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:wanwan21: 我想知道2岁的孩子花样饭怎么做,好苦恼

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原帖由 夏草冬虫 于 2008-6-22 17:45 发表
8 |% O: Q: A4 E% z" H:wanwan21: 我想知道2岁的孩子花样饭怎么做,好苦恼

0 C5 }! r1 t9 {( N9 y, L6 H4 M& k
+ v+ Y# R8 d: m周1:面包(蛋糕)果酱(黄油)荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。
" @1 {% S3 ^) Z7 a; `1 N: |$ |+ ^周2:黑面饽饽(烧饼)油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。 / g) q* U( K1 D% f  F, o3 z  {$ U
周3:热饼 松花(火腿)豆浆(牛奶) 香虾白萝卜丝。 2 |  ~1 s8 M( y  [( B( N) E
周4:花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑(锅巴菜)杏仁虾干炝芹菜。
9 ^0 ?- `$ z0 _5 u0 q& O周5:煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。   D2 [+ w) A3 l8 A4 Z  b% }
周6:煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。 : q, P) }0 W% F) d9 Q& M; {$ n
周日:三鲜炒饭 鸡蛋汤(豆浆) 糖醋白菜。
' Q, x& d" e2 E5 N一、最简单的拌面。 * ~* @, A5 K5 I/ x1 D* W
烧水,水要多一点, 5 z9 P: l9 X, o& N
碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, ) h$ H; i9 X) p/ H/ v& A- J- y
然后水开下面,少许硬一点, & i$ L) q! z8 ^  K
放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。 4 B) s* ~0 L& j
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
& d- F/ B- o4 B( y  R如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。 ( N% p1 n/ ?& Z; q, P

- H) B+ e' p: \' v二、西红柿鸡蛋汤面:
4 B$ O9 x, J5 B; a, O5 L先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。
6 \8 c! t. Z, X; C& U* j6 Z8 ]
0 d0 O. [! {& h5 U& C" o( ?三、炒面:
$ ~2 |* p' D* X' k5 G' V小白菜、肉丝、香菇丝。 / _$ K, t2 Q6 ^; u& B
下面,少许硬一点。
3 @: H  h$ ]/ A' X捞出,放冷水冲,漓干水分。 $ l5 ?7 W8 d7 J# y- |7 G- x, I  X
大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。 2 t4 u, P) P2 t& ]9 ]5 y
备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。
5 G1 O# e/ H! t# C+ C* g" Y2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。 - H" n. R' y$ q6 S/ M4 G6 B6 q

$ U9 h$ Y; \% k; {满意吗?

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宝宝现在十个月,一天该吃什么呢?

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豆腐怎么做下饭,除了麻婆豆腐外。
闹闹妈

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原帖由 乐天派 于 2008-7-2 21:10 发表
4 V7 b, N& Y7 W! U: u8 s豆腐怎么做下饭,除了麻婆豆腐外。

* O* j2 |- x1 t7 t" N! s, R, e' `1 U  j( t* i5 ]" v6 z: m
热菜:家常豆腐,红烧豆腐、四喜豆腐、日本豆腐、虎皮豆腐等太多啦8 k  g" v: Q# G& M' L% m( m
凉菜:小葱拌豆腐、内酯豆腐  J  i/ U2 f+ C5 {* O' @
汤:豆腐羹( u  ?, c5 Z% r9 z( y

/ H; ?5 b! R4 C很久以前我曾做过一桌豆腐席,被同事称为豆腐宴:wanwan43:

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原帖由 爱斐妈 于 2008-7-3 20:55 发表
1 J/ {; C7 G3 G: Q$ k1 U% i8 z& e% C+ W. }- V& H

9 N7 s& R8 v0 L# e8 V7 b热菜:家常豆腐,红烧豆腐、四喜豆腐、日本豆腐、虎皮豆腐等太多啦- Q' }0 k" ~6 R# V5 w
凉菜:小葱拌豆腐、内酯豆腐
' ]! G  k% i3 L/ X$ F5 V汤:豆腐羹  F$ B  Y1 x7 v
" t3 P2 v: r; j
很久以前我曾做过一桌豆腐席,被同事称为豆腐宴:wanwan43:
请教艾斐妈,红烧豆腐和家常豆腐的做法,孩子喜欢吃我也喜欢吃

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红烧豆腐( H* w% W* b% T( L" p
1、一斤豆腐,豆腐切小方块备用$ G2 K2 W7 _9 W. H+ A6 _2 ]+ r
2、半斤蘑菇洗净后掰成丝状. p, e7 v# ^% l
3、起油锅,放入姜末,有香味后下蘑菇翻炒1分钟,出锅 3 I+ d, f0 J5 y, a3 T
4、加少许油,下豆腐炒两下后放如炒好的蘑菇再炒两下后,放生抽,盐炒匀后放入湿粉芡收汁,出锅,就OK啦 !

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家常豆腐5 n' m) T8 r1 T/ l2 Q- W2 ~
1、豆腐一斤蒸10分钟后切成50mmX50mmX10mm块(三角形): i, K- e' u4 T& P9 ^
2、泡好的黄花,木耳 ,小青菜(时令蔬菜)- n4 b( a) l0 g. \. ~/ Z: N
3、鲜辣片,蒜末,姜末
4 y5 C) {* \' T+ o* h3 x* A7 ~( r4、将豆腐过油炸成金黄色后出锅 ,留底油
5 h& m2 `. s- B/ W: z( Z' V; \" ?5、将3入锅炒出香味再下入2翻炒1~2分钟,下入炸好的豆腐翻炒均匀,加入半碗高汤(或水也行)滚,待锅里水不多时,加少许醋,糖,生抽翻炒后点2滴香油出锅 !想放肉末也可以,我家不放,老公不吃肉

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原帖由 11妈 于 2008-6-9 19:54 发表
7 |! Z0 a1 L: C& y9 W! r) g晕啊!!!大厨啊!!!!啥时弄个八凉八热去你家吃啊!!!!!5 W4 {( P# |. x6 m5 U& \
好吃的太多,让俺想想先
8 I3 O( e6 g' j; b8 G3 j) ]

2 X4 x. J1 J' q同意!!!:wanwan18:
总是很靓

上小学

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wanwan88.gif wanwan88.gif wanwan88.gif

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哈哈,斐妈真是一强人,看来以后要多来这里学习啦。wanwan41.gif

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超强偶像~~~~~~~~~~~好好学习~:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
新手媽媽在路上

幼儿园大班

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 蹲在坑里等美食~慢慢学习:wanwan78:
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