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终于休年假了,有时间做一些自己和孩子喜欢的东西饱一下口福了,一直不太会做发面的东东,今天挑战一下,由于是临时动意,有些原料不足,不过还是细选了几样好搭配的,怀着惴惴不安不心情等待我的作品,嘿嘿,不多说了,大家伙儿自己看看吧!!~~~6 w% O8 P" w' j6 g8 A1 e
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看不少妈妈喜欢,我在这里说一下做法吧,吼吼,本来也是馋嘴巴的儿子想吃,这大冷天儿的去外面吃回来晚了不还得写做业嘛,于是我就自己动手了,也是第一次做,效果比想象中的好啊!做法很简单,如下:
6 M) g! @% ?0 {( W# d! t. Q0 [5 `1、最生要的就是发面，我是用了安琪酵母和酸奶发的，放在有暖气的地方，中午发晚上就已经很好了，这个需要各位自己摸索喽~~~~: M: N5 `; m$ Y$ ~
2、准备材料，我就是放些孩子喜欢吃的青菜主要有：蕃茄酱、黄油、马苏里拉奶酪（用这个拉丝比较好，如果没有用芝士片也可以，味道一样很好，就是不拉丝）、青椒、洋葱、玉米粒、火腿肠、我还加了一些淹制过的肉丁，更好吃，还可以放虾仁、青豆，不过别太多哟！" n/ R/ H! d- e, `) S0 o/ M# I
3、把发好的面擀成中间薄周围厚一点的饼，在电饼铛（平底锅也行）里先放一点油，黄油也行，稍热把面饼放在锅里，在面饼上用牙签扎一些小眼儿！+ W3 @; R7 g4 D% E1 l1 c) [% v
4、把准备好的原料分层放在面饼上面，依次为蕃茄酱、肉末、洋葱丝、火腿肠、青椒丝、玉米粒，马苏里拉奶酪我是分几次撒在上面的，为的是每层都有，拉丝效果更好一些，应该就这么多了吧，自己想放什么就发挥吧~~~. U4 Z1 x- `4 G ^, A7 n2 u" W
5、电饼铛上层也要适当抹点油，在原料的上面也抹点油，这样为了少糊一点，嘿嘿！！！! A D1 Z0 u7 C& d {
接下来就不用我说了吧，等时间到了之后，就可以开吃了，当心刚出锅很烫哟~~~~祝各位用餐愉快！！芃儿说以后就吃妈妈做的美味PIZZA了，不去必胜客了，还得等座位，在家里想怎么吃都行！！！哈哈哈，每次都是他最捧我的场哟！
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发表于 2009-11-17 08:41
