aghouse

盐的妙用．煮有裂缝鸡蛋，蛋白会须缝流入水中，如把破蛋放在盐水中煮，蛋白就不会外流。
9 x9 c+ c0 t  O+ C4 C) O- G
/ D8 o4 A7 o' w/ Z+ n　　2．煮鸡蛋时放点盐和醋，蛋壳不易破碎；破了壳的蛋，在盐水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩饭，水中加少量盐水，可除掉异味。 2 G7 T% q# V. u

' ~& i! U+ Z' X. {, A　　3．蔬菜叶子上常残留一些小腻虫，洗起来很有一点麻烦。如把菜先放在盐水里浸泡一下再洗，就容易干净。
3 N! D+ |  i2 @5 ^1 c) C
0 a2 c, ]% i9 y% U　　4．杀鸭时，苦在烫鸭毛的热水中加一匙盐，可以防止烫破鸭皮。
+ r6 N# J* z) R- C( T: {, T+ z- ]0 [/ v5 u0 O4 ?. t* i
　　5．凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤去汁后再烧，可减少苦涩味。
5 b/ F- |) t5 E0 l) `  o& f" T
* q: ?) c7 E& [2 p" b　　6．新鲜鱼放在盐水里洗一洗，可除去泥腥气味，使味道更鲜美。
2 y- S" r# A# P& y
6 A& B1 C* S5 ~) Q+ u8 V. Z　　7．不吃刚打捞的鲜鱼，用盐把鱼里外擦一遍，待一小时后再往锅里煎，鲜味如常。
. L! @, O! P* ~+ G6 h( v3 M) _! D  s. K: S
　　8．煎鱼前或炸炒其它食物时，先在锅里入点盐，可使油不溅到锅外。 ' s' H$ f- ~- J3 |
2 ]  h% d4 `  s  u8 R
　　9．做馒头时放点盐，蒸出来的馒头松软，蜂窝多。
& s. s. `9 ^  Y" u* k5 l2 C2 o
' P: L3 f% H4 ^* G) e+ e　　10．要使食醋久藏不起膜，可在醋中放点盐。
$ X4 \6 |  ~. E; t4 L
  D8 |3 l% {2 D6 U: Y( I9 x: S2 d　　11．新买来的玻璃器皿，用盐水煮过再用，遇冷就不容易炸裂了。 1 b6 h: o9 f5 I8 V
! ~  n6 z% J, x4 @7 W# ~
　　12．用加有少量盐的水洗澡，可以治疗过敏性皮炎。 ! F! E$ b. B3 Q& D2 M1 S7 [

2 ~( Q% J1 c2 }5 p: G　　13．茄片用盐腌十分钟后再炒，既省油又好吃。 & Y. V9 W2 I  y8 [8 x: y
8 N; N( a2 t% ^, W0 `& m6 ?' z
　　14．焯绿颜色蔬菜的时候，水中放点盐，锅盖别盖，焯好后迅速过凉，能保持蔬菜碧绿的颜色。 ' ]' U: E9 s  Q' z8 R5 p4 q7 {4 W  {% ~
+ l8 p% Q; R) c' O  w) v1 q: U! f
　　15．新买的碗碟，先用盐水煮一下，不易破裂。 " l- a/ Y$ |, t$ G6 s3 R
5 C8 B1 f) J9 U0 V5 A
　　16．夏天快到了，有些瓜果蔬菜要生吃，用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。是淡盐水哟，可别腌上。 " s3 `- P2 ~2 }6 |7 d  W- l

4 ?# D& L" S2 K8 V1 ~　　17．做甜食时，放一点点盐（千万别多）味道会更甜。

yblxf

学习

雪雪妈妈

学习

lbc

坐地板好好学习

安生

学习

素素妈

感谢分享， 学习了