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原帖由 夏草冬虫 于 2008-6-22 17:45 发表  + e7 I+ A/ g! g- }3 B5 [
:wanwan21: 我想知道２岁的孩子花样饭怎么做，好苦恼
1 ]# w* w; ?3 A7 p
4 ^0 k6 Y8 t$ B4 _$ g* S B周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。 ; A$ N! p! ~2 |, B9 y, A8 G. K
周2：黑面饽饽（烧饼）油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。 . U$ L3 v( ^* c& k) d7 `! D
周3：热饼 松花（火腿）豆浆（牛奶） 香虾白萝卜丝。 : D/ }- `: T! K9 t
周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。
; Z/ c T, T# O6 H: b K& t周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。 " ^, z- a7 n0 o" M
周6：煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。
+ ]1 M9 s' Z& o0 E0 F7 {周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤（豆浆） 糖醋白菜。
) M5 t- F* B o& N3 ?一、最简单的拌面。 ) o+ C+ y2 h$ t0 O1 f
烧水，水要多一点， 6 D+ R1 o0 @6 q
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末， 8 T ~, p+ |7 T& t
然后水开下面，少许硬一点，
3 W( o, r/ }! H ]5 }" }放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 4 A. t, ^/ N# e$ q/ L
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
% W5 Q3 V/ a, [如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
% R" O8 N0 k/ d* F b0 U3 k+ l* O* n7 C! M
二、西红柿鸡蛋汤面：
8 A: u$ B2 ? F/ C1 [先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。 7 A: t; D0 i9 d
" v6 F( ~3 `/ v9 a三、炒面： 9 B* H, U! r5 R: g* S- S
小白菜、肉丝、香菇丝。 - l' a9 @6 p% e+ J' |# ]
下面，少许硬一点。 ( H9 x$ \$ E5 C N6 B
捞出，放冷水冲，漓干水分。
! C1 j$ W0 f/ }( Q; S大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
! \" A9 j$ M0 g+ ?: m1 G备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。 , S0 g. g( A+ J
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
9 D- _, n* Y- ?- N% R) G/ L! u7 T* g
2 } I+ ]3 X& h9 Z; ^满意吗？
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发表于 2008-6-22 17:45
