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开心果3.15全民来找茬分析结果:图1和图2左边是真的开心果
& B; ^7 H9 |/ J% B% S# Z9 P分析过程:开心果本身应是黄棕色的硬壳 , 包裹红色的薄皮。白色和纯白的开心果都是熏出来的。所以两图都是左边为真正的未熏过的开心果。
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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:22
skysky281

硕士

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3.15全民来找茬开心果& m. D0 j) u5 j
分析结果:左真右假
* y- E2 i2 I& m分析过程:右边的壳看似被漂白过,所以颜色呈乳白色。& D" a4 V2 R" z9 m1 w
右边的肉淡黄绿色,外裹浅黄色外衣。
3 N2 |2 S$ Z) G# }

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:22

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变质奶鉴别
2 E5 c2 c, C! K2 o1 Q
; _  V: s: B5 ~# S8 q
【辨别秘籍】
7 ]6 J8 V0 K3 R3 s/ H& R正常奶
6 g. r7 ^5 X) _色泽:乳白色或稍带黄色; n; F0 Y% h9 M: p
将鲜乳倒入透明玻璃杯中观察色泽,为乳白色或稍带黄色的均质乳液。$ w' Y+ O% U9 k3 V8 e( C+ s! n
气味:鲜乳的奶香味,无异味
  {5 C9 G/ ]# [7 V+ o$ S$ Y正常的鲜牛奶具有鲜乳的奶香味,无其他任何异味;6 Z# T" j+ |& O4 n) F
滋味:鲜乳固有的可口微甜香味,无异味
8 {) x7 n8 x/ b品尝正常的鲜牛奶,具有鲜乳固有的可口微甜香味,无其他任何异常滋味。" g3 l7 O% B0 M# h) @3 |
组织状态:均匀,无沉淀、无凝块、无杂物、无粘稠
2 G" T) B: ?! Y- B9 ]观察鲜牛奶的组织状态:呈现均匀的流体,无沉淀、无凝块、无杂物、无粘稠和浓厚现象。
: J! M* ]# x6 K! I0 H0 x. R变质奶/ X: D$ U" X1 N+ [+ h9 P0 d8 I6 i
色泽:色淡、白中带青
& x1 A' [( i( G. ?- w较良品乳差,色淡、白色中稍带青色;更差的乳略带浅粉色或显著的黄绿色、或色泽灰暗;, n+ f* G) o$ N8 |4 r
气味:香味略淡或有异味,如酸臭、金属味、腥味或其他
; h7 p) p1 T, c4 B乳中固有的香味略淡或有异味;更差的乳有明显的异味,如酸臭、金属味、腥味或其他异味;* r% k5 T7 K! X' @% c
滋味:微酸味,更差的酸、咸、苦- {- ]* {. D7 Z: F- d8 }; J
具有微酸味或其他轻微的异味更差的乳酸味、咸味、苦味。. R/ W+ I4 H! t7 X* T
组织状态:可见少量微小颗粒,或稠而不匀,有絮状物
! H6 o$ R- T3 g7 W. J) V呈现均匀的流体无凝块,但可见少量微小颗粒,脂肪聚粘表层呈液化状态;更差的乳:呈稠而不匀的溶液状态,有乳凝结成的致密凝块或絮状物。  n% u  n# S! N, O2 K% `

; F0 _: a. R- J, I* C9 `1 X& c* F$ t$ r" a$ S. d
' O6 a' Y( N7 ?% z8 p1 q- l
【课后作业】
. w+ t0 F  }, ~# [哪个真哪个假?(送福利,暂且就放这么一张图)
3 r, o7 Q/ Y6 O1 d* l; u: E4 \- I. I0 n4 g4 j- @3 H

4 F5 X6 O$ u4 J% i
$ c/ \+ e0 _( q" p/ D! j% A/ N0 ]. H$ H7 y6 M7 c
" W+ o# q. N% t5 n$ F6 M5 o
, S; o# {; O) E8 X9 m) w
下期预告:真假红烧肉. K- s- q& i7 w. \5 B

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3.15全民来找茬牛奶& U/ e4 z% S  @+ B) D$ f1 A2 ]
分析结果:左边正常鲜牛奶,右边变质奶
  J  C8 D* [& V1 M分析过程,右边奶稠,带青色
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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:23

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手机直播达人 金牌吃货

牛奶
, i; \7 k- q. C+ R% Q3.15全民来找茬0 K1 R+ s+ a" n3 q2 c
分析结果:左为鲜奶,右为变质奶
9 H6 H7 x# P* w( Q: I0 m$ |分析过程:左边的奶没有沉淀、均匀的流体;右边的奶呈现稠而不匀的状态,有结块和絮状物
+ }" y/ L  B$ D; P8 ]

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:23
skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

3.15找茬:牛奶( W+ \9 x, B& h0 c$ W' }5 P% [
分析结果:左正常右变质。
9 M3 f$ Z' p# s) d8 u% a# ]* l分析过程:右边的奶中带有青色。

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:23

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仔细辨别中
好的,宝妈赶快回复哦~

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2010-6-9 
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感觉脑子不够用了

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2013-01-12 
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3.15全民来找茬9 L1 t2 V6 I( Y2 k
分析结果:左边是正常的奶,右边变质了
' e' S9 B- S: m) g$ b( _3 y- i, G分析过程:% |: U* v. T& d# r: _
右边明显有絮状物,肯定变质了. Q/ ]5 @% `  d

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:24

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左边的图是鲜奶,右边过期了

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蓬絮|  感谢宝妈,注意格式哦~  发表于 2015-3-16 14:55

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左边的图是鲜奶,右边过期了
感谢宝妈,注意格式哦~

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张家村街道
长知识了,多谢小编科普

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蓬絮|  不用客气,赶快回答哦~  发表于 2015-3-16 14:56

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爱心活力豆
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3.15全民来找茬
1 [- c) b3 u& W2 ?" e1 e分析结果:左边正常,右边过期了
- \% a0 M. n3 ]8 g7 e分析过程:
& h3 f( d% K9 J4 P. ^. H( d. n右边的奶明显有沉淀的东西,有问题4 q# l# k) w+ {; @$ j/ |8 J

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:24

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长知识了,多谢小编科普
不用客气,赶快回答哦~

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3.15全民来找茬
  T) N& Q9 }, @$ [2 W分析结果:左边真右边假的
7 a, `! o: I6 q+ A- B( h分析过程:右边有絮状物,变质了
% v) Q. U8 V: O( a: c- y

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:25

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宝宝生日
 
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回复 蓬絮| 的帖子  N$ s9 j; b. k
$ p9 a" I/ S+ H1 o5 a2 N& S/ O
小编我已经重新回复了

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蓬絮|  好的,宝妈,已经看到您的回复了  发表于 2015-3-16 15:47

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2010-06-08 
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花了好久时间,终于把这些都看完了,以后就是火眼金睛了

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蓬絮|  感谢宝妈关注,要继续回答问题哦~  发表于 2015-3-16 15:48

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坐等下期出来

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蓬絮|  好的,感谢宝妈,今天下午会再出一期的  发表于 2015-3-16 15:48

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回复 蓬絮| 的帖子& t5 d) }! @. v- ]: C. _
# k0 H- L; C* A$ `- F/ m9 t9 |  z
小编我已经重新回复了
好的,宝妈,已经看到您的回复了
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【3.15全民来找茬】美食版搜寻隐藏的假冒伪劣货,17号第2波问题 ...
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