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一天加一种，不适应的话要停一周后再换其它的，还要注意
- o6 O# x2 T- c6 S# Q; Y一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要逗宝宝，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。
0 Y9 l0 ?3 a+ H# q3 q; D& w二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，有时不在于味道，而在烹调方式，因此，家长应在烹调方式上多换花样。
1 R0 r {7 A4 W) W$ o三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他觉得吃饭是件讨厌的事，长此以往则会产生排斥心理。
9 E9 g/ D3 y+ }5 v% A* n四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，偶尔吃得少点也无须担心，只要顺其自然就好了。
I6 X1 y2 M$ T! j8 H五是注意食品的卫生。
& p1 p' M2 _4 j/ H3 {: _1 m0 O不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。
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谷类、淀粉类：很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。+ R3 b: D& z& p
. x1 G' D$ i/ A7 k蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。( I2 `$ j$ W1 `, K6 }: N( P: M9 x
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含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。/ }. x( P; r8 P
; o: ~4 x3 j% ^- k5 C5 A" b, ~豆类：豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。
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不易消化的蔬菜：婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。/ f: `5 Q9 n( @3 S
- i0 ^2 _' |3 s9 a2 q# c水果类：水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。
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$ c+ e1 |# e' W) {4 z5 q9 x饮料类：矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。* S6 G" |% E, X# ?8 V8 f/ o
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再给你几个参考
$ L8 U( O: A& s2 f1．米粉 5 w: H. N1 n' P$ H7 K
原料：1匙米粉，温水
( [) T( ]: T6 v4 i* J3 e做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。 $ y; }+ o7 t: Y9 z$ B, n
2．米汤 1 Z* w5 g8 v3 _" _+ I3 [
原料：大米
, R- e0 F% p) d0 I( T& z; I做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
: W9 z2 X! }, j0 z功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。 ; l# z- x8 t; W; o$ r( b7 D
3．鱼泥胡萝卜泥米粉 - {2 R- K2 m5 U+ z7 C% h3 n
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
: c, O5 |* v2 J! e5 G& W2 @做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。6 L/ k# @. O \
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; z; N, r: g" Z8 U' P4．蛋黄泥 " U8 Q( ]$ P( o3 C2 M% z8 h. L
原料：鸡蛋1个 1 r8 j6 y3 E, _* d- S% }4 P
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 ( k4 p# F+ ?5 H' Q. b% \
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 0 ^2 |) Z3 `, f! k. _/ B
5．土豆泥 7 a2 H" {9 ]+ j2 { L
原料：土豆 ! ]) w4 [, x7 U1 h; u
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
|% C* l. S; Q$ d6 z7 R7 }6．青菜泥
! U, A$ r! T# T5 ]$ f5 O% W+ B7 |原料：青菜
' E4 w7 ?" k( b" n1 z6 T. b$ k做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
1 K: p+ l) g( p) d9 J. O0 W0 a7．牛奶红薯泥
s* ?5 }( o5 B原料：红薯1块，奶粉1勺
5 c) }; V$ q. j% p. ~% E, X做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。 6 a' F- X2 q% e7 b; ^4 E3 A% h# ?
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。 . X& A0 X5 @ W B
8．鸡汤南瓜泥 % `, y. q( e0 v, ^+ f# g
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
9 v( k$ Z8 I, R( ?% P5 y6 D* d做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
$ M5 }6 k& v) X7 A, Y" u( r J' Z当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。 % D' Q" `* T& Q
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。 , k& f9 E) ?& S; q5 D- c/ \
9．肉末茄泥 . U' d M& X( `# c- K
原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
+ r; ?! n5 _7 b做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。 4 R+ p: Q9 d" s2 ]* ?
圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
, Z$ O. ~5 q K a. E; v2 ~ P功效：利于小儿补充钙质。 ) p8 m/ j( y7 R
10．青菜汁
+ G' w7 ~7 I4 q$ O: Z原料：青菜
+ k* Q# ^) j# {3 X; b* |做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
" G. L& \$ n4 o. Y11．南瓜汁 ( l [& q `- ~8 Z
原料：南瓜100g
% e7 v; \& G. o8 P做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
v5 Z9 U6 z* v% r) V" i12．肉末粥 # a- l9 E# i5 v/ p# E+ b3 R; E" N
原料：新鲜猪肉 ! i, b/ e0 q/ I/ I9 g
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
# D! _+ ^# d7 l# F. P( `将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
- V7 o* [3 N6 S5 v13．香蕉粥 0 K0 U# ~2 S2 R( _- E
原料：香蕉1小段、奶粉2勺 " Y8 e' |/ Q7 T5 B& F) e) d* r
做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
! W# |9 d6 x( |( ]5 Y功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。 3 C+ L- p5 B/ Z6 D
14．牛奶蛋黄米汤粥
: h$ F3 ~4 f& y( |) Y! y1 z& W& V原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个 $ M! r; k& V0 S9 Q/ V
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
( t/ [$ c- b% r7 P功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。 # e9 ]& T5 [4 E- t& M- z9 o
15．鲜玉米糊
$ J& B$ B7 m2 g9 ]原料：新鲜玉米半个 ) ]" v0 ]) o. v0 L. g
做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
" [( P8 J& @$ m; M& \- f功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
K1 X' e" m/ T0 z16．梨酱
3 b |4 U ^# s1 o原料：梨1个，冰糖适量
. f1 N# U% y% P D做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
8 l8 V" D2 c/ s% p' y: j x8 Q功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
# g0 _3 A/ {/ n- M: _- |17．鲜橙汁
+ i' \7 d2 q) X9 {原料：橙子
% S" c$ R# v4 V) P( v' O& N9 j做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。
$ O) l* H0 i9 D% Z% [18．西瓜汁
! i9 O6 w+ |, R原料：西瓜瓤适量 # ~; {. f( W) \. Z
做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。 ) ~' F/ ?5 l% V. W4 V, i& t
19．苹果胡萝卜汁 . R) j- x4 o. g, ~6 x
原料：胡萝卜1个，苹果半个 E/ r; E" @" k$ w
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
. K+ S' J3 `, M9 ?& G功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。 , Q* l M1 L4 N9 y* `# ]7 I% E( H
20．胡萝卜山楂汁 2 o) H4 n# G# a, I
原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
4 Y% P" w; l% S3 j做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。 - E. W* H) v1 z1 [! f% M, d' }
将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。 & P$ F0 r1 ]) E! w1 E
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。 7 j( x# ?2 @/ J* K* l" u
21．西红柿苹果汁
0 q9 U( \3 o5 r0 i& P- V% i+ }原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
9 f, x# O/ w/ N2 i- v- ]做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
) F; P' I. w4 F2 ?苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
5 d" W3 v" E8 T0 Y- n; n: E功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。 ! a- D; f. j. D$ T P
22．白萝卜生梨汁
3 Q' G$ J1 C: e; Y$ h原料：小白萝卜一个，梨半个
^& b8 b, @# M做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。 9 `8 J* V6 G" E8 ^6 Z Y/ r
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。$ K# S5 c+ K, N0 O
" L6 H) d- M! t8 v% |+ y/ B3 i, N" ?8 J
祝宝宝健康快乐
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发表于 2008-12-7 08:36
