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原帖由 夏草冬虫 于 2008-6-22 17:45 发表 
9 I" }/ S; ~% \( N4 r4 V) i, U:wanwan21: 我想知道２岁的孩子花样饭怎么做，好苦恼
C2 }( u5 y$ o8 Z
, t" | }. Z% I$ u6 N, |周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。
8 {. c- e# W/ C+ u4 }周2：黑面饽饽（烧饼）油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。
% i0 e/ l/ ~2 ~( ?周3：热饼 松花（火腿）豆浆（牛奶） 香虾白萝卜丝。
. ^+ P. Q" s' s5 V( r2 |+ J7 e) E; U周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。
7 H- J6 V! g$ K周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。
* I8 f5 }* e8 g周6：煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。
3 O3 o( f5 N$ l+ i周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤（豆浆） 糖醋白菜。
5 ^, P5 v& p4 ?+ I; \! z# m) S% s$ I, j8 p一、最简单的拌面。
1 n. G9 T, W, q! Z, d8 {: d/ a烧水，水要多一点，
* L9 d1 w, K+ B$ j, J M碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
m5 O0 y# r6 i) O J v2 B7 A3 k然后水开下面，少许硬一点， . J m* i3 i ^, |+ h; y
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
1 @/ f4 Y0 u4 |9 p0 M千万记住先后程序，否则味道就不一样。
1 e+ O" @* {) R# B% Y0 n; L% F如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。 4 `* z* I8 I9 H6 T, g
. n/ s5 z" ]% u- m! d; m% X二、西红柿鸡蛋汤面： d. E6 P' N" G. Y1 _
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。 4 c) P1 J, y- b1 }
+ J1 a; b" M3 J3 c+ y$ r' u$ F8 d三、炒面：
1 _' e( t2 c) k3 I: O' f' Q( D小白菜、肉丝、香菇丝。
: X8 P0 A1 n4 s6 A9 a下面，少许硬一点。 , t0 F* q. ^1 t/ r4 `7 q( z
捞出，放冷水冲，漓干水分。 7 p$ _! V( d9 n
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。 3 T5 _0 D$ q8 |) G
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
. x" d' x0 S7 g( n r8 `7 u) ^* [; m# @2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 6 d) r( B9 T4 P4 K
7 r. |1 F& B; v2 r7 \8 u2 s* x满意吗？
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发表于 2008-6-22 17:45
