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一天加一种，不适应的话要停一周后再换其它的，还要注意
' o E9 y) v$ A7 y* N一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要逗宝宝，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。+ h' [1 D, s6 I7 y/ B. h" |( O
二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，有时不在于味道，而在烹调方式，因此，家长应在烹调方式上多换花样。" J4 Y' X" J' |% g& z9 A' p! `- p" t
三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他觉得吃饭是件讨厌的事，长此以往则会产生排斥心理。' V: D) F3 ?1 e0 T4 ]
四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，偶尔吃得少点也无须担心，只要顺其自然就好了。
% D4 H( t: P: p' d2 t: B3 b' u五是注意食品的卫生。- ]& R2 o3 E4 m: M2 e+ H. ^
不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。$ @, ~& V5 p& B* d
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谷类、淀粉类：很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。( H5 g. z+ [5 l! d M8 z3 a
8 Q! |: k$ @. b, }+ |5 X& |+ p蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。1 m; {4 ?( V3 g) k% |
5 D/ s8 R. M- E6 |' C含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。7 I2 p! ~2 w; K% N
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豆类：豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。
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不易消化的蔬菜：婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。
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水果类：水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。
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饮料类：矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。
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' Y" y1 t% P% A. @' A1 p; P' r, Y& [再给你几个参考: f, C6 z5 f# X7 p5 l5 D
1．米粉
% K0 [5 B+ B; E- F, S, ]. ^原料：1匙米粉，温水
. d5 A) w( f. }" e$ h; Z# N做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。 7 b( I; P( h* u" {1 a
2．米汤 ( \8 U- A, v! z2 u% s( L) K
原料：大米 & j/ _; m& l/ v* z, `. l4 q9 k! @
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 4 ?% [' U* e; P. i* X+ U* w( Z8 A
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
7 }+ L! L# D3 l0 l3．鱼泥胡萝卜泥米粉 / Z$ W( c# @& m G. ]$ i9 {
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
/ F _9 d F+ N2 J/ [3 J, Z做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
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4．蛋黄泥
+ ]$ O3 a; ]7 r& f6 J原料：鸡蛋1个
2 L5 W% L8 P( n5 H. |8 K5 q, J) ?做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
7 s+ k% _, B- z) h0 ?功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
% X- }2 S( B5 \5．土豆泥
( V, Z# V" m- V' m1 N: _3 `原料：土豆 ) e: V$ x7 ? y- b
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。 7 y8 i ~- B/ f H6 y6 E/ K/ g
6．青菜泥 ( K0 m: j9 ^( \; I5 |7 @5 r
原料：青菜 ) J, b+ k, V' I4 X, S7 \. t
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
^( i) c1 S2 f" `# A. j7．牛奶红薯泥 6 Q! K* u- t; J4 j! j/ l
原料：红薯1块，奶粉1勺
8 k4 N, V3 X- g做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。 % h) ]8 X; l) H6 E
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
Z! g( `; [, Z9 m; `# g: V( K& w8．鸡汤南瓜泥
4 C7 c' p1 o$ Y0 B原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
1 Q# v( E9 k3 u/ |( s" u做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 ' i: e' Q$ b w$ Z
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
& p' g/ w8 F1 f$ c+ J/ z& L功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
2 h1 ~! t* k; w( `; [9．肉末茄泥
7 y. P; H6 b- E4 j9 i原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许 ; G5 W6 O- j0 ?( L+ P. n
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
' \% ~% a1 S: X6 d6 R5 K圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
/ D, C; N- P/ A, U5 ]功效：利于小儿补充钙质。
4 |9 q: Z1 ^: m: u/ P$ E! X& M10．青菜汁 ) R& e- }* m9 Q/ `
原料：青菜 ) [; Q7 D6 {) L
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。 7 f- \4 G. V K, d; X3 ?: j$ h
11．南瓜汁 - m1 Q+ o, a: f. l: S
原料：南瓜100g 1 Q* n H& r- f1 r4 D2 i) I: c4 z
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 / s: ^9 }% t. `$ Z( h
12．肉末粥
3 S7 K; Q+ M- f3 G% n原料：新鲜猪肉
2 b& ]2 f: H4 d! C+ O做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
2 h1 t( j7 D/ _; M将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
; Q% J' g8 D, d* O5 s' k% C13．香蕉粥
_6 q! x8 W+ g8 y原料：香蕉1小段、奶粉2勺
1 H7 i5 k: g5 g! ]0 z3 a. ~1 u做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
% s- z o6 e2 x7 {9 R$ V$ L功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
- `: g3 a& r' ]+ c% M, d- u: y! z14．牛奶蛋黄米汤粥 - v, V1 X- M+ F: n
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个 4 f! S" b2 A6 p' |! z; q
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。 5 k) Y, e- ^7 r
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。 * I; @) p! ^) D" N; R% H$ K
15．鲜玉米糊 * J O: O1 c, [5 Y2 k2 Z* Z
原料：新鲜玉米半个 5 V$ w6 z }! }% w% y
做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。 ) _6 {* X# p. h" F
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。 ! b* _! a9 N: h8 _* w% E
16．梨酱 . T3 o! O9 U3 h/ L
原料：梨1个，冰糖适量 0 _+ M, V. F7 x2 R. `, U0 v
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
; Q2 s( E2 }4 o0 T: I9 S1 G功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。 2 P k6 D& ^( N/ T e& S7 O# g! X& _
17．鲜橙汁 8 r" T& G1 V B) h
原料：橙子
% N# m" G! {7 {做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。
2 K9 k( m7 q4 ?. ^; ]" @6 Y18．西瓜汁
$ n! _7 X d3 {9 \- z6 I6 {6 l原料：西瓜瓤适量 5 _6 Q7 R: _1 M' w7 F* x- w8 i
做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。 6 F& _$ ]6 ?5 b6 A7 g8 P" U3 m# ^. f
19．苹果胡萝卜汁 3 X; t# N1 `4 c- d7 I3 T
原料：胡萝卜1个，苹果半个 , R5 {' V3 J$ n. K
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。 . ?; n s6 K1 a9 I1 h# D$ M
功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
( k: s9 S2 u- ]" x' C) _20．胡萝卜山楂汁
. X8 }; O, F8 p+ k: w5 g原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
/ a1 u, p; }, ^. l0 N做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。 s0 C( g8 W/ L' c
将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。 & C- d) Y; Z) J( `1 o" @
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。 1 s0 }0 Q3 I& [& u( K" {5 K) X7 [
21．西红柿苹果汁
2 d9 M' a: L/ w( K1 \原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
?/ H/ \' Y% S, B6 C0 ^ s3 C做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。 2 ?" n. j# |7 _9 n3 f. ^1 ^" c0 e
苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
) [ @/ Q: ~0 L5 c! |* C功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
8 N9 V( g: g9 M1 m" Q+ C5 B$ |+ s6 E; i22．白萝卜生梨汁
! B! e8 [: w" r1 J& M' z原料：小白萝卜一个，梨半个
5 X) b) ]' f# _) |做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。 ( L0 a' U4 _4 N& [
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。. j- c% p9 ~$ X6 d. B$ e% X
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祝宝宝健康快乐
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发表于 2008-12-7 08:36
