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材料:绿豆100克,绵白糖70克,糯米粉10克7 s0 Z% H( p9 _4 Y
做法:% v" }/ Q9 j4 ?! d
1、 将绿豆洗净,加入800克水,煮至豆子熟软,汤汁浓稠(我在这步以后又烧了会儿,至豆皮脱离,然后我又去了皮,将剩下的豆仁* ^/ C9 U( Z+ p" ?
/ M; z3 e# h: s7 ?
! L+ b8 Q4 V! R7 r! G( {搅和成了绿豆沙,如果你也想吃有豆豆的冰棒,这步你全当没看见哈!)。
8 j- j, y6 Z8 \% f- y4 Y6 c( T) p8 n
' ~+ `4 ]8 L8 _2 e. f' f2、 改微火,加入绵白糖,并将糯米粉分次加入,拌匀。4 R( Y* I- H4 B% }% N, ^5 K! r+ C0 w
0 ?# y+ p, c0 U: _7 |5 T# b, e1 Z % ~( v3 c: Z! m( X* i2 Z
3、 将绿豆汤放晾,再次搅拌后,倒入模具,插好冰棍,放入冰箱冷冻4小时即可。
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