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开心果3.15全民来找茬分析结果:图1和图2左边是真的开心果" W8 q% g, A* m# Y/ M! F
分析过程:开心果本身应是黄棕色的硬壳 , 包裹红色的薄皮。白色和纯白的开心果都是熏出来的。所以两图都是左边为真正的未熏过的开心果。
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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:22
skysky281

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3.15全民来找茬开心果& d5 V7 D3 q" F! N
分析结果:左真右假
. J- }" ^  u! p& W2 K分析过程:右边的壳看似被漂白过,所以颜色呈乳白色。
$ j# A2 h  d; [+ l: j5 O; F4 Z右边的肉淡黄绿色,外裹浅黄色外衣。
. R5 r: w. c4 x1 N8 S

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:22

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变质奶鉴别9 O+ s' p4 \. W  i! q( s. ~8 u7 \' x9 l

% h( k" M* G6 O6 Q0 z; U) q; Y【辨别秘籍】. S: v4 L2 n& X
正常奶
2 E; M" s! A: ~" J- o色泽:乳白色或稍带黄色8 e! c8 [) e3 C/ g1 L8 t0 N; _
将鲜乳倒入透明玻璃杯中观察色泽,为乳白色或稍带黄色的均质乳液。. X* {0 ]4 Z$ M/ B
气味:鲜乳的奶香味,无异味
7 B* `3 @3 @7 i7 B, c. A' j$ V/ y正常的鲜牛奶具有鲜乳的奶香味,无其他任何异味;
1 [* l- n& `; R) S+ i% L滋味:鲜乳固有的可口微甜香味,无异味- @" o- ?. c% `/ `3 F; p
品尝正常的鲜牛奶,具有鲜乳固有的可口微甜香味,无其他任何异常滋味。
- ]  k2 R0 D0 }" l/ q' d组织状态:均匀,无沉淀、无凝块、无杂物、无粘稠
3 n* g" |* M8 m8 Z$ b观察鲜牛奶的组织状态:呈现均匀的流体,无沉淀、无凝块、无杂物、无粘稠和浓厚现象。5 H9 G7 N# ^9 E: A1 a
变质奶
6 b. [! |. K$ t' z3 v7 i3 o色泽:色淡、白中带青+ L& s' M: [" b9 J: h& Q9 [7 A
较良品乳差,色淡、白色中稍带青色;更差的乳略带浅粉色或显著的黄绿色、或色泽灰暗;
8 _4 v8 t0 U+ a: h( h" `气味:香味略淡或有异味,如酸臭、金属味、腥味或其他
- E  s0 F3 U$ D乳中固有的香味略淡或有异味;更差的乳有明显的异味,如酸臭、金属味、腥味或其他异味;
6 _$ S0 |- s! ~: I/ h+ X滋味:微酸味,更差的酸、咸、苦
; a. \2 R: e: S6 s% ~6 W$ R& a具有微酸味或其他轻微的异味更差的乳酸味、咸味、苦味。5 s" Y5 }& l) d
组织状态:可见少量微小颗粒,或稠而不匀,有絮状物
/ u  y9 {4 G3 L+ j1 a) H呈现均匀的流体无凝块,但可见少量微小颗粒,脂肪聚粘表层呈液化状态;更差的乳:呈稠而不匀的溶液状态,有乳凝结成的致密凝块或絮状物。& a. F8 J. N+ A: m, ]- H
7 P/ T- {0 i4 f5 M( ^
0 W& Y3 e% R( [& M& P; F1 x
, ^3 I0 T7 n) C% `
【课后作业】3 x! i9 e' `4 e
哪个真哪个假?(送福利,暂且就放这么一张图)$ V' L- E1 R6 B

3 f8 n5 H9 n/ j

8 q# {9 H) p/ {0 [! ^
4 d; s9 }6 E5 Q( }4 Y
) d9 D" _( Y* q2 i, Z' z1 b
" o- U! v3 R  s2 a3 g, R9 N
; g1 v! B' Y8 ~& I0 \下期预告:真假红烧肉
) D3 r, g; y7 v

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3.15全民来找茬牛奶) K( P' F* X( \7 J- Q
分析结果:左边正常鲜牛奶,右边变质奶
# d. m4 Z. ]" ]: t: v& W4 ~分析过程,右边奶稠,带青色
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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:23

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牛奶
# L& v6 P5 U5 Z0 Q0 q) v3.15全民来找茬
; Y) W( U5 F1 S2 s分析结果:左为鲜奶,右为变质奶
/ F# ?* \( t# Z分析过程:左边的奶没有沉淀、均匀的流体;右边的奶呈现稠而不匀的状态,有结块和絮状物
/ I) w, t7 R' K( c: o" x- g8 f* J

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:23
skysky281

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3.15找茬:牛奶
9 |/ [% [  z+ e0 H分析结果:左正常右变质。/ v4 F" H  A  J
分析过程:右边的奶中带有青色。

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:23

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仔细辨别中
好的,宝妈赶快回复哦~

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感觉脑子不够用了

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3.15全民来找茬- C3 [6 J9 b7 f2 r: j
分析结果:左边是正常的奶,右边变质了7 ~7 I7 r, R# n% D9 K* E
分析过程:" y$ a6 A5 C. X8 C0 W
右边明显有絮状物,肯定变质了
' T* I3 Y4 X) o  Q( I

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:24

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左边的图是鲜奶,右边过期了

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蓬絮|  感谢宝妈,注意格式哦~  发表于 2015-3-16 14:55

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左边的图是鲜奶,右边过期了
感谢宝妈,注意格式哦~

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长知识了,多谢小编科普

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蓬絮|  不用客气,赶快回答哦~  发表于 2015-3-16 14:56

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3.15全民来找茬
! e4 |* {* j) ~9 M, a分析结果:左边正常,右边过期了. D+ v2 L, n/ f+ L) g" |# V
分析过程:
0 N- }& r2 n6 T9 E. {  C* T右边的奶明显有沉淀的东西,有问题
& M& K' h" K9 ~5 V# l7 z

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:24

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长知识了,多谢小编科普
不用客气,赶快回答哦~

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3.15全民来找茬
  b) F3 u+ S* z% v4 Q1 z% l分析结果:左边真右边假的
/ Z$ R* E' |; I$ N分析过程:右边有絮状物,变质了4 O0 F1 f# Z9 X% v  U! n

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:25

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回复 蓬絮| 的帖子6 j2 e, s3 k6 L  F& _6 t
3 b: }. X4 l% `; X$ m
小编我已经重新回复了

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蓬絮|  好的,宝妈,已经看到您的回复了  发表于 2015-3-16 15:47

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2010-06-08 
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花了好久时间,终于把这些都看完了,以后就是火眼金睛了

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蓬絮|  感谢宝妈关注,要继续回答问题哦~  发表于 2015-3-16 15:48

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坐等下期出来

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蓬絮|  好的,感谢宝妈,今天下午会再出一期的  发表于 2015-3-16 15:48

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回复 蓬絮| 的帖子
0 S5 W7 u! B8 b: Z- _& n2 e, `4 q* G$ G% }
小编我已经重新回复了
好的,宝妈,已经看到您的回复了
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【3.15全民来找茬】美食版搜寻隐藏的假冒伪劣货,17号第2波问题 ...
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