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一天加一种，不适应的话要停一周后再换其它的，还要注意
7 G f. k1 Z4 e一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要逗宝宝，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。
) M8 q4 V$ o$ }+ M二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，有时不在于味道，而在烹调方式，因此，家长应在烹调方式上多换花样。" z; F$ n. [8 J* @( x8 o
三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他觉得吃饭是件讨厌的事，长此以往则会产生排斥心理。9 u% D* R L6 e e( l$ }! N
四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，偶尔吃得少点也无须担心，只要顺其自然就好了。
4 N1 r6 q5 p3 b7 s) t5 q五是注意食品的卫生。, X$ _# b1 ^4 v% Y3 Q) C
不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。
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谷类、淀粉类：很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。
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蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。
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, v! s! J1 |2 J含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
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7 I7 l/ h" R7 z6 F' y! z1 {( a, B豆类：豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。7 v! S, P3 P; J
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不易消化的蔬菜：婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。4 K+ m4 Q5 F, j* m' _1 c r# Y# P
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水果类：水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。
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饮料类：矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。1 L) o+ l) V2 w# O0 u6 Q
: N# t9 }! [' q1 j再给你几个参考7 d- u1 ~$ |) H$ S% h, z: B
1．米粉 2 \4 h1 Y" ]/ ~5 l, N6 x
原料：1匙米粉，温水 O& J) e7 B3 x8 _* z% ~
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
% I0 G" R3 G# k; f5 [2．米汤
$ @( \( }+ P* p原料：大米
/ ^6 _$ n c$ ?2 x2 X做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
' {" q! H: i/ F* @7 h功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
4 H% j( h; a: X: o$ y% c3．鱼泥胡萝卜泥米粉
! h0 J- m) R+ d/ k原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜 # }, a2 G( X. J9 f
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。9 A2 @2 r: N) z3 M
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4．蛋黄泥
' S5 G% Z/ d0 Y6 H原料：鸡蛋1个 8 e, I$ n' V: j0 L3 a, x& ]
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
, c% z- P8 W5 h, z6 W% Z, l功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
{, i: _3 U$ U5．土豆泥
: Y) Y L1 Y$ s; v' K, u- ~9 O原料：土豆 4 n. H9 |7 o' p8 y0 M/ {: k
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。 8 T! V1 @2 S9 e. g1 C- _
6．青菜泥
2 y- f w- x5 { A7 {. ]' I原料：青菜
+ d9 F* E( q( O* Q# M5 j做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
2 a, G9 y' L" B- `9 l; d7．牛奶红薯泥
: T g5 q. X% R原料：红薯1块，奶粉1勺 % W9 g+ c [: T
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
5 l# Z' w+ b7 f0 T P4 W* U4 v奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。 . x7 }8 S3 j Y. J. u: R2 P
8．鸡汤南瓜泥
. Q2 U& K) a; Z- o' A4 F原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
b( s% m r. V& P, |) S, ^2 U做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 $ ?7 j) T( D# Y. n3 _* x3 b1 M- S0 R
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。 7 J! g8 h( E$ Y+ L' D( @
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。 ; f8 n: u" F) i2 |7 @( ]
9．肉末茄泥 % V/ o2 L: b7 E$ z- f) Z" A
原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许 * |; g4 h9 }" ~4 l" R8 j# Y! w+ |
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。 ' L9 A2 s$ l+ a2 z! B. A1 u
圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。 8 A2 j7 M4 M: v4 q$ A, h# {
功效：利于小儿补充钙质。
* ]' C: I5 ~- h2 N7 v2 t7 l( z10．青菜汁 9 E- l& }$ R* ?) n: a2 a
原料：青菜 2 Q( e# M9 y$ W h( m7 ^% f s
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
" O, n9 j- `; V+ [11．南瓜汁 6 U4 a6 {/ H5 R0 E+ [
原料：南瓜100g 8 Z5 T2 v! Z+ V9 B& m2 s! n
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 ! s5 I( o8 S/ f7 } l& _+ ]
12．肉末粥
% a8 y' b' M' h4 J4 ^1 ?$ h5 Q) {原料：新鲜猪肉 # C4 T* }, Y3 M! w0 |
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。 ( c( A( C0 i7 t8 k8 M" X4 z
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 + K3 T( {; ?9 G w
13．香蕉粥
7 I/ q! `% ]- x% o! R6 o原料：香蕉1小段、奶粉2勺 % n2 `! x# G, V# F
做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
- g7 B$ e! i) D! z. D" r% C$ M' d功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
1 V6 B+ I' r$ v( }, J14．牛奶蛋黄米汤粥 / }3 e3 b L* V$ M& M4 [
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个 , Z5 \/ H& C" V, @; n, j+ s6 F
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
' M9 s0 g! l) z& c0 n功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。 ( D ~# L$ U4 C' [9 v/ M1 o6 `6 R
15．鲜玉米糊
& m/ P+ K. U4 F' [% J' a原料：新鲜玉米半个 $ C7 u0 f5 h3 S$ O
做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
' n8 a/ M+ V- n+ }+ O! E功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
" J% P- `1 w8 o1 i; D/ \16．梨酱 ! ]% y; J" I1 j; Y' j, H7 } e
原料：梨1个，冰糖适量
: ]0 ]4 n& ` s2 w0 s+ n做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
6 F' _. g. P/ n# Q+ i0 ]7 M功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
_7 {/ h' S" Y' g- U& b6 k17．鲜橙汁 " |% j7 x- k" |1 i2 H
原料：橙子
' |0 k3 _0 ]$ l8 }做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。 " W6 T- L9 K0 Z+ w
18．西瓜汁
6 ?5 ]( a$ e) P9 l) U4 j' D原料：西瓜瓤适量 0 f t. j% ?( K. [
做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
1 I; d; I; F" v19．苹果胡萝卜汁 6 F4 m; s& a2 O4 F2 t( y! j: _' ]
原料：胡萝卜1个，苹果半个 3 [% ]1 L9 ?/ Q- \- l' T
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
8 k; @2 U- _6 L3 H- S: w- u功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
* \% I7 J% U! v( n0 p) Z20．胡萝卜山楂汁
4 `+ Q) c! Y6 y) e/ `* [3 n( @: E原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
7 y) {9 T* E) y Z$ y3 O7 ]! D" v做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
& [, F; U6 n& d7 q将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。 " m' d$ J6 n/ m0 b% M( P
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。 8 j: b9 z# S2 G7 b- g6 g, `
21．西红柿苹果汁
! x2 o" R3 C% W: H# x v原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
1 j% k/ ^: [$ I K, k5 a- @做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。 " F; Z: v& v; U6 C) R3 ~
苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。 0 J, [5 b0 M# u8 D; a8 z, E2 M
功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
- @' g$ g5 A$ S5 c22．白萝卜生梨汁 K4 }# ?& ~& U, Q9 h& b
原料：小白萝卜一个，梨半个
+ B* I3 c, `/ f4 u, r$ H做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。 2 E( y, K* p6 k- F1 `% b( w9 [
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。9 a( K/ E- r. [; q- h
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祝宝宝健康快乐
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发表于 2008-12-7 08:36
