帅帅妈咪

同事从小在新疆长大，自然会做新疆的手抓饭，今天给我讲了下做法，感觉挺简单的，突然想到妈网爱吃的妈妈和宝宝就来公布一下：& v0 X4 {. D2 n% T9 B
（因为我还没来得及实验呢 当然没有图片了）先说做法吧/ s- L' @# A$ ]" w  `9 E+ v/ J6 r
原料：米饭、新鲜羊排、红萝卜、大米
5 Z1 g( }. @4 @配料：生姜、葱、盐' v6 T" |0 m: x+ @: ?7 i( ~: ~8 d
(1)根据吃饭的人数添加大米并洗净待用；7 D$ I7 c5 r2 Q0 I0 [+ f
(2)将新鲜羊排先用凉水煮开捞出，放入姜、葱、盐在开水锅中压10分钟；' y4 T3 |. i5 v- o/ ]
(3)把红萝卜切成条放入油锅炒3分钟加盐，放入电饭煲的最下层平铺；
9 n+ p; i5 L( `(4)把洗好的米放在红萝卜的上面；' G, }( n! r/ n0 ]2 x$ B
(5)羊排放在米的上面；0 R( Z3 x9 d& h# ^% }
(6)用羊肉汤蒸米饭。
% w2 C, i) H2 T; D9 b! }% B' o听着很简单吧 就是不知道做出来好吃不，如果哪位妈妈喜欢吃手抓饭又不知道怎么做的话，赶快实验吧！2 V8 `( \4 N$ B9 [3 |4 K9 g
吃过后别忘了来这里和大家分享你的经验哦。% E+ k, F+ b8 D" X( d/ G

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[ 本帖最后由 帅帅妈咪 于 2009-8-8 22:27 编辑 ]

帅帅妈咪

自己先舒服一下吧 呵呵

晓彤妈

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帅帅妈咪

凉皮都赞同了 看来还不错哦

我不是厨子

收了

诺宝贝

貌似很好吃的样子，等我妈有时间了告诉她做法。

koala

偶经常做，不过炖羊肉最好要放花椒，和米饭蒸时要放胡萝卜、洋葱（新疆人叫皮牙子）。

臭狗蛋妈

不错

小兔乖乖

有图就更好了呀wanwan41.gif

帅帅妈咪

和7楼正好相反，同事告诉我孩子吃千万别放花椒  呵呵 还没试验呢 我也不知道

帅帅妈咪

等做了一定上图

耶卡奇

那放大料不?是放生米跟肉一起蒸啊?

帅帅妈咪

对啊 大料也不用

TT妈妈

好香啊又学了一招

康康妈妈

学习

牛牛妈

我前天做了，刚好拍了照片:wanwan33: