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一天加一种，不适应的话要停一周后再换其它的，还要注意
' }: M$ y! a$ U# w0 h一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要逗宝宝，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。, Z2 B9 c- n3 g# m( E5 L
二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，有时不在于味道，而在烹调方式，因此，家长应在烹调方式上多换花样。
3 [) m1 p+ ^% e$ K4 S) |5 q三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他觉得吃饭是件讨厌的事，长此以往则会产生排斥心理。 l! v# `6 Y& ~2 e2 P! s% z
四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，偶尔吃得少点也无须担心，只要顺其自然就好了。
4 O& e- [2 I9 g$ E# m" b7 `五是注意食品的卫生。
7 `0 b+ x% b& \. B! \% t2 h q& z不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。
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谷类、淀粉类：很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。
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5 ]6 X0 F) f" }& s蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。
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含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。$ d( H; |$ N J: Z% k8 B
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豆类：豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。9 \4 w0 j6 h3 w2 N: \9 ?4 p3 ?9 Q: ?
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不易消化的蔬菜：婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。0 V, x5 }6 U4 P. A; g6 i
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水果类：水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。
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2 P% @3 M) ~6 d' l. b饮料类：矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。
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! K9 O3 h4 f. B- [5 U/ M再给你几个参考, | r' @$ X% R+ A& ]
1．米粉 # d1 ~3 y+ K/ A
原料：1匙米粉，温水 " N: ?% ^4 [/ J- r6 ~( Z1 ]
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
! E* u- ?8 L4 j. z4 r( F8 y; Y' n1 X2．米汤
( `. S6 l9 @) }5 Y% Z3 ~" C$ f/ q原料：大米 - ~& ~ M5 m2 m- G% E
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 0 B9 D: n' a" g, ]8 L" g/ S
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
2 I0 Q+ U; q& ^3 G4 c* }( u- ?5 r3．鱼泥胡萝卜泥米粉
$ b ?- U! {& Q) d6 j0 M原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜 % G' G5 }- x6 s
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
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4．蛋黄泥
4 a" d3 U) }: j& Y1 ^$ g$ q原料：鸡蛋1个
! e* ]; u0 s/ e$ P做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
3 X" K/ d( a* Z1 d- b" o功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 1 G( ]! O z% ^ V O* ?$ \9 r+ l
5．土豆泥 ) w( w/ D0 h* O- s
原料：土豆 6 F' Y- E4 z6 W+ b3 r6 ^2 z
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。 7 G4 y5 C I3 v. k x" W; _; X
6．青菜泥 " W; [) c$ ^) ]" _( A& W4 j
原料：青菜
2 E1 N H: D# F. b做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
! {' p8 E- K6 I% O) Y7．牛奶红薯泥
. Y* m6 h# g' B5 W5 O3 z原料：红薯1块，奶粉1勺 4 F; T1 N3 M1 Q& w
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。 7 O8 C& t4 z) B1 |5 P: y0 n
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。 1 f% e" d5 w4 y/ D$ O; ^# b% F) V& U3 [
8．鸡汤南瓜泥 % C5 J# ~' ~% S3 g: v# L+ ]6 w
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
1 E5 G4 o0 r1 Y6 l: r/ u做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 2 ~ W3 ^+ D z! A; i$ K
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。 3 G8 F; n7 h/ V! F9 v% Q. w4 ^( l7 m
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。 7 X3 o- n2 `; V J: X
9．肉末茄泥
) E: x0 G0 O- i/ @6 P s( G( q原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
- P+ q7 e7 n& \) \. o. w: b做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。 9 f8 [, p' C. F# D2 g& ^
圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。 * l# P6 I2 D9 x- o) l3 w5 @
功效：利于小儿补充钙质。 ( ^5 w2 G0 S( C5 }5 ^& I/ p
10．青菜汁
" m( n* o9 j; E! J$ q# x/ H原料：青菜
( E; Y. |1 y" w) C% d2 ~' k做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
, p7 ]+ {% G( D% t6 c4 d+ w8 e! \11．南瓜汁 ; r( Q. ]% C- S: Y& B( _5 ?
原料：南瓜100g 8 ^. e- N% G* G. g+ g P( a
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
$ D6 b& ~ N' N3 }6 a12．肉末粥
! S' j6 M9 \% Y4 l$ l/ P* k$ }" M" @原料：新鲜猪肉
8 Z6 Y5 V2 n* |做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。 + a5 V% R. M) Q! \# E8 ]- `4 m0 Y
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 ! b/ c' c9 h: ?. W2 k! s
13．香蕉粥
4 j3 j+ [5 T5 P' l4 a q原料：香蕉1小段、奶粉2勺 6 y9 x4 X6 ?4 ~8 Q6 v* U, C3 z5 ^4 y
做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
% T$ F1 C8 }( G功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。 ~4 \; ^$ N8 o |3 V4 [
14．牛奶蛋黄米汤粥 $ |; y; @3 J: K) U
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
0 ?- m. V, I4 {" W9 g做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
( o$ x5 j+ i* F% c6 H功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
% F' B$ o7 X. z6 S( c7 ]0 h15．鲜玉米糊
/ C: q+ P& D$ R' a原料：新鲜玉米半个
$ I9 m* [6 n, V a/ D做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。 , q* Y. a! Q1 g
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
, u0 |/ i2 l0 v2 Q: T: i) N16．梨酱
: j# W" a& [1 U# P8 f原料：梨1个，冰糖适量 u, \" n6 \) N6 W/ F% C; I# a
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
, w! B3 K7 s' W: e功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
7 `9 D G: m% }, ]17．鲜橙汁
0 l) D$ W+ u$ K1 Y原料：橙子 / g+ \' e5 Q/ C f4 ]
做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。
, R8 Y% R: d6 U2 K6 Z7 f4 ]18．西瓜汁
8 s; U C- i9 O' d: A" R U原料：西瓜瓤适量 , V' H! f6 f& m& t$ s/ G( K, q
做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
5 m' r+ L4 V, w& R5 t3 [( ]% `19．苹果胡萝卜汁 2 b! n( E: L" W o
原料：胡萝卜1个，苹果半个 % P4 I- h1 b1 ]' H
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
2 l7 l" j+ g6 P1 f功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
0 p5 t/ q4 f$ k8 g( }& g! `8 T/ @/ a20．胡萝卜山楂汁
, D+ J) Q' b0 S1 l+ d8 p7 N/ g原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
, x9 M+ x: {' l做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
# t1 K1 g- p4 H. N G将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
' z6 \: R& t+ x功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
/ J0 i. u0 ?, S( H, O21．西红柿苹果汁
$ L. v, A7 q$ Y9 C原料：新鲜西红柿半个，苹果半个 # z# b- ^5 h# n# \, \. w6 x+ v' k
做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
' a' c, Y. C/ I' ^$ C! f苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
4 b Y9 Q4 v# s- ?; f功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。 " c( r3 |/ p0 J1 g! D+ R( K
22．白萝卜生梨汁
8 _# D- ?+ y# I* D; ^( u原料：小白萝卜一个，梨半个
, p( V1 c+ ~5 g# p! ?, F; G做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
; q1 N. }: w, J$ D6 W3 _功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。
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祝宝宝健康快乐
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发表于 2008-12-7 08:36
