璨怡妈

今天去学校打扫卫生和领新书，前几天受凉呕吐，最近换季，饮食要注意，过季瓜果不要吃！今日早餐～蛋挞，牛奶2 O% a9 Q( U: ?; H. R9 Y) d: l

, T7 i& c# m" z0 [& f" F% y  \& [; ~【美味的蛋挞】--来自璨怡妈: b" e# b; K1 a
蛋挞水配方：淡奶油100克，牛奶90克，吉士粉15克，糖霜30克，蛋黄3个，此方作10个左右蛋挞。
' y, x5 U. B# L3 A做法：
+ ~6 n6 Q+ t1 N( A/ W/ h! z1．将淡奶油、牛奶、炼乳、糖霜、吉士粉和蛋黄混合搅拌均匀。+ m  N' Y7 {5 ^# L3 M) F9 o
2．把吉士粉过筛，拌匀，蛋挞液就做好了，将蛋挞液倒入蛋挞皮中，八成满。
; l8 o9 r* M2 {3.   放入空气炸锅，设置180° ，8分钟，OK，就等着吃吧！6 ]- T" d, P7 j# N6 a/ v* W
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【碎碎念】用糖霜而没用砂糖的是为了挞液更细腻，并且省去了挞液需要熬制融化砂糖的步骤。吉士粉可以去除蛋腥味，并使蛋挞膨松，不会软塌塌的。可以在快熟的时候加上自己喜欢的水果碎，比如黄桃，蓝莓等等。* b6 k. _* y6 j( [$ J! F
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空气炸锅还能做出很多美味，与淘宝相比咱便宜的可不是一点点，开学后会越来越忙，韩优空气炸锅会让你越来越轻松，更多美味请搜本人发帖。
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爱开心心宝宝贝

不错哦 宝宝吃得很开心
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