- 阅读权限
- 100
- 精华
- 14
- 注册时间
- 2007-10-5
- 帖子
- 5778
- 积分
- 32632
 
- 经验值
- 32632
- 爱心活力豆
- 15
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
一天加一种，不适应的话要停一周后再换其它的，还要注意
* f$ c- l9 A. D, n一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要逗宝宝，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。
. M. s4 j' x% O/ ?- }二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，有时不在于味道，而在烹调方式，因此，家长应在烹调方式上多换花样。
, r3 i, u+ T3 x" r三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他觉得吃饭是件讨厌的事，长此以往则会产生排斥心理。$ ~+ a9 t, o8 f; s2 j
四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，偶尔吃得少点也无须担心，只要顺其自然就好了。
$ f. p8 p# z( t/ D+ z五是注意食品的卫生。; m# r0 C0 m- B+ O" f: }+ f0 N: ]
不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。
. e1 ~7 f8 ^# h3 [: Y2 }2 h, w
5 Z4 b! r3 ?, b谷类、淀粉类：很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。
, |: z% _& t0 V+ {- w+ g/ W
7 l* |) ~1 d) i: ?* i8 r/ J蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。
$ }: q1 i- K- o+ V
. Z: I# a5 v8 Q5 f+ l含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
) }" G+ m9 }* l4 u. m6 \! y5 ]6 V* |2 I' c( I' s; G' @
豆类：豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。
3 R$ e; P3 s7 U( l6 |& n% M1 r3 O( M. w1 H A$ S
不易消化的蔬菜：婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。1 S4 e! c# S1 j+ V3 S
- ^$ T0 s2 @' J
水果类：水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。! q) H' r1 O8 F% P$ Y( ~
# R5 o1 p% c: l% C) U, u饮料类：矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。
8 d1 k6 d/ A+ H; Y1 k+ V* ]) E7 ?5 y
* t+ J3 a) N5 y' O1 |$ b# y再给你几个参考
8 n" @+ U/ L, e; [$ J1．米粉
" S7 N0 ^( I. \6 s原料：1匙米粉，温水 9 ^6 x& G' D) q1 l8 ^3 H8 ?2 i* i
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
: D; }; R9 u! s$ }5 f9 ]2．米汤 [9 u% I+ |: j/ t9 D& ]: _
原料：大米 ( [& m6 C1 ?" |1 P
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 & [8 t, W( P' l& l* O Z
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
+ \) o% L; \2 l W3．鱼泥胡萝卜泥米粉
" V) ?( T+ H1 B& d3 s" Q; F7 y原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
1 }0 U P3 F6 ]3 V K9 u; t ]做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。: s3 y- x! J1 i3 \
0 y. T8 v! G6 g* t- p6 J2 g, S2 P1 ]0 T( s
4．蛋黄泥
' _( v% b* j1 G5 E) k7 Y原料：鸡蛋1个
' [* X1 s! H1 C; D' a2 O6 v6 I! E做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
0 S( F' O6 i) u7 Y功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
0 N: z5 j/ D# q5．土豆泥
. a. i5 N" M% n" G4 Q y原料：土豆 ! ^7 k+ u7 U4 A9 K
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。 8 F, b! b5 j$ L
6．青菜泥
% p, ~* o9 k' s/ c, I- D原料：青菜
) T1 _' ]* e/ N8 T+ V/ l$ B @: o做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
9 i! D! W8 h! n! S2 D( m* V7．牛奶红薯泥
+ X: ?6 V& E: s原料：红薯1块，奶粉1勺
7 H1 g8 G& p; ^' V做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
/ w1 v6 _: |0 R奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。 7 {* S- G5 H. x
8．鸡汤南瓜泥
" O1 E0 K3 @% A8 B& W原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块 + _$ o5 Y' X2 P" U# Z* O
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 - c* G A# I! O, D$ }
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
/ z# |8 u) r, o+ ?( `+ F4 V功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
1 ` _/ p+ [# l9．肉末茄泥 ) Y X$ {' [+ `) W
原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
' y0 Q9 V( |$ H$ f- n& D做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
' X/ K8 _9 {; ~2 _圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。 . G0 V) g0 |/ l; J1 g$ I
功效：利于小儿补充钙质。
$ j8 H3 M. O8 T% ~0 G: n- u7 j10．青菜汁
* {4 f6 r M3 _+ A* c k+ h原料：青菜 % w# _7 N$ B" t2 G& ^8 @. X% s# S
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
: s0 S2 v) b S; y) m0 z11．南瓜汁 / H/ n0 C; e$ E. D! H7 g
原料：南瓜100g + t. P5 ^7 N z4 J0 [) S
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 $ U' v* P; \# A" t, c
12．肉末粥
( V5 C! }' k$ ]! F4 ]5 I* g: S原料：新鲜猪肉
0 J" n$ o7 @1 h) V6 T4 R/ u做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。 1 h, a6 }# C5 k2 Z. A
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 2 F6 P# r Y% u1 E7 C7 R0 _ N
13．香蕉粥
+ f0 P% |8 L- K* I5 E7 C: q原料：香蕉1小段、奶粉2勺 ' Y$ R' q- q5 U
做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。 ( B/ F c. _! _' K( B5 s
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。 7 L& ], ^3 E; g' |) v* L
14．牛奶蛋黄米汤粥 - o, n+ d0 g) W% V4 F$ `
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
/ z# n' e/ {% x" H做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。 : b! ?$ C7 n& i# \
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。 # n9 Q7 V# k, S& M/ \/ c5 v. F
15．鲜玉米糊
# S0 L& q k K* U原料：新鲜玉米半个 % N4 n" e& v% \; b
做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。 6 w) S0 Z0 [+ T$ q) h: [5 T
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。 ) p. _+ ~4 g9 Q" G1 r& r
16．梨酱 % Q8 f% c& Q9 `9 C6 J
原料：梨1个，冰糖适量 8 p- c0 m$ P$ m# N& V
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
7 }3 k. g3 S. ~+ S, Z. B功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。 : e1 H ~% z; z- t, @
17．鲜橙汁 6 T4 G; e# n- q6 a
原料：橙子 / g" P' C1 Y& Q D" u6 j( N- `
做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。
! |# U: f. l1 e @0 u! B18．西瓜汁
: P- i8 B$ ?* W9 v原料：西瓜瓤适量 . d/ N y+ Z, ^' E) x8 i3 ?* m
做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。 ( ?+ }$ {! b) K) B, r _; G
19．苹果胡萝卜汁 S4 t$ ~2 S4 \/ j5 w
原料：胡萝卜1个，苹果半个
T4 W9 n" S. \. e: y做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
* \3 g( K7 _% M |& N% Y- k4 l功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。 ! S R$ {& G, N0 g3 P' G/ e* k9 @1 Q
20．胡萝卜山楂汁
3 E6 B: Y |& Q9 j- K原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根 - v, W; R- z( b# h" z. a+ i, J2 p4 q
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
: e& T; M9 `0 p5 |, ~/ B将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。 / ~. O% ] T# U, D
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。 ! ^% ]" y2 W( y7 U
21．西红柿苹果汁
7 I$ R. {0 `3 V* K9 [/ X/ q& t原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
% n8 x8 s5 f; s- `做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。 ) i7 i, J: d* l9 i f
苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
. q' n3 R1 H" t" ^7 e功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
k4 M) J X( v Z" N% L22．白萝卜生梨汁
# p& s& I) s' m& ?, W! w) k' ~原料：小白萝卜一个，梨半个
& M, R/ }/ ^: ^7 F: n/ {/ ]做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
3 S. a' N- }4 S1 F) y功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。
3 [# u8 A9 @3 I) y; z; r. d2 g2 t
5 ^; c+ C. @" t" p2 l5 B( Z5 g祝宝宝健康快乐
|
|
发表于 2008-12-7 08:36
