pengerguai

昨天晚上刚好事儿少,就动手做了想做好久的油茶.最近孩子早餐一直是牛奶,我都觉得厌了,是得换换花样儿喽~~~~
+ s) J" }3 Y5 [: v8 S1 B! z觉得自己现在真是有耐心,一直小火不停地翻炒,功夫不复有心人啊,无论是色还是味,都是非常满意的哟!!!上张图大家看看吧,这只是其中之一,明天早上给儿子做好后再上成品图吧,呵呵~~~5 @( \2 _6 |1 G2 k* ^- n# X
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正好这会儿有点儿空，简单说一下吧，今天早上拍了做好的油茶的图，可是有事现在不能上PP，晚上再说喽，但是做法先简单说一下~~~另外，我不喜欢喝太咸的，外面卖的都特咸，所以感觉还是自己做的更美味, W6 ?7 C+ _" ^9 O! z$ n6 {' z4 q  ~
简单做法：1、适量面粉用中小火慢慢炒匀，炒出干干的面香味儿来，记得火一定不能大了，干面粉很容易糊的，那样吃着不健康，所以一定要有耐心，小火慢炒勤翻着点儿，炒至面粉发黄一点吧，别太过了；  I3 D1 |9 l& U- l, V3 l) i% ]9 ?2 k
2、炒好的面粉先出锅，锅里加比较多的油，具体多少要根据炒面的份量来定，个人觉得菜籽油做的比调和油做的更香一些；
# F% y5 e5 B3 v$ F3、将事先准备好的花生碎、核桃碎、芝麻等放入热油中，中小火炒一会儿至熟；' {. ?1 L: {3 c0 ?( h4 @- T7 s# M
4、加入炒好的面拌匀，加入适量盐和糖，我还放了一点儿五香粉，味道不错。1 |" z7 V- M! g% z6 p- n
5、吃的时候加水煮开就行了，可以根据个人口味加糖或咸，发挥吧，都挺好吃的~~~+ t3 p7 E- o. `! M0 u- W  F
儿子早上一大碗喝了个精光，速度还挺快的，呵呵，咂巴着小嘴说妈妈做的真好吃，那叫一个满足啊~~~哈哈
7 ^6 K. r6 ]: _8 C有兴趣的亲们可以试一试喽，不过记得火别太大哟~~~

开心妈妈

:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: `

佳佳

:wanwan79: 。

XAYF

快上详细的做法把。

妞宝贝妈

看看那个“好吃的油茶怎么做”的帖子，里面有详细的做法，味道不亚于外边卖的油茶。

芸瑄妈咪

:wanwan79: ~

yuer770501

:wanwan79: .*``

wujun

wanwan41.gif :.....wanwan33: .............！

糖糖娘

好香呀:wanwan79:

~淘淘妈~

看着都有胃口，香

我是点点妈

经济又实惠，我很喜欢喝油茶！赞~~:wanwan76:

小米2009

哈  家里刚给捎了一大袋自制的油茶
* l) O% }1 e2 e3 O: ^% q& Z% ^" E就是香
, c0 D& ]! @* `% P/ H5 a1 a哈哈
- l( Q' P# o* |6 ^( _6 k2 _# t6 q的确外面卖的好咸

糖糖爸爸

呵呵,我们做是把面先上屉蒸

墨轩妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan7:wanwan79: :wanwan79: 9: :wanwan59: 8 |( d/ z  ^8 q% p0 d$ F
还是自己做的好吃！

pengerguai

原帖由 糖糖爸爸 于 2009-11-28 23:30 发表 : S& Y0 t0 v" O3 @) [
呵呵,我们做是把面先上屉蒸

6 B$ W1 V* h( J% S/ K. b8 |3 g
我以前也蒸过,听说可以不上火,但是有时候水蒸气太大,搞的很粘,收拾起来麻烦,所以我这次做的时候就直接炒了~~~

胖妈-0219

lz直接炒得上火不？

gccghl

好吃，帮顶！！

易佳零食团

帮顶

晓彤妈

路过

辰辰妈咪

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