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我做的炸酱面受欢迎哟, r" z: i" A8 h
原因就在于酱好吃呀。. {" H9 K" W, e" T, Q6 R, T( V& m: ?! q2 b
其实很简单了
1 Y( C1 D+ ?+ v% }$ B大家看看了
7 P; U f$ N: X- _; J. N1、将大肉剁碎(也可以买成绞肉了),;
* o' W$ d8 l4 c6 V5 L2、待锅内油烧至9成热之后,放入切好的葱粒,(提味)。放绞肉,爆炒至肉变色。
. {4 \' G! h6 a Z# t3、加入甜面酱,量可以根据肉的多少和个人口味决定(我家一包甜面酱可以用3次,每次的肉都在6两左右). S1 B8 `8 y+ O$ n. p( U+ @$ N1 u
4、搅拌,酱和肉充分混合,颜色呈深褐色,即可。1 d8 m* e7 p& ?; K0 ^/ @- Z
# Y+ i- X! ?" ]; v% i. s- K
很简单了,因为肉多,所以建议,下面的时候,多下一些青菜了,这样不会太油腻的。
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第一次在美食版发帖,鲁班门前抡斧头了,大家不要笑话哟
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