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原帖由 夏草冬虫 于 2008-6-22 17:45 发表  ) d9 F/ v. q& J" u4 B& ?
:wanwan21: 我想知道２岁的孩子花样饭怎么做，好苦恼
- A! l8 o- z0 W+ V: B7 r9 v' N5 u
周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。
2 E5 H; `% `3 ^0 J4 S周2：黑面饽饽（烧饼）油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。 3 o3 e/ v- H% J" K
周3：热饼 松花（火腿）豆浆（牛奶） 香虾白萝卜丝。
# V3 r8 v, h, Q# f; T; e# K6 }周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。
9 S- h1 U+ k" o- o' `& Z( q9 I周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。
. n5 r) }. r6 Y% N$ ?/ B' H0 O: T周6：煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。
) N* W3 @8 c8 p. F周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤（豆浆） 糖醋白菜。
, n1 d) y3 S9 M0 F3 r. D一、最简单的拌面。
. Q, Y4 V1 W& M6 M& T0 W烧水，水要多一点， 0 X- ~+ Z% U) }
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末， $ B& m' {& u6 S3 w% S) N( f
然后水开下面，少许硬一点， ' Y$ X" m2 P& i
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 ; T0 {8 f; S# B# a
千万记住先后程序，否则味道就不一样。 7 m" R7 P* I1 s+ O1 M) Q3 E! `
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
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/ a" W9 _; | I二、西红柿鸡蛋汤面：
' S7 }5 [6 d' R5 w! F1 Y( C先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。 , X" d8 u, ~; k7 q6 ?" X, U
5 m) Z+ y. P, w: c三、炒面：
0 J( s6 C" _- e# Q5 ~: p' _0 E小白菜、肉丝、香菇丝。
, g0 B9 P5 @) M# F. e. k8 ^# t下面，少许硬一点。 4 b* F( T( l2 N+ t8 j( h$ L1 W' v1 [
捞出，放冷水冲，漓干水分。
6 Q7 ?: F! L: ?" Z) @; u; e) E2 G大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
: @% d: s2 Y, o; |/ g% ~备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
4 U5 n7 j7 X$ b* f2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 $ f2 L, |- K' n+ ]9 x% i
0 E" ^+ A; L9 _5 w3 z7 k满意吗？
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发表于 2008-6-22 17:45
