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一天加一种，不适应的话要停一周后再换其它的，还要注意
4 H- G) b+ y; p) x# ?! Q L一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要逗宝宝，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。
' o* j+ \) T7 V二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，有时不在于味道，而在烹调方式，因此，家长应在烹调方式上多换花样。
8 J9 T) X; D4 J5 C三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他觉得吃饭是件讨厌的事，长此以往则会产生排斥心理。1 B' e( U- Q. F4 ]- @
四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，偶尔吃得少点也无须担心，只要顺其自然就好了。
8 ~1 T! S5 R9 w五是注意食品的卫生。: M6 ~7 |$ t! P7 Y! z
不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。
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4 s* Q+ w; T5 Z& E0 r/ A谷类、淀粉类：很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。
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4 \8 y- j) y% ?$ Z蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。3 A. b% y+ }, R' M2 l$ ^; X' x
1 P9 [3 }( u7 q8 U含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。# A$ K' \0 |5 b8 s8 k: x
4 g4 n: U, A+ a5 P. ^; ]豆类：豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。8 V' G4 h- |" H$ H
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不易消化的蔬菜：婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。
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水果类：水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。. k" c& N* l3 V
* ^2 Y3 A2 [2 J; S5 z; X饮料类：矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。( k# i3 l+ S9 g. f- `4 ]$ Y
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再给你几个参考
$ W6 Y4 y& T" p1．米粉 1 [3 W. Z/ y( n4 C- Q- @2 y
原料：1匙米粉，温水 ' P: x' K, J C2 {
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。 2 H6 f% N7 `" ?1 C( V3 Y8 i! q
2．米汤 7 S4 J o/ W2 o! o7 a
原料：大米 % d$ y$ Y6 P0 O/ E' ~6 T7 q4 L0 b
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 2 E' F" s G g7 c5 p4 m- x# D" B. o* t
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。 2 @; `" k/ v- J5 L" V4 X% i
3．鱼泥胡萝卜泥米粉 " d) A# x' s- L
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
! \% S+ H9 b9 G: a做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
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, E, g; w+ j5 ]) U$ u! H4 O4．蛋黄泥 9 j# K q6 j1 A
原料：鸡蛋1个
+ E' q8 I# n* r( l( N& T* M4 w做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
, G0 ?/ e/ u# ]$ k& q8 z5 A9 p) u4 h功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 , c* s' ?2 o6 B) s+ l0 b E. u( z
5．土豆泥
* n9 ^4 i( U9 P, G) T原料：土豆
: O. I1 L2 i' z! q+ h做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。 : G! B: L. v+ F4 ^5 V3 v
6．青菜泥 |. ]% n4 c$ \2 m( }
原料：青菜
2 g9 T. Y# s, `' L _& d做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。 2 K* m$ G7 b, i
7．牛奶红薯泥
8 ]3 t1 z/ I$ Q2 W9 i原料：红薯1块，奶粉1勺 1 K1 x# i8 O+ L2 a: n: }* j2 {
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。 / N$ b5 I" Q; L4 q0 n
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
: L+ @! o0 Y0 e% K" g. Y2 P9 N8．鸡汤南瓜泥 9 G: j) q: n' f' f" W+ Z- @0 H" o. d
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块 6 r/ ]5 T; T/ ]$ a
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
8 Y( R" J7 E: y, M当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
Y3 @4 r7 b/ d$ O5 B3 D, b功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
: |# Q0 f; \, U& f" B) }9．肉末茄泥
6 z' H3 l" ^1 J( [# _# r2 r4 A原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许 T3 N4 c0 K) _* ^+ C4 }; K5 l
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
( x& `; \1 C. k2 j( R, p2 d0 J圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。 ) L! X- C3 M% e. _8 [* W/ z) ?
功效：利于小儿补充钙质。
( \( q7 V$ M* _3 M3 f10．青菜汁 ) j: n1 t; F4 h: L2 J
原料：青菜 ( B8 q; a) I. W1 d9 F
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。 . L& ?0 T" m) P9 u. V
11．南瓜汁
2 t8 ^) Z4 Q/ m. K! E) i- q- x原料：南瓜100g * H3 O# r( Z3 \5 C+ {
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 5 }( @' ]. t U% A
12．肉末粥
& N% E; A2 E6 J" y! X0 X原料：新鲜猪肉 $ \3 r& m s' p. M
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。 ) Y' k/ {# c2 f: T
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
+ c5 z3 O! Q$ D: t13．香蕉粥 0 `2 C( K6 l, |! O" s& Y( @) }& |8 Z
原料：香蕉1小段、奶粉2勺 ) ]' s- }- G" @
做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
. V2 [ _+ N* w2 D/ B+ z9 Q3 b# e功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
8 M# F; U6 V) f14．牛奶蛋黄米汤粥 * \" H) J) r7 I) ~8 P7 U( c9 D
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个 " S" z9 W" H8 j7 v* w5 U: X
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。 $ D: b P) E6 z' G1 r( K4 p0 O6 ^
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。 7 M9 E! m, |! T: _; T2 }
15．鲜玉米糊 . l: o2 [: g9 ?, |
原料：新鲜玉米半个 4 ]- H, i" n9 S3 {
做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
" z- i* a* E T: p功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
5 i* @! R/ k. w16．梨酱 : w G. x( r/ _& L$ v: ?
原料：梨1个，冰糖适量 ' p; P2 ~ G8 |' Q3 K3 q
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
# K% y& I( p4 V* \功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
4 z1 c& v* x6 ?, _$ T9 X17．鲜橙汁
: n. i0 ?. p3 A$ Z- T原料：橙子
2 a" T- `+ t( a* c' p做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。
* m6 c! z$ S- f1 _18．西瓜汁 7 z4 o. L3 x8 H
原料：西瓜瓤适量
7 ?; m# u" L( K/ z* s# H, f做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
* { Q. g6 O4 j" ]3 [19．苹果胡萝卜汁
8 A/ N& Q5 `/ p. v! E原料：胡萝卜1个，苹果半个 ! x$ v, ^1 l6 ~& O: A4 X+ P0 U
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。 . I" l# S/ x) R% _- K$ P \
功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
+ r& {4 X5 ~8 G4 Y20．胡萝卜山楂汁 & A: D( Q+ w3 }
原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根 ' C% `. h3 E% C _
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
# o' ?8 i, v+ M4 ^ o! _将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。 5 _# R# x6 @2 h. ^- P
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。 ) c* P4 f! X+ f1 s" m9 K1 N
21．西红柿苹果汁
$ E7 a1 {& y8 j9 \原料：新鲜西红柿半个，苹果半个 ' }- o' f$ a @0 x' {. u9 t* g5 f
做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。 1 ?* g1 M- q& e& g/ ]0 C; k& D
苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。 ) Q5 }4 P. V; G2 G
功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。 , U5 U/ @9 k* [: b
22．白萝卜生梨汁
# G' e C' X+ J& u( ]/ R1 A: U原料：小白萝卜一个，梨半个
, f& {& J6 C1 ^做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。 " h1 N7 ?' D6 k
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。
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祝宝宝健康快乐
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发表于 2008-12-7 08:36
