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:wanwan21: 我想知道2岁的孩子花样饭怎么做,好苦恼

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原帖由 夏草冬虫 于 2008-6-22 17:45 发表
4 e7 L' E  A) K2 Y! V:wanwan21: 我想知道2岁的孩子花样饭怎么做,好苦恼
/ E: q; L3 K3 _

2 H# ?! r$ a4 x$ u周1:面包(蛋糕)果酱(黄油)荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。
# p+ s4 y: M  p9 n周2:黑面饽饽(烧饼)油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。
7 k( B4 J% G0 a- m3 S周3:热饼 松花(火腿)豆浆(牛奶) 香虾白萝卜丝。
) o4 M2 X2 m6 E8 S6 y8 q周4:花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑(锅巴菜)杏仁虾干炝芹菜。 : e/ J3 r- z) c! p% _2 X
周5:煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。
; `9 c: b& I; F" {% V周6:煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。 7 N2 h( L. D7 @: \
周日:三鲜炒饭 鸡蛋汤(豆浆) 糖醋白菜。; r" t& l& x0 v0 t+ H5 O
一、最简单的拌面。
$ }5 z* y0 J; P; S* E. t5 Z烧水,水要多一点, " I+ Y% e+ m$ a
碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,
+ b( q) u$ J: \0 |0 n' a! Q然后水开下面,少许硬一点, 8 g- j3 f6 ?/ F% W8 N
放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。 9 z4 h* x! e- P* _) f# o: j0 {- [
千万记住先后程序,否则味道就不一样。 4 H/ q# i+ M7 b& h4 W
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。
% {% O& j3 ^; z. s9 Z5 l
/ X- Y/ o. R5 H; |8 z# S" B+ r二、西红柿鸡蛋汤面:
8 g4 r# k2 ]0 t, S( o先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。 # `% e8 I. H5 i. s2 w
8 c9 M. K0 s- i# T  {9 B
三、炒面:
8 |' y& }0 P- S0 E7 x8 ]% F小白菜、肉丝、香菇丝。 2 u7 _- X( o. T* y
下面,少许硬一点。
' r+ B- \% \5 W- X0 x& J捞出,放冷水冲,漓干水分。   N* \; Z! O1 C2 n3 U6 _7 P% C) |
大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。 ; N3 c! k0 B) t6 _: J# ]
备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。 % I; u+ d# c, l, T
2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。
* T- q- {5 z) k4 p+ P- f+ _& z1 F" A& m- H0 d
满意吗?

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希望更多的人看到啊!
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亲亲我的宝贝

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宝宝现在十个月,一天该吃什么呢?

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豆腐怎么做下饭,除了麻婆豆腐外。
闹闹妈

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原帖由 乐天派 于 2008-7-2 21:10 发表 5 k2 H. Q$ e8 J. |/ y
豆腐怎么做下饭,除了麻婆豆腐外。

+ a* A+ e3 v4 s  _' j. W' g0 @" b4 u+ |+ W) [
热菜:家常豆腐,红烧豆腐、四喜豆腐、日本豆腐、虎皮豆腐等太多啦
/ L8 z3 r, c8 p  D  K# b( t凉菜:小葱拌豆腐、内酯豆腐
$ r8 w  q: q" Q5 L; B2 q& f汤:豆腐羹
0 z: T2 L( v$ w; b( R' g: J# K
% _7 M% f- Y, r4 s' E6 e很久以前我曾做过一桌豆腐席,被同事称为豆腐宴:wanwan43:

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原帖由 爱斐妈 于 2008-7-3 20:55 发表 1 {( _7 Y3 B- z+ y  E7 Y

" _9 K% m1 K3 G$ q/ i$ P
. R- [+ n; w' L; W热菜:家常豆腐,红烧豆腐、四喜豆腐、日本豆腐、虎皮豆腐等太多啦
# d  y) V: `" S) H! h凉菜:小葱拌豆腐、内酯豆腐" z% S* \# X( \/ Q8 d# i8 ?
汤:豆腐羹& j1 F+ w3 z' W+ t' ~7 e0 z

% K( S2 \6 }  L+ {很久以前我曾做过一桌豆腐席,被同事称为豆腐宴:wanwan43:
请教艾斐妈,红烧豆腐和家常豆腐的做法,孩子喜欢吃我也喜欢吃

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红烧豆腐
1 e: F% M& k8 ?( W8 k1、一斤豆腐,豆腐切小方块备用
* z8 X1 z9 E7 ]+ ~9 B% U2、半斤蘑菇洗净后掰成丝状9 y7 W) w' J1 J* d" r
3、起油锅,放入姜末,有香味后下蘑菇翻炒1分钟,出锅
' E8 L: f% K) W  H4、加少许油,下豆腐炒两下后放如炒好的蘑菇再炒两下后,放生抽,盐炒匀后放入湿粉芡收汁,出锅,就OK啦 !

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家常豆腐
- e) V7 z  `8 @+ m3 D( K5 ?1 u8 ?2 b6 S1、豆腐一斤蒸10分钟后切成50mmX50mmX10mm块(三角形); k' G) ^9 C7 X+ m
2、泡好的黄花,木耳 ,小青菜(时令蔬菜)! |3 `' L! \& }+ Z
3、鲜辣片,蒜末,姜末 . n5 D6 X# N" l! v+ B
4、将豆腐过油炸成金黄色后出锅 ,留底油  u( `- ]( b- K* S" g3 z# }
5、将3入锅炒出香味再下入2翻炒1~2分钟,下入炸好的豆腐翻炒均匀,加入半碗高汤(或水也行)滚,待锅里水不多时,加少许醋,糖,生抽翻炒后点2滴香油出锅 !想放肉末也可以,我家不放,老公不吃肉

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原帖由 11妈 于 2008-6-9 19:54 发表
' {! g: b9 o  r1 U$ K- a# f晕啊!!!大厨啊!!!!啥时弄个八凉八热去你家吃啊!!!!!" U; C' {6 m( z$ _
好吃的太多,让俺想想先
, ]3 W4 c' J, Q3 e/ Q0 k
! E  @6 W9 F, O5 s' g; l* `/ u
同意!!!:wanwan18:
总是很靓

上小学

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wanwan88.gif wanwan88.gif wanwan88.gif

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哈哈,斐妈真是一强人,看来以后要多来这里学习啦。wanwan41.gif

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超强偶像~~~~~~~~~~~好好学习~:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
新手媽媽在路上

幼儿园大班

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 蹲在坑里等美食~慢慢学习:wanwan78:
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