‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 0 | 浏览: 4196 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13701  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
黄梅县
街道:
大河镇
楼主
发表于 2018-6-30 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

, ]& N% Q  `* i: W# j; L% K
! [7 E% w, x# ^6 z" k6 I小麻球外焦里糯,很爱吃这个,听说早餐铺子加了泡打粉,拒绝添加剂,只能自己做了。用简箪白糯米磨了些粉,刚好用上。
5 b+ y) Q/ c5 J! g  ( S( ^8 O, L: v. a3 I& H" M; W

- v1 }: d& T( P; E3 l" P7 J( p原料:简箪白糯米粉200克、白砂糖50克、白芝麻适量、简箪花生油适量、50度温开水80ml. ]" y- c& \/ G+ Q' B& G; X

) L+ t0 a' J: s4 w2 ~% M/ n% ^2 k: b
2 i- z6 ~- F/ e" S0 g8 o0 }% H6 i白砂糖倒入糯米粉里面,搅拌均匀! z, d( q9 d' q+ T5 d! ?

  k& h: o7 n- v+ G/ x# _7 E加入适量温开水,一定要是温开水哦,这样粉团才比较容易成型,口感也比较好,我放的是80ML温开水,根据实际情况酌情加减。
3 D$ H9 y$ z. W5 [3 ^
' y8 S7 W' D( V温开水加入后用筷子搅成絮状,后用手揉成粉团,揉匀后,盖上保鲜膜松弛30分钟。" o, t, m- A7 y; V5 Z

1 k6 D$ x1 C% n松弛好的粉团,搓成长条,切成15克左右的一个小粉团。% K; W, P, ~# U4 P* ~! R
& V" o. ~% `- O
小团子上面沾点清水,在白芝麻里面打个滚,粘上白芝麻,用手搓搓稍微压实。7 G8 m$ Z1 o% b2 r+ K& M$ t
  O! W- n6 f7 L% U
锅擦干,加适量简箪花生油,稍微多点。油温七成热放入做好的粉团子,重点来了,如何形成空心。麻球稍微上浮,用漏勺压扁,压个几次就能形成空心咯。9 r7 F$ \  O7 q& Y, g5 Q# Q- C& [

8 N8 ~7 N! I" ~+ j- s8 c炸至表面金黄,控油出锅。
+ o' s9 X: G8 i趁热吃,外焦里糯哦。. W7 L0 e! S+ v* t" ^) [1 r* O

( O4 a7 }* U. J4 ^, b; m
5 H9 `" \$ o+ v/ V  h, v
‹ 上一主题|下一主题
简箪脆香小麻球
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部