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原帖由 西安凉皮 于 2010-6-18 11:47 发表 , \6 b0 R3 a0 e) i: u; ^3 `+ f
面粉是一样的,只是做法不一样,. _' Z; c- ?' ~+ T3 G1 l4 Z
5 k& n. X0 J4 i3 J. w以前我也是自己的瞎做,现在才知道人家外面的做法和自己做的是不一样的4 P/ O: ^ _4 f( y3 y2 |
$ M/ R/ R. g( t- Q4 U. T9 f最近几次做的,是非常不错的 ' z6 g6 p% y5 A6 d( e
9 [/ q# { C5 v# }4 ?/ k面粉真的是一样啊,可是吃起来觉得很新鲜,
) I% A- d1 Y1 }! o2 T" B! r
, ~2 t- O e1 f7 ]+ q o; z( R% a另外,那种比较古老的手工的烤炉,有明火的,也是口感美味的条件之一吧。
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