喜豆妈

烘焙13  之肉松面包和泡芙
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5 i" \( P$ j+ }左上角４个是肉松面包，剩下的是大小螺旋卷和失败的泡芙蓉！小螺旋烤了两炉, 第二炉烤得有点过了,所以颜色有点深！* T8 i+ j3 `! h- O5 M

) i- n# N1 U$ k3 T做这款面包实在是因为宝只爱吃有肉肉的面包,只好投其所好,尽量变着法儿地做有肉的面包喽!2 g: |1 D# U2 P; G
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做泡芙的时候是按照方子做的,在往烤盘上挤的时候全是软塌塌地,刚挤出来时还有些花纹挺漂亮的，没有一秒钟就成一堆稀泥了，不象是挤曲奇那样都挺在那，心里想着完了，肯定是面糊做稀了，都挤到烤盘上了就硬着头皮烤吧！
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于是这边烤箱里烤着稀泥，那边就不断地在面糊里加面粉，也不知道加了多少，总之觉得加得比方子上的几倍还多，终
3 N1 {2 b  O/ n: R" s于觉得硬度差不多了就想着下一盘泡芙肯定成功！7 f0 ~& v6 h* G9 y# O0 W0 r! r

1 E* t, m/ z; p6 k( S8 ?这个时候计时器响了，泡芙该出炉了，没想到奇迹出现了，刚才如稀泥般的泡芙现在都骄傲地肥嘟嘟地坐在烤盘上呢，我一下傻眼了，完了，如果之前的面糊没有问题的话，那我后来加面粉的还不知做出来的是什么东东呢？, e% ?4 {5 N+ R. N7 s5 C( y) w. Q

2 n' d4 Q% o6 \! x0 T" \7 \后来把加了很多面粉的泡芙烤出炉后（就是照片盘子下面的那些），样子和味道都比之前稀面糊做的那盘差的太远了，看来还是要有耐心严格按照方子上的操作，不要自己胡乱做改动了！遗憾的是成功的那盘没有拍照！7 g' I0 @$ U' g( M  s1 F

' m1 Q0 h7 r9 Y: @3 B( ]) D泡芙里夹的馅是前一天做面包剩下的蛋黄酱！! ~6 K$ o$ D8 C" y' E
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[ 本帖最后由 喜豆妈 于 2010-5-20 13:35 编辑 ]

小丸子821017

顶一下

妍YAN妈

应该把制作过程和大家分享一下

岱颋妈妈

能人真多啊！:wanwan59: 亲，微波炉可以做吗？

向日葵糖豆豆

楼主大能人，学不会滴能到你家吃不？

小怪物0925

太厉害了

18553530

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小妖精她姨

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