‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 22 | 浏览: 3364 |倒序浏览 | 字体: tT
儿子叫蛋蛋,我叫星星

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
13787  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2007-12-28 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

楼主
发表于 2008-12-31 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
食品安全!呵呵,这恐怕是近期大家谈论最多的话题吧?!
7 F$ p! u% S: \+ V# ?蛋蛋小盆友没事就喜欢嚼个饼干,虽然没给他买过国产的,可是还是希望能够亲手给儿子做。) \; {8 Q7 ?0 R4 f4 {  A3 {: |2 t( M! P
想起还没有小P孩儿的时候,就整天幻想,自己的好手艺一定不能浪费,等我有了孩子,我一定要每天给做好吃的:wanwan59: 小的时候吃不成,现在大了,终于可以品尝到妈妈的手艺了,我们蛋真不愧是我的忠实的拥戴者,但凡是我做给他的小点心、小饼干,他一定吃的津津有味:wanwan33: 哈哈,妈妈超级有动力哦!3 H" B4 _3 M' E! W( T
所以打算恢复写美食博的同时,在妈网这个美食天地也开辟一个“星星厨房”,希望带给妈妈们更多的DIY作品。还等什么,我们一起为孩子做健康食品吧!:wanwan58:
$ D# e! X- P8 R
: l% ~0 C' v# T% n" r" C! u
* G# T9 F  w* U今天来个简单点的——苏打饼干
' w  l( C& k# l% S% a3 R: L' h: L制作难度9 P# M% h2 V! B- w. X2 v
5 \; G0 t8 R3 V
6 \3 f: h" }# C* c& A+ V
( y  i; `- ~' I7 g4 @
材料:' `/ ]$ n3 A: ^
低筋面粉150克 # b8 z! C: ^( ]# p# s0 a- k
盐1克

9 ~% _7 P' a& ~& L- h8 Q- J苏打1克" J' `# X8 V7 b9 P
干酵母   W8 |9 g* U" Y8 T
1/2汤匙(4.5克左右)
# }: \( E4 |& D. }" `8 ^牛奶100克5 O9 N4 v$ R# Z3 S7 L9 ~% ~3 a0 i4 y
黄油 25克
2 v: U" e, V0 k8 ~+ ?3 t
芝麻1汤匙
; R9 K5 V: n7 j! @
* G" B6 k- c2 w! L! `0 x0 q做法:/ c' O3 y, B8 n6 J& i! D/ c% Q
1、酵母溶于温牛奶中,搅拌均匀,静置10分钟;与面粉、芝麻(也可不直接加进面团,成型后撒上去也可以,不过可能会不太能粘的住)、苏打和盐混合,揉成面团。揉好的面团再与黄油揉在一块,揉成松软的面团。
: T! t' P" f! \% g6 h9 h+ n如果有面包机就很轻松了,直接扔进去就不用管了,可是我因为嫌占地方,把它给卖了,呵呵。全当减大臂肥肉了
+ f: ?6 p& U0 v1 E
2、用擀面棍将面团擀成薄面皮。用滚针或者小叉子扎些洞洞
8 k9 [" i! J! ^, S+ ^; I# p. }3、用模具造型,没有模型,可以自由造型。用小盖子也可以印出圆形来噢! V$ F. i" v5 T8 Y7 z- e+ l
4、烤盘铺上烘焙纸或布,没有就刷些黄油,将已经成型的饼干摆好。刷一些盐水到饼干表面,咸淡根据自己喜好,然后放置5-10分钟,让她发酵一下。
& a% Z+ F4 a: I9 g( Y! T$ [
5、烤箱预热230度,上下火8分钟左右,最好能在边上盯着,看到上色满意后就可以断电了,利用余温烘焙。
9 X8 ^7 L8 g5 x/ Z
! A8 g  E5 h7 U  }& R% y

已有 2 人评分经验值 收起 理由
无忧宝宝@xa + 10 真棒啊 ~~~~学习
凯茵妈妈 + 10 学习啦真的很好

总评分: 经验值 + 20   查看全部评分

小坏坏

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22662  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2008-05-01 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

好巧手的妈妈 羡慕 俺什么也不会做  有时间请教请教:wanwan59:
小坏坏

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22662  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2008-05-01 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

:wanwan59: 看着都馋 我也超喜欢吃苏打饼干哦

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22301  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:
毛毛妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5747  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2008-06-19 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

:wanwan79: :wanwan79: 今天刚买的烤箱,学习了。
果宝贝 Sunny

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
69489  
爱心活力豆
42  
宝宝生日
2006-05-29 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: 看着都想吃啊  真是个巧手的妈妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10402  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
真是个巧手妈妈,宝宝好有福:wanwan18:
云水蝉

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18785  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2005-10-12 
地区:
街道:

Medal No.11

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 好 我也要做,现买个烤箱。
上上妈妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14541  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2007-10-15 
地区:
长安区
街道:
曲江新区

Medal No.11

请教楼主妈妈  什么牌子的烤箱好用?你用的是什么牌子的?
乖乖娘亲

博士后

Rank: 17Rank: 17

经验值
682374  
爱心活力豆
62  
宝宝生日
2008-05-24 
地区:
街道:

Medal No.11

:wanwan59: :wanwan79: :wanwan79:
颖颖

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3227  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

:wanwan79:

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
73044  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2007-11-29 
地区:
长安区
街道:

Medal No.11

:wanwan79: :wanwan79:

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
12606  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-09-17 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

好想吃呀:wanwan79: :wanwan79:
儿子叫蛋蛋,我叫星星

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
13787  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2007-12-28 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

原帖由 无忧宝宝 于 2009-1-1 01:23 发表 : O+ H8 f' ?# O- Y/ g
请教楼主妈妈  什么牌子的烤箱好用?你用的是什么牌子的?

# B) Z' |* z# ^# E+ B  R6 R
+ Z/ u7 @. e! v; l+ \3 |2 u我觉得一般的烘焙票友,长帝25B就足够用了,我就用的这个
( R7 ~& ~$ n0 [4 k" |至于发烧级的,嵌入式还有大容量烤箱则是首选了

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
27089  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2007-10-31 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

星,我照着方子做了,很成功!

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17990  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-01-08 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

星星太有才了,期待着下一个:wanwan18:

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25942  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

就是不知道黄油之类的东西在哪里能买到呢
辰辰妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15578  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2003-10-28 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

学习了,有空我也做做

Rank: 4

经验值
573  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-03-18 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

好羡慕
‹ 上一主题|下一主题
★星星厨房★好吃又好做——苏打饼干
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部