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开心果3.15全民来找茬分析结果:图1和图2左边是真的开心果
+ L# ]9 ]/ i+ l/ b分析过程:开心果本身应是黄棕色的硬壳 , 包裹红色的薄皮。白色和纯白的开心果都是熏出来的。所以两图都是左边为真正的未熏过的开心果。
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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:22
skysky281

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3.15全民来找茬开心果
3 V/ M' q" v+ q8 v6 z% d/ Z# r分析结果:左真右假: R2 c. B* E; _& B
分析过程:右边的壳看似被漂白过,所以颜色呈乳白色。# a, n8 h7 y& G% J$ @
右边的肉淡黄绿色,外裹浅黄色外衣。
' G4 b9 \+ C9 i" r" m9 B% ~/ H  }

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:22

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变质奶鉴别* g" C' [+ Y) k* o- g6 |
. j8 M* x3 Y! f# s0 D
【辨别秘籍】0 ?& I0 I' p' {$ {: P2 m
正常奶
- l6 t# g0 I2 p色泽:乳白色或稍带黄色! w- Y# W# @* z7 \9 S
将鲜乳倒入透明玻璃杯中观察色泽,为乳白色或稍带黄色的均质乳液。$ U6 Q% o, K4 w& v+ d1 ]% X/ m
气味:鲜乳的奶香味,无异味0 N0 |! C4 `$ I, s6 H
正常的鲜牛奶具有鲜乳的奶香味,无其他任何异味;, {: v. v# r' f3 M9 j1 l
滋味:鲜乳固有的可口微甜香味,无异味  J  N4 \. }+ o1 U- H) a
品尝正常的鲜牛奶,具有鲜乳固有的可口微甜香味,无其他任何异常滋味。4 j3 |3 C$ }7 E# V, C
组织状态:均匀,无沉淀、无凝块、无杂物、无粘稠, e  Y4 |" U% m# j( k
观察鲜牛奶的组织状态:呈现均匀的流体,无沉淀、无凝块、无杂物、无粘稠和浓厚现象。
0 B2 M* }# |2 X9 E, `$ ^/ k/ H: y变质奶
: F, Q9 X) x7 Q+ P" J* E; a2 {色泽:色淡、白中带青/ x  d( Q' q1 E- e( R3 g0 N
较良品乳差,色淡、白色中稍带青色;更差的乳略带浅粉色或显著的黄绿色、或色泽灰暗;, ^# J8 D3 ^3 ~( S
气味:香味略淡或有异味,如酸臭、金属味、腥味或其他
; ?3 p# E! p! S) W" v乳中固有的香味略淡或有异味;更差的乳有明显的异味,如酸臭、金属味、腥味或其他异味;* T2 R. O! r+ Q6 L% u
滋味:微酸味,更差的酸、咸、苦7 H, n2 a4 \& u% e9 \) @
具有微酸味或其他轻微的异味更差的乳酸味、咸味、苦味。8 {/ X* R/ z, m& q5 e
组织状态:可见少量微小颗粒,或稠而不匀,有絮状物4 }& D  v7 q* `: H1 s$ F9 P. ^: X
呈现均匀的流体无凝块,但可见少量微小颗粒,脂肪聚粘表层呈液化状态;更差的乳:呈稠而不匀的溶液状态,有乳凝结成的致密凝块或絮状物。: l- q* ]) b( B) o
3 b) j- P# r* e/ w/ B: M. S# v

" [) E6 z$ y9 q! }2 t2 E( D% ]9 \8 ?0 D4 Z' i/ ~" ?  h
【课后作业】; l: t& R% m! \4 A, x! v2 T5 M! U
哪个真哪个假?(送福利,暂且就放这么一张图)
1 \: ?, n7 F7 V2 W& X
4 G9 R5 G' Q  P1 O
5 |) `% i6 L4 [; F, M2 o- a  z

  {$ y, y) s, i' F2 f
* _2 {: e% p1 P  n1 q% K2 W  W( a8 r6 O! l2 m
4 f0 t, w) M9 b% W
下期预告:真假红烧肉+ w/ J# ]! F+ H- g

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3.15全民来找茬牛奶
- T) t5 m- J5 T3 U3 |: h分析结果:左边正常鲜牛奶,右边变质奶
. t3 h2 d1 x* |/ n+ O8 R分析过程,右边奶稠,带青色
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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:23

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牛奶) q: @6 _% a- B; M" G5 O
3.15全民来找茬
+ `  M: ^6 e! V9 A; B分析结果:左为鲜奶,右为变质奶- W8 m6 E3 v9 M7 j; b' m
分析过程:左边的奶没有沉淀、均匀的流体;右边的奶呈现稠而不匀的状态,有结块和絮状物 + n# k( K' b# ^9 S

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:23
skysky281

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3.15找茬:牛奶
7 U7 o* g! }- j; V+ c分析结果:左正常右变质。
; V% E" _3 l/ E1 j6 M分析过程:右边的奶中带有青色。

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:23

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仔细辨别中
好的,宝妈赶快回复哦~

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2010-6-9 
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感觉脑子不够用了

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3.15全民来找茬  {1 _7 U! `/ A
分析结果:左边是正常的奶,右边变质了" O/ e% g% E  ?/ F$ O) H7 `
分析过程:& h  E" A, t  M5 n. G
右边明显有絮状物,肯定变质了
# o6 Z( C  W1 S# V7 Y6 ?

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:24

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左边的图是鲜奶,右边过期了

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蓬絮|  感谢宝妈,注意格式哦~  发表于 2015-3-16 14:55

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左边的图是鲜奶,右边过期了
感谢宝妈,注意格式哦~

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长知识了,多谢小编科普

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蓬絮|  不用客气,赶快回答哦~  发表于 2015-3-16 14:56

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3.15全民来找茬2 ]* F2 C8 F* {; r
分析结果:左边正常,右边过期了
( _% k8 E$ p1 @  \2 ?分析过程:' n' K, O! X' H' E) E1 D; V
右边的奶明显有沉淀的东西,有问题% O) h2 g' A0 W4 \. v- l5 @

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:24

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长知识了,多谢小编科普
不用客气,赶快回答哦~

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3.15全民来找茬
0 g5 Z: m4 I- T0 [: u! I分析结果:左边真右边假的
) d8 D5 D" }' Z分析过程:右边有絮状物,变质了/ k# R: _0 J1 d! a

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:25

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! ~: p- P8 b8 Q' T# J% l0 }6 j6 d7 L9 g9 \
小编我已经重新回复了

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蓬絮|  好的,宝妈,已经看到您的回复了  发表于 2015-3-16 15:47

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2010-06-08 
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花了好久时间,终于把这些都看完了,以后就是火眼金睛了

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蓬絮|  感谢宝妈关注,要继续回答问题哦~  发表于 2015-3-16 15:48

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坐等下期出来

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蓬絮|  好的,感谢宝妈,今天下午会再出一期的  发表于 2015-3-16 15:48

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1 ^& r2 @+ l% k; |- Q( {4 o! h) a: [
小编我已经重新回复了
好的,宝妈,已经看到您的回复了
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