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开心果3.15全民来找茬分析结果:图1和图2左边是真的开心果
- P; V) o; ^+ @8 o分析过程:开心果本身应是黄棕色的硬壳 , 包裹红色的薄皮。白色和纯白的开心果都是熏出来的。所以两图都是左边为真正的未熏过的开心果。
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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:22
skysky281

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null 
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Medal No.11 乐游女王

3.15全民来找茬开心果6 a1 W) d$ S2 ?0 x
分析结果:左真右假
& Y+ ]8 [! F6 B, k, J分析过程:右边的壳看似被漂白过,所以颜色呈乳白色。
( g6 P6 E/ [$ m6 K右边的肉淡黄绿色,外裹浅黄色外衣。+ w- l0 i' M) f. e! U( a+ s3 x

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:22

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变质奶鉴别' ~: M* N1 w) x9 W
4 Y5 s# I2 ]4 E' N' ~3 Q
【辨别秘籍】
2 Q( ]! V) {2 @( ^1 w2 w9 |8 N正常奶
5 N8 f1 N" n1 b; S色泽:乳白色或稍带黄色
) |' P/ K# _. l9 b将鲜乳倒入透明玻璃杯中观察色泽,为乳白色或稍带黄色的均质乳液。0 ^  c5 J2 M/ ~$ v( }3 q  D
气味:鲜乳的奶香味,无异味& W3 ~# k3 H- y/ Y, b- g
正常的鲜牛奶具有鲜乳的奶香味,无其他任何异味;! b7 o: Q6 n( q7 `" g: q
滋味:鲜乳固有的可口微甜香味,无异味
3 R, @! [: a; \! `/ `) Z- L品尝正常的鲜牛奶,具有鲜乳固有的可口微甜香味,无其他任何异常滋味。
) H& r! n7 ^5 M- g' X  z; M7 x组织状态:均匀,无沉淀、无凝块、无杂物、无粘稠- }; h& C. R9 U+ Y4 z! N$ l& z; ~
观察鲜牛奶的组织状态:呈现均匀的流体,无沉淀、无凝块、无杂物、无粘稠和浓厚现象。7 `9 O- y1 f5 @8 }" Q0 ?7 @
变质奶
+ N) v( g" ~* d9 ?6 A  D0 e色泽:色淡、白中带青
- t* L6 y5 t: M$ A8 E5 R% H较良品乳差,色淡、白色中稍带青色;更差的乳略带浅粉色或显著的黄绿色、或色泽灰暗;# s, y8 L) w8 ?/ s. `( T3 {
气味:香味略淡或有异味,如酸臭、金属味、腥味或其他3 b$ Q6 a& J& X. z5 l+ Y
乳中固有的香味略淡或有异味;更差的乳有明显的异味,如酸臭、金属味、腥味或其他异味;+ a4 k: O' T/ d1 u: D; t; G
滋味:微酸味,更差的酸、咸、苦) v/ v- k( U9 i
具有微酸味或其他轻微的异味更差的乳酸味、咸味、苦味。
7 C' N# a: ?% c8 F4 N% ?组织状态:可见少量微小颗粒,或稠而不匀,有絮状物
) l0 R' m3 U+ [6 b呈现均匀的流体无凝块,但可见少量微小颗粒,脂肪聚粘表层呈液化状态;更差的乳:呈稠而不匀的溶液状态,有乳凝结成的致密凝块或絮状物。
8 F- h7 g# ^5 Z. j
5 @- o3 @% N- ]. J
3 N6 N* y8 I3 n! ?6 f3 i: Z$ @
' ~) A: O$ L5 d2 K( V4 f4 U$ I【课后作业】
3 N6 {, z( J  l3 U0 C1 U! R哪个真哪个假?(送福利,暂且就放这么一张图)
" s$ l0 ~/ l4 \2 ?2 {& M
& y$ {+ l; b+ H( e0 L( I

' D/ z$ _! p2 X0 B$ `5 T! L- G: f7 {+ n
' O! L& @- c4 U& @* K
3 m- H" Z# a: E9 m% E# N
6 g6 \/ S; h# n1 S' B; _2 W
下期预告:真假红烧肉2 A; k% g& |$ X1 a* q2 I8 p

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3.15全民来找茬牛奶7 V' n$ ~  S9 P$ D
分析结果:左边正常鲜牛奶,右边变质奶
* l1 J: C; t! b+ Y! K% o分析过程,右边奶稠,带青色
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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:23

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手机直播达人 金牌吃货

牛奶. {  [) S" B4 W( b( R* h* |7 F- [
3.15全民来找茬% j  q$ A5 ~# A* {0 |  [
分析结果:左为鲜奶,右为变质奶
/ e7 d6 A/ w, f  V( j分析过程:左边的奶没有沉淀、均匀的流体;右边的奶呈现稠而不匀的状态,有结块和絮状物
/ \2 R) [0 d/ R4 c; M

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:23
skysky281

硕士

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3.15找茬:牛奶/ Y9 {/ B, P  T
分析结果:左正常右变质。5 [7 w7 R* h. Y- a. g/ `
分析过程:右边的奶中带有青色。

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:23

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仔细辨别中
好的,宝妈赶快回复哦~

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2010-6-9 
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感觉脑子不够用了

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3.15全民来找茬# w$ l7 L' z4 n+ e
分析结果:左边是正常的奶,右边变质了
$ L* H$ A* e- g  A8 w! e8 X分析过程:
+ p* \, J; h2 b7 i0 ~7 f) D右边明显有絮状物,肯定变质了
7 d% i: C  f; {0 A6 i& g

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:24

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左边的图是鲜奶,右边过期了

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蓬絮|  感谢宝妈,注意格式哦~  发表于 2015-3-16 14:55

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左边的图是鲜奶,右边过期了
感谢宝妈,注意格式哦~

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0000-00-00 
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长知识了,多谢小编科普

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蓬絮|  不用客气,赶快回答哦~  发表于 2015-3-16 14:56

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宝宝生日
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3.15全民来找茬
/ y# o1 z5 p& K! V分析结果:左边正常,右边过期了( u$ K. \& [8 S0 o8 j
分析过程:
. D1 x9 R! g5 J7 Y, l$ z( p右边的奶明显有沉淀的东西,有问题# N+ w) T- x' L& b) I3 b" L, L

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:24

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长知识了,多谢小编科普
不用客气,赶快回答哦~

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3.15全民来找茬
- `# Y4 R' A6 t8 b. p) V; [# G  P分析结果:左边真右边假的
5 s$ z3 _9 b* H- r4 @" _% M4 \分析过程:右边有絮状物,变质了6 E0 C1 z9 N' _$ X7 |

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:25

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2 B( w  R- {4 H0 K3 }2 }! g9 Z. i( [8 ]( G% P, @
小编我已经重新回复了

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蓬絮|  好的,宝妈,已经看到您的回复了  发表于 2015-3-16 15:47

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2010-06-08 
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花了好久时间,终于把这些都看完了,以后就是火眼金睛了

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蓬絮|  感谢宝妈关注,要继续回答问题哦~  发表于 2015-3-16 15:48

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坐等下期出来

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蓬絮|  好的,感谢宝妈,今天下午会再出一期的  发表于 2015-3-16 15:48

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回复 蓬絮| 的帖子
4 p& ^# c/ p# v; P2 H& i$ B* d! g- w: z* O* ?1 x) c4 w
小编我已经重新回复了
好的,宝妈,已经看到您的回复了
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