红薯泥
# ~: M& J4 _! q/ f! w4 P' L原料：红薯1块，奶粉1勺 1 V+ D& @, {( t
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。 1 C+ s0 I' i; a" `% E0 t5 c
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。 * Q4 y1 m, a- w4 b+ b
8．鸡汤南瓜泥 8 ?2 N3 O9 S( h! Q: ~) M$ `
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块 ) o6 T; Q9 V( t& c. ~
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 1 R+ I+ e' c6 W% {& }
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
4 U f6 h. `9 d! f功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。 $ r9 [/ K& I9 ^
9．肉末茄泥
3 F/ Q2 U; M2 ~原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许 . J" P" C9 f& ~* |& Z. |+ }( Y
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
& C/ e1 L% v8 P( n5 f圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。 0 n# J; g: O& `7 @" Z/ W% `
功效：利于小儿补充钙质。
/ M2 g! B+ ~2 U& ?10．青菜汁 ' Z4 e7 N/ @& ?
原料：青菜
0 F- H" ^+ L# v* F" U' Z做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。 " [& I0 [- J! H* u
11．南瓜汁 7 l( A! [8 I& U* T: `
原料：南瓜100g & W) A1 z0 Y4 e. }: n( J
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
' o# ^- c# X* _8 g, K* Y3 Y12．肉末粥
/ ~1 A: p: M" s q5 e* l原料：新鲜猪肉
) l2 R, D5 M& f/ C: t做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
- C5 T5 \: p. {4 z- G2 _将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 ; P0 M @: {% y" D9 I4 H9 D* u
13．香蕉粥
3 ?& w# v& b3 F: X% w原料：香蕉1小段、奶粉2勺 $ C0 B( {. x+ R' O( q& ^
做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
n- i+ B$ }, D8 H* I: F0 d9 ^功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
" V5 D! `; m9 B0 \3 e9 z14．牛奶蛋黄米汤粥 , [0 d* Y6 ]8 i1 [; s5 e7 v& `) N8 Y
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
- j; {. ^; U; D7 }# o做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
$ z0 \' T z1 o8 g功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。 4 K& S- f2 M( P2 p( U
15．鲜玉米糊 4 O# e8 Z8 m* n' L
原料：新鲜玉米半个 & O# R: |1 Q0 F8 }
做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。 2 H9 I: S& q" O' e. j. [' Z5 a
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
) q% z' a6 q% D3 g16．梨酱 7 ?( X. H' |6 g9 g( y. p N. |
原料：梨1个，冰糖适量 1 l" G' w! B) U7 [ I) V
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。 ; L$ F$ ]+ z. x' r2 Y
功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
2 Y) E* `2 \1 S1 c+ k+ B& \+ T17．鲜橙汁 ! {' |& j, w# T F* N5 @% ] P
原料：橙子
+ j1 X+ w0 z6 c& d做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。 ! l9 G! K1 T* x7 Q: `/ L) {
18．西瓜汁
8 k0 I- k0 y9 g* F, C' I4 N& c5 T原料：西瓜瓤适量 ) C+ ]" o0 a' N o X1 J: V, K
做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
' s& ]& c7 r9 r c% K: t1 c19．苹果胡萝卜汁 3 B$ R6 x. J" w2 i
原料：胡萝卜1个，苹果半个 : G- X# h1 j3 T
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
4 E/ a' Z, I2 Q; U功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
l3 z7 F! a! i! L* P20．胡萝卜山楂汁 0 y" w+ z8 m3 m' l' n8 g& {
原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
$ l# v1 t/ V& p2 J' b; V做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
4 H/ L# r P% L I8 Z" Q将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。 $ R# L( u& K4 h, ]% d, ]1 K
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
9 [7 s( o" l% [* p& a0 h6 V21．西红柿苹果汁 ; a; n }0 o8 ?
原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
% S- m, J, e8 V( v& U6 ]做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。 4 t1 `1 K' l# r1 t
苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
7 j2 n2 M e+ B' \5 j0 h功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。 $ U$ @) F7 p" R) c4 o9 }. H+ d: y8 J5 {
22．白萝卜生梨汁 $ \4 d9 C5 j5 I% J& U8 {* Y
原料：小白萝卜一个，梨半个 ) X/ `7 J3 w F4 O6 e5 P
做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
* X3 ]( N4 z: r" k: @# c功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。: v9 B# K1 [6 c5 z9 p
0 q8 z! @( A) q3 ]祝宝宝健康快乐
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发表于 2008-12-7 08:36
