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, M* O* b# `( f" s# ^3 P! R3 F四喜蒸饺3 X% ?( l; d: Q! S# N
5 G; Y9 a0 z, O" M7 V9 p& h取饺皮一张于掌心放入适量肉馅,将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形),田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。 0 q1 @, f7 i4 N+ ?1 [
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所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变!
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