栗子妈233

焗蟹斗，很西式的一道菜，同样对于香料的要求比较好，因为不用葱姜蒜和料酒之类的东西去腥，全靠香料来提味。制作的过程比较让人没食欲，可是成品很赞哦~

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所以说烧菜的人很可怜的，往往烧好一桌子给家人享受，自己却没什么食欲了~

不过……真吃货是不会在乎这些小事的~~~ - a3 d. @# ^1 L9 D: u1 e3 c$ A7 S
还是成品图先放上来吧
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栗子妈233

原料 螃蟹 青豆 培根 黄油 马苏里拉芝士 普通的切片芝士 罗勒 欧芹 胡椒粉( Z9 U5 Q3 Z" Q
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1 w. K% r+ @" ~% Z* D  D  H) x+ M螃蟹洗一洗，然后上过蒸熟7 H. v5 Z* n( m* v2 ~. n
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& L0 G/ b3 Z8 L2 c+ \7 t/ u培根不用油直接煎，煎到两面有点焦黄，然后切成沫
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青豆过水煮熟，和培根放一起
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栗子妈233

螃蟹蒸熟之后拿出，蟹壳单独放，蟹肉取出来

关于取蟹肉的工具，你们要保证不打死我！

当当当当 就是那华丽丽的挖！耳！勺！

当然不是用过的……我去两元店买了个新的，先用酒精消毒，再用沸水煮过，所以卫生没问题

不得不说这个小东西真的很好用！前面的勺子可以勾取出很细小的肉，杆子从蟹脚后面捅进去，蟹脚肉就完整出来啦~~ 和厨房剪刀搭配使用 真的很方便

不过看看那壳和肉的比例 真是心酸啊……

当然，如果土豪家里有蟹八件就更好了，屌丝么买个挖耳勺用用就好……/ ~: L! h5 A( q1 |; u
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锅里黄油融化，青豆培根蟹肉一起炒，融化把罗勒、欧芹、胡椒、盐放进去，炒均匀8 r  |9 {/ J( H' M5 e( f" ?

栗子妈233

把蟹壳擦干净，好料填进去，尽量填得饱满一点6 H+ ~9 r5 J5 E# f4 l1 v+ b
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栗子妈233

用切片的芝士把蟹壳封起来，外面撒上马苏里拉的芝士（我酷爱芝士，所以放两种，不太喜欢芝士的人用一种就好）
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放入烤箱，180度 8分钟左右，芝士变色就好了
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栗子妈233

看下成品0 n# L: X4 h$ V* ^" i3 B- }

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亦笑了之

挺大的工程

浮生杂货铺

好棒，还能这样做，学习了, n' ^. v4 l3 L7 D9 ]1 d
看着就很有食欲，也是B 格很高的一道菜啊

lenka辣辣辣

秋风起，蟹脚痒

大脸猫不吃鱼

满拼的

嘻嘻麻麻来啦

这个霸气！

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好好吃的样子

麦子and谷子

这个可以学习

清颜妈妈

口水滴滴

罗生门的梦境

这样应该够了

罗生门的梦境

蟹宴