‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 14 | 浏览: 1915 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2611  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-16 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区
楼主
发表于 2009-9-17 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
老公做得粉蒸肉很好吃,他吃肥的,我吃瘦的。呵呵。各得其所啊。他去年在别人的婚宴上吃了以后,觉得不错,就开始学习做,是川味风格的。我喜欢啊,色泽红亮,咸鲜微辣,软糯适口。最好趁热吃,比较香。/ O. X. G2 ]0 W
大概做法如下: 4 L5 ~4 `" c( Y# Y
主料: 猪肉500克、鲜豌豆50克、大米粉75克。* \6 h! W3 L$ Y, N# Z2 `" E$ f; D
辅料:辣豆瓣15克、酱油15克、醒糟汁15克;盐2克、花椒2克、豆腐乳汁15克、姜10克、红糖20克、葱10克、冷汤25克。
' V, d# |8 u% @5 K* P制作:
9 v  Q1 R" Q# l& A1)大米和花椒放入锅中,微火干炒至熟,磨成粗、粉;
* c3 X+ S2 L0 i7 a2)猪肉刮洗干净,切成长约10厘米、宽4厘米、厚0.4厘米的片。7 E0 g% n" f1 Z
3)放入盆内,加盐、酱油、红糖汁、醒糟汁、辣豆瓣、姜末、豆腐乳汁拌和均匀;7 i- v1 M! V9 ~0 Z  k# M( W5 A
4)再加入米粉拌匀,稍置腌渍后,将肉片摆入蒸碗内;
! C  A9 f& S+ Z: }" T5)豌豆洗净入盆,加盐、米粉、冷汤拌匀,装于肉上;
( `8 {! O/ F! \, B/ Q6)然后上笼用旺火蒸火巴(约两小时),取出翻扣于盘内入撒上香菜。
已有 1 人评分金币 收起 理由
西安妈网客服 + 200 看起来很好吃啊,幸福的一家!

总评分: 金币 + 200   查看全部评分

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7237  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

好香啊,我爱吃,肥瘦都爱,呵呵!
Zach妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7396  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2003-02-22 
地区:
高新区
街道:
高新区
好幸福呦
hello莱莱妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3698  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
1997-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

(*^__^*) 嘻嘻……& {* q: h! }6 |- `
好香啊~~
辰辰妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15578  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2003-10-28 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

帮顶,老公昨天也给我做了这个,好吃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
68667  
爱心活力豆
19  
宝宝生日
2002-09-06 
地区:
街道:

Medal No.11

帮顶

Rank: 2Rank: 2

经验值
277935  
爱心活力豆
83  
宝宝生日
2008-03-02 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

好吃

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2330  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
好吃

Rank: 8Rank: 8

经验值
7189  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
不错呀,想吃呀
糖糖妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8099  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
看起来好好吃啊  等老公回来也让他学着给我做

Rank: 8Rank: 8

经验值
7189  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
看起来不错,学习中。:wanwan76: 2 e% N: W) ~0 w( H
( Q1 x# v/ j9 |+ z% A. R# m
9 X2 e4 k5 A6 u! `% w- |
) a1 H& ]  j; h  x" i! [5 z
想问下楼主:是  有一项中有用豌豆?  :wanwan73: 还是豌豆粉?
俏丫丫

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5280  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2002-08-30 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

口水流出来了
家和万事兴

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
61490  
爱心活力豆
46  
宝宝生日
2008-07-06 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道

Medal No.11

收藏先,然后慢慢学
‹ 上一主题|下一主题
【我家老公会做饭】-粉蒸肉
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部