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我在参加【e是美厨娘活动】http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html5 Z; R# I) p3 U( q9 O) Q- C7 o* E
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武昌鱼洗净，横切小口，撒上少量的食盐和几滴料酒，腌制两分钟，食盐不要放多了，因为后面的剁椒酱汁是咸的。
. Z7 G, g* w# t4 G9 V) l加入生姜片放入盘中，高压锅蒸15分钟左右， 姜蒜切碎 剁椒放入碗里备用 锅里加入适量的油，七成热时倒入姜蒜末和剁椒翻炒，撒点鸡精适量翻炒下熄火 取出蒸好的武昌鱼，去掉上面的姜片，淋上爆香好的调料即可！看着很有食欲吧 ！！！7 S4 m2 _! u5 @8 w2 l& D7 c, W7 n, Y

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上图了
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家里没葱没香菜，只能用自己种的小西芹代替，拍个照片。给娃蒸的鱼为了配验色，用了一点酸萝卜跟莴笋边角也一起炒了。
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上成品
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蓬絮|

我在参加【e是美厨娘活动】http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html
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/ x9 k& v/ m+ U" s武昌鱼洗净，横切小口，撒上 ...

辣辣红红应该很不错

栗子妈233

剁椒的，真是有食欲

lpchina

回复 蓬絮| 的帖子+ s4 L1 p- ~0 f6 @
! i- |' ?. h1 p8 I5 \8 @; S
谢谢谢谢

lpchina

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2 O0 x2 f9 [5 t* z老公一个人吃完了！

苏C烘焙

自己种的小西芹，好强大啊。剁椒好有食欲

sunny1217

娃能吃辣？
来自[妈妈网iPhone版]

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回复 苏C烘焙 的帖子  `; }& W8 O5 G: S/ g9 W& H5 t

' d, T$ [3 e* G  a/ o谢谢谢谢

大铃铛

我爱做剁椒鱼头,下次也试试武昌鱼.

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一样的美味！